辣，其实是一种痛觉 辣的本质并非味觉，而是一种痛觉体验，当辣椒素与口腔中的TRPV1离子通道结合时，会激活原本负责感知热和疼痛的神经末梢，大脑接收信号后产生灼烧感，这本是进化出的保护机制，警告身体可能受到高温伤害，有趣的是，这种"良性自... 迷失茶文化/ 茶历史/ 2026-02-13/ 0 评论/ 29 阅读
迷失茶文化
