砖牌养生茶,著名养生专家梅墨生去世

砖牌养生茶，著名养生专家梅墨生去世？

可笑啊，可笑很可笑，姚声大家把自己养死了那怎么还教育别人呢？他那一套都是古人的累

我不知道，就王文海怎么相信专家的话？专家就是一块儿砖

怎么用养生壶煮茶？

最近煮茶真的是很火啊。

走到哪，都能看到很多南方人，穿着短袖，在户外摆着茶席茶具，硬要装出零下20度的北方感，在那里拗造型，煮茶。

好好的南方人，煮什么茶呀，人家北方冷了，泡茶容易凉，才选择煮茶的好么？

但是，煮茶这种风雅的事，搁不住人人喜欢，连盼望着天气能尽快入冬的福州人，也免不了这个俗，艳阳高照之下，就在院子里煮起茶来。

关于煮茶，要写一个段子。

李麻花的一个同学，平时特别马大哈。

有一次，他来看李麻花，带了一盒茶。并介绍说，我这茶是前两天去一家茶叶店喝茶，觉得不错，买给你尝尝。

很欣慰啊，有人惦记着你。

然后李麻花就一边画画，一边问，你在哪家买的呀？

同学说，嗯，在一家店里，我想想，名字好像是，煮茶！对，就是这个名字。

我和李麻花面面相觑，嗯，喝遍了全福州的茶叶品牌，也没有听说过一家叫做煮茶的店呀？

问同学，你确定那家店名，就叫“煮茶”？

是啊，他说，嗯，下面有四点底，不会看错。

李麻花抓过茶叶包装一看，笑倒在椅子上，合不拢嘴。

我过去一看，呀，上面果然写着两个字，跟煮茶很像，也是有四点底的。

哈哈，能把这两个字念成煮茶，真是绝了！

为了避免不必要的麻烦，这个品牌的名字就不写了。煮茶，真的很风雅。

老苏当年，就狂迷煮茶。

迷到他去贡院当主考官，还叫仆人挑着笨重的担子，把茶壶，茶炉子，水瓶，石碾子，罗筛这些工具，全套带了去，晚上几个人约着一起煮茶喝。

要知道在大宋朝，煮茶是很麻烦的。

那时候流行的是点茶。

先是把一块蒸青绿茶饼，撬下适量。再用碾子碾碎，再用罗筛筛出细末，放到大海碗里（宋人叫盏）。

接着用风炉子烧沸水，把水盛到银瓶子里，这瓶子有我们如今的泡茶壶一般细长的嘴，沸水顺着细长的嘴流进大碗里，冲击着茶末。

点茶的人，坐在桌前，一手扶碗，一手用小茶筅击拂着注了水的茶沫，直到混合均匀，汤面浮起白沫。

还有人喜欢往这一碗茶里加料，什么花生核桃杏仁.......

有人加盐吗？加胡椒粉？

肯定有！每个年代都有喜欢冒险，把自己当小白鼠以彰显与众不同的人。

看到上述流程，列位看官该当明了，这么麻烦的喝茶工序，这么多喝茶用具，老苏连去出差也不嫌麻烦，不嫌重，一定要带着，可见他有多喜欢煮茶茶。

为此，老苏写了一首词做纪念：

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。

又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。

我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。

不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。

我们这个年代，煮茶比老苏简单多了。

有点恢复了唐人的随意与率性。

我们煮茶，只要烧开水，把茶放到壶里，沸一下，就可以开始喝了。

茶不必碾，不必筛，不必击打，也更加不用加各种黑暗料理。

喝的时候也不必用大海碗（盏）喝，用小杯子就行。

小高杯能闻香，能尝汤，一举多得，还身材小巧，玲珑可人，能衬得皓腕如玉，十指纤纤，美态撩人。

但是，饶是这么简单的煮茶法，还是不停接到茶友的提问，说自己不会煮茶。

不会煮茶的茶友，有这么几种。

第一种茶友，是不知道投多少茶的。

是比较随性的茶友，凭心意来。

看壶里水多，就撬下一块，扔进去。看壶里水少，就少投一点进去。没想到这白茶饼，它就像压缩饼干，一接触到水它就会泡发，会发胀，会散开....

