铁观音翻译,泡茶过程中有哪些不为人知的暗语

2023-05-17 114阅读 0评论

铁观音翻译，泡茶过程中有哪些不为人知的暗语？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

提到暗语，不得不令人想起智取威虎山的情节。

杨子荣前去见座山雕，一路上，用黑话跟土匪一问一答，滴水不漏。

最后凭其智勇，将这见多识广的匪首骗下山寨，兵不血刃，未发一枪一弹，凭智剿了威虎山。

到如今，林海雪原里的“天王盖地虎，宝塔镇河妖”黑话暗号，广为人知。

将这段联络暗号翻译过来，其实也很有趣。

天王盖地虎——林子中的老大来了！

宝塔镇河妖——老大也要听山神的。

总的意思，其实就简单一句话：有敢喝一杯的么？十足挑衅。

不同的行业，有不同的暗话。

在茶桌上，同样有着不少暗语和规矩。

我国茶文化源远流长，在以茶待客的过程中，泡茶、斟茶、品茶、添茶都有着不少礼节讲究。

下边，就来分享关于喝茶过程中，到底存在哪些暗语？

《2》

泡茶喝茶的七点暗语

暗语一：壶嘴对人是不敬。

以茶待客，为了将客人照顾周到，舒心喝茶，礼节不能少。

在茶桌上，各类茶具的摆放位置，有着不少讲究。

在和客人一起喝茶时，要多留意不能将壶嘴对着客人。

这里的壶嘴，指的是部分茶器的尖形壶嘴。

如，随手泡（电动烧水壶）、紫砂壶、白瓷壶、公道杯等出水口呈现尖形的茶器，不宜将壶嘴对着客人。

在提壶注水或是倒茶结束后，要及时将壶嘴摆正，多留意朝向摆放。

在放置这些茶具时，可以将壶嘴朝向自己，或是朝向另一侧，要避免壶嘴正对着客人。

对于不少喝茶讲究的客人来说，壶嘴对人像是骂人，是不恭敬的行为。

若是在喝茶的过程中，主人将壶嘴对着客人，背后的暗语意义，是暗示送客的意思！

暗语二：酒满敬人，茶满欺人。

在给客人斟茶时，茶杯只需斟七八分满，不宜满杯。

喝茶与喝酒不同，酒是冷的，哪怕将整个酒杯倒满，客人在接过酒杯时，也不存在烫手的风险，可以从容的举杯饮下。

但一杯用滚水刚刚冲出来的热茶不同。

哪怕倒入了公道杯，用公道杯斟茶分汤，落入杯中的茶汤，温度依旧处于较高的状态。

这时，若是往客人的杯中，斟茶斟得太满，不仅茶水会有满杯溢出，弄湿桌布的尴尬可能，还会造成客人无从下手的局面。

满满一杯热茶，在端起茶杯的过程时烫手不已，容易失手将茶杯打碎。

并且在拿起茶杯的过程中，杯中满满的茶汤晃动，容易溢出洒出，弄湿衣襟。

可见，倒茶倒得太满，会给客人增加不少难堪。

顾及到客人的喝茶感受，在倒茶的时候，不适宜一次性将茶斟满。

茶倒七分满，更便于客人舒心小口品茶！

暗语三：久不换茶是送客！

一泡茶，经过多轮的注水冲泡后，茶味慢慢泡淡、茶汤慢慢变浅。

随着一冲冲的注水泡茶，茶叶当中的养分物质，早已经释放大半。

这时，已经泡淡后的茶，内在的茶味物质如同强弩之末，难以得出好滋味。

故而，在和客人喝茶的过程中，茶味泡淡后，需要及时换茶。

若不然，一冲接着一冲泡茶过后，茶味早已经变淡，如同喝白开水。

这时，若不询问客人喝茶意见，没有换茶的动作，是在给客人下逐客令。

茶味泡淡，不换新茶，是默默送客的潜台词。

暗语四：尊者优先，长者优先，斟茶先后顺序有要求！

给客人斟茶，先后次序是有要求的。

在正式的喝茶场合上，一般遵照尊者优先、长者优先、女士优先等先后次序，进行斟茶。

基于这样的倒茶先后次序，在给客人按照入座时，可以将尊者、长者或是主客，安排在左手边位置。

如此，在倒茶时，按照从左往右顺序，先后有序斟茶。

在斟茶时，除了要留意次序的先后外，还要注意不能出现遗漏。

若不然，将一冲茶汤分饮结束后，才发现有一两客人杯中，没有分到茶汤，实在尴尬！

斟茶的时候，要留意将茶汤分匀，不能出现厚此薄彼的情况。

泡茶待客，先客后主，给客人们斟茶结束后，将最后的余下的茶汤，倒入自己杯中。

暗语五：分茶时，滴洒茶汤，实为不礼。

干泡法，近年来十分流行。

相比于台面湿漉漉的湿泡法，布上一席雅致的桌布，摆置上小巧随心的茶盘，确保茶桌干爽，喝茶过程更多了赏心悦目。

但，在使用干泡台泡茶时，要多留意，避免将茶汤洒落在桌布上，留下星星点点茶渍。

泡茶待客，在用公道杯给客人分茶时，要留意将底部放在茶巾上蘸一蘸，将底部擦干。

确保在分茶时，公道杯底部不留滴洒茶汤，更为清洁美观。

与此同时，要客人的杯子底部，要垫上防水的杯托。

在给客人奉茶时，要注意用手托着杯垫，避免直接用手接触客人的茶杯杯口，留下手指印等污痕，并不卫生。

在茶桌上，确保相应茶具的清洁到位，整体干净清爽，才能让客人更安心愉悦的品茶。

暗语六：喝茶扣手礼。

扣手礼，是茶叶爱好者圈子内心照不宣的“暗号。”

据传扣手礼的来源，和乾隆皇帝的微服私访有关。

乾隆微服南巡，在茶楼里喝茶。

一旁的臣子，在一面乔装护驾。

坐在主座的乾隆皇帝，自然而然的给臣子斟茶。

诚惶诚恐的臣子，不好当面叩首谢恩，情急之下，用手指轻敲桌面，充当三跪九叩的大礼。

于是乎，这一习俗由此流传下来。

在喝茶的过程中，主人为客斟茶后，客人用手轻扣桌面，表示感谢。

扣手礼的动作，其实不难。

将右手握空拳后，大拇指对着无名指的第二指节，将屈着的食指和中指前伸，用指背轻轻敲击桌面三下，即可完成扣手礼。

暗语七：空杯不续，照顾不周！

按照功夫茶式的泡茶方法，盖碗冲出来的一泡茶汤，分饮到每位客人杯中，茶汤量不多。

作为主人，自然是要掌握好泡茶的节奏。

及时注水，冲一泡茶汤，继续为客人分汤。

在待客的过程中，要多留心，及时为客人续茶，方能显示照顾周全。

在为客人续茶时，若是客人的茶杯底部，留有过多茶沫。

需要用茶夹将杯子取走，为其洗杯烫杯或是更换茶杯后，再重新续汤。

若是客人杯中的上一冲茶汤还未饮完，并且茶汤早已放凉冷却。

需要询问客人的意见后，为其倒掉冷茶，重新续上热茶。

若是客人杯中，空杯久久不续，未能及时照顾客人的喝茶感受，实在是照顾不周。

《3》

没有规矩，不成方圆。

茶圈的泡茶喝茶礼节，目的在于让喝茶过程中，主宾尽欢，更能舒心品尝好茶风味！

多多了解这些喝茶暗语，更能帮助您在正式茶会品茶场合中，不失礼数。

凡事需要看场合定。

喝茶礼节，同样需要视情况决定。

若是和家人或是较亲密的朋友喝茶，可以不必过多拘礼。

但在正式的喝茶场合下，若是没能看懂这些暗语，失了礼数，可就不好了哟！

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2021英语四级题目？

2021年6月英语四级翻译题目分别是：

铁观音，

龙井，

普洱茶。

2021年12月英语四级翻译题目是：

大运河，

都江堰，

坎儿井。

综上所述，这两次四级的翻译比以往考试的难度要大一些，翻译文章中有不少动词和地点名词，需要有很大的词汇量才能翻译出来。

出来喝茶用粤语怎么讲？

广东话就是白话，每个汉字都有对应的发音，音调有9个音调，想学粤语关键是要开口，多和广东人讲粤语，很快就能学会的。出来喝茶，广东音就是“粗来饮茶”🤗

茶树育苗是用种子育苗好还是扦插繁殖好？

综合来说应该是种子育苗可靠性要高，自己家是产普洱茶的，我就拿普洱茶跟大家说说看。

上小学的时候，我家没多少茶树，那个时候农村里正值种茶高峰期，一开始我们没有茶苗，妈妈带着我去茶树地里拨开草丛拔茶秧，老茶树开花结果后果子自动脱落就会落地长出茶苗。但是在原有的茶树地里找来的茶苗不够用，而且好多都是长像不好，根系也不发达。后面我妈妈就想着自己培育茶苗，于是扦插和种子育苗我们家都试过，最后还是选了种子育苗。

扦插就是相当于插柳一样的，母体直接移植，像克隆，性质特征跟母体是一样的。具体操作就是去剪一些老茶树的枝条，枝条要年轻细直，直径5mm左右的，最好是头春长出来的那些嫩枝条。然后买一种喊生根粉的东西，兑好量，把剪回来的枝条按一叶或者两叶的间距再次剪开，然后泡在生根粉水里，泡多长时间我忘了。后面就是搞一个潮湿一点的地方把枝条插下去，上面还要搭一个棚，不能阳光直接晒到，差不多每天都要去浇水的。当时我妈妈是像搭茅草屋一样用一些枯枝进行遮挡阳光的，等有嫩牙长出来根系在土里生紧了就可以移栽了。但是后面扦插成活率也不是很高，可能我们技术没掌握到位，培育出来的茶苗拿去栽的时候发现主根系很没有，就是浅土层的根系比较好。

种子育苗呢，大家都知道的，种水稻种包谷一样的。主要就是挑选一些好的茶树，等果实成熟后去采摘回来，晒干，然后播种在土里，就会生根发芽，这个隔个两天浇水就可以啦。等长到十公分高的时候就可以移栽到山上了。种子育苗呢，是带有变异性的，就像俗话说的：一母生九仔，九仔各不同。有母体的特性，但是外显特征也明显，各有风味。

关于两种培育方式各有好坏，

1、扦插能完整的遗传母体特性，这个对于品质好的茶树来说是相当好的培育方式，但是也有不好的地方，要是母体抵抗性差，到时候一旦爆发虫害或染病那将是毁灭性的。而且要是碰到多雨的季节，扦插出来的茶树很容易枯枝。

2、种子育苗，因为有变异性，培植出来茶叶质量会良莠不齐。如本来母体是叶底肥厚的，到它这就不存在了，就是味道质地都跟母体不太一样了。好处是茶树根系发达，生长快，差不多三年就可以采摘，而且适应性强，一般不怕什么虫害。变异性还有个好处，就是万一哪棵茶树显出独特的口味来，就更独特更稀有啦。综合来说可选择性强！