于是，看似小小的一块茶饼，入水后，一下子像海藻般铺开，占了满壶。

并且，由于太姥山高山白茶的内质极为丰富，随便一煮，沸水一激，茶叶当中丰沛的内质，便释放到了汤水中。

那壶茶汤嘛，自然因为投茶量太多，内质释放太多，变得又苦又涩。

喝起来，浓郁不堪，跟喝中药，也就差不多了。

正确的煮茶方式，是，300-400毫升的沸水，投2-2.5克的干茶。

如果口味喜欢重一点，比如重咸重辣地区的茶友，可以投3克。

如果水的量增加了，那么，投茶量也需要等比例增加。

第二种茶友，是不知道煮茶时长的。

在这类茶友的概念中，但凡跟“煮”字沾边的，都是时间比较长的。比如煮饭、煮菜、煮汤。

于是他们便推断，煮茶，肯定也是时间很长的。

这就形成了一个认识误区。

煮饭煮菜煮汤，是把生的食物煮熟，当然需要一个相对漫长的过程。

而煮茶，并不仅仅是从生到熟这么简单。

煮茶的目的，是让茶叶释放内质，虽然茶叶也是生的，但它与蔬菜，与肉类，与谷物相比，身材薄，易熟易释放，故而煮的时间，也不能同日而语。

并且，肉类煮久一点，脂肪能大量释放到汤里，这样吃肉的时候，不会感觉太腻。

这是日本人的发现，后来我尝试了一下，还真是这么回事。炖东坡肉的时候，炖两个小时，肉酥烂了之后，肥肉更软糯，脂肪大多释放到了汤内，吃起来，更柔软细腻。

更能感受到肥而不腻的美妙滋味。

同理，茶叶煮久了，内质也会大量释放到汤里。

过量的内质，会让茶汤变得粗糙，不复细腻之感。这样喝起来，自然太浓，太苦，太涩。

口感很差。

当然，有一种茶，不怕长时间大量闷煮，这就是内质不丰富的茶。

内质少，再煮也没多少内质释放出来，自然就不怕煮了。也只有靠煮，才能让它的内质，释放到茶汤里，不至于太过寡淡无味。第三种茶友，是不知道该放多少水的。

有一次一位茶友跟村姑了聊天，问起在家用养生壶煮白茶，该放多少克干茶？

我说，300-400毫升，放2-2.5克干茶。

半晌，这位茶友又来说，说，我算不清楚。

我问他，究竟有多少水呢？

茶友说，我拍张照片给你。

一只崭新的养生壶，里面装满了水。放大照片去数刻度，发现是700毫升。

然后村姑陈就风中凌乱了。

为什么一次性要壶这么多水？是家里请客，有十几个客人同喝吗？

茶友说，想省事，一次煮出来能喝一天，多好？！

天啊，早晨煮出来，一直喝到晚上，让茶叶在壶里闷一整天，这得闷出多少苦涩的物质啊。而茶汤在壶里闷一整天，如果是夏天的话，应该会微微地发一下酵吧，变酸、变臭什么的，这样怎么能再喝呢？

还是现喝现煮，最好。

不辜负好茶，也对得起自己的肠胃。煮茶，风雅。

煮茶，省事。

煮茶，自古以来皆有。

每到冬天，我必定会选一个好天气，在阳台上煮一壶茶。

不用炭炉，不用柴烧，就是电陶炉，煮沸了，慢慢温着喝。

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。

桑叶摘下了怎么处理？

桑叶养生茶，我在七八年前就自己采摘回来制作了。

因为老父亲有三高和糖尿病，我老公特地从藏书开车去光福茶厂购买了一斤桑叶茶，当时价格是150元一斤，买回来，在我回娘家时带去给老父亲泡茶喝，父亲当着我的面打开，准备用茶杯冲泡时，我发现桑叶很碎，就像碎茶渣似得一点品相都没有。

然后，我老母亲在一边自言自语道:既然桑叶能制茶，那么野桑叶岂非更好，以后别再买了，我们以后自己采摘回来自己制作吧！我说你们有时间是可以试试看的。

转眼到明年了，某次，母亲电话里对我说:哎呀!我们自己采回来制作的茶叶，也是上手就碎!

我立即问母亲的制作过程，母亲告诉我说，采回来反复清洗几遍，然后烧一锅开水，将桑叶放锅里迅速焯水，然后，捞起晾晒到外面。

为了研究如何使得自制的桑叶茶不碎，到了季节时，我特地采摘了很多无污染的桑叶回来。

首先，采摘桑叶前，要挑后面连续一周不下雨有太阳的情况下去采摘，否则，桑叶容易霉变。

因为整棵桑树浑身都有药用价值，所以，采摘桑叶时连着的叶柄，在采摘回来后的第一时间清洗时，不用去除叶柄，反复清洗几遍，千万不能用力揉搓，因为桑叶的叶片本来就薄，用力会让桑叶里汁水外流。

烧一锅开水，将清洗完的桑叶直接快速焯水捞起（看见变色就好，时间不超过半分钟），放在事先准备好的有网眼的筛子里滤水。

筛子里摊薄一点，不能堆积过厚，一坨一坨的一定不行，最好是轻拿轻放地展开每片桑叶，筛子下不再有水流下时，放到内阳台的空置位置上，然后，开启桑叶的阴干模式。

一般，晴天里的桑叶在内阳台上，差不多三四天也就完全阴干了，若想不碎，而且色质好，千万不能直接让桑叶直接阳光里暴晒，否则一拿就碎。

晾晒二天后，你再轻拿轻放的去翻翻桑叶下面是否因为堆积而没有阴干的，如果有，就翻一个面再继续阴干，没有最好别去动桑叶。

这样制作出来的桑叶茶，当你拿出来泡茶时，我是直接一张泡一杯水，喝重口味的二张也足够了，当桑叶放进杯子里，在你注入热水时，看着杯子里桑叶立马舒展着身姿，而且颜色碧绿，香味四溢时，你就会有一股非常开心又养眼的感觉!

这样阴干制作出来的桑叶茶，放到密封罐里保存一年后绝对没有问题，而且不用放冰箱。

有需要者可以试试，昨天寒露，一晃就霜降了，霜降后的十天，正是桑叶药用价值最高时。

以上这个方法，是我自己摸索总结出来的，并且每年自制送给父亲还有表姐喝，当然我自己也喝，今天看到有人提问，我特将我的制作过程写出来与大家分享，或许您有另一种方法来制作，但是我的这个方法能保证不碎且不变色。

人怎样才能长寿？

性生活节制，有性有爱，生活有滋有味。家族遗传基因好，长寿的多，投个好胎。远离致癌物，新装修的房子半年以上在入住。保持好心情，每天乐呵呵，没有过不去的坎。

居住的环境干净，山清水秀，空气质量达标，万米以内没有化工厂。

放松自己，不要有太大的压力，脑袋总是紧绷一根弦，不停的思考。会休息，不用脑过度，抓大放小，做重要的事情。工作适度，不能超负荷，不能重体力，不能高风险。减少应酬，消耗精力体力，得不到休息，影响身体健康。交健康的朋友，远离那些消耗自己的烂人烂事。

不赌博，大悲大喜，情绪波动大，对身体不利。饮酒适量，点到为止，能戒掉最好。少吸烟，保持肺部健康。多喝水，每天保证喝水2500ml。养成健康良好的饮食习惯，搭配荤素，保证营养的全面性。

少吃外面的东西，香精，色素，香料防腐剂太多，对身体不利。少吃远道运输的东西，少吃反季的东西。少食多餐，不要暴饮暴食，狼吞虎咽，损伤肠胃。三餐定时定量，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。不要过于贪嘴，天天大鱼大肉，血管里都是油，容易堵塞，引发疾病。

拒绝吃零食，油炸食品，甜食，吃成胖子，身体各器官负担加重，容易引发疾病。不油腻，少窝在家里，多出去活动，生命在于运动。保养身体，养生茶喝起来，苦丁茶，蒲公英，每天都喝一点。多吃点好的，生活不要过于节俭，多吃一些有益身体健康的食物。养成好的生活钟习惯，定期排便，防止便秘，对身体不利。

坚持体育锻炼，增强个人体质，每天慢跑5公里，雷打不动的坚持。没有贪欲，知足常乐，懂得命里有时终须有，命里无时莫强求的道理。平常心做人，不巴结，不讨好，不虚以委蛇。放下执念，不纠结过去，真心释怀才是真正对自己好的。不要内耗，凡事想的开，多看好的一面，减少压力，欢喜心过生活。

难得糊涂，凡事看淡，不要较真。心胸豁达，遇到事情，不要执拗一根筋，此路不通，另辟蹊径。远离负能量，放下抱怨，坦然面对，摆脱烦恼。多与人交流，不要自我封闭，遇到难题，要与人分享，不能一个人默默扛下。不与人解释自己，我的世界不需要别人懂，别人的世界也与我无关。

不触犯别人的利益，凭生不做亏心事，半夜不怕鬼敲门，活的潇洒，舒心，坦荡。保护好牙齿，想吃就吃，想喝就喝，牙口好胃口就好身体倍棒，吃嘛嘛香。8小时的睡眠要保证，少看苦情剧，以免胡思乱想，晚上睡不着白天睡不醒。不熬夜，10点之前关灯睡觉，睡眠充足，人就会好的精神状态，工作生活事半功倍。小病不要拖，拖成大病，就容易丧了命。

全身体检要有，不要嫌麻烦，做到早发现，早治疗，把身体健康的一切隐患，消灭在萌芽状态。少管闲事，少生闲气，人家生气，我不生气。少操心子女的事，儿孙自有儿孙福。有气别憋着，要学会释放排解，多出去透透气，看看海，爬爬山，一切豁然开朗。工作不要违规操作，不按套路工作，安全生产无保障，侵犯人身安全。

要有交通安全意识，走路，开车不能麻痹大意，导致天降灾祸的事情发生。注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣服，不能脏兮兮的引发疾病。多出去旅行，拥抱大自然，放心心情，缓解工作生活带来的压力。家庭要和谐，不争不吵，好的家庭氛围是长寿的秘诀之一。多学习，活到老，学到老，提升社会认知能力，能识别社会假象，以免吃亏上当。

人到中年的压力有哪些？

人到中年，是人生负担最重、压力最大的时候，按照我的感觉，人生35岁最好是30岁前，允许失败，结婚有孩子后，不允许失败。事业上成功的中年人，往往又到了中年危机，由于收入高，往往又是公司裁员的重点，裁取一个，可以新招几个，一旦失去工作，人生从巅峰跌入谷底，因此，中年压力无论是精神还是物质，都是一生中最大的。按照我的性格，喜欢挑战，挑战越多，我越兴奋。即使失败，更加坚定我努力的信心！