什么样的绿茶好,个人卖的茶叶干净吗

什么样的绿茶好，个人卖的茶叶干净吗？

茶叶是否干净，卫生，不是由个体还是企业来决定的，是由茶叶加工工艺，储存条件等因素决定的。

正规企业和渠道生产，加工，销售的茶叶质量是有保证的，都是有国家，地方及企业标准的。如果实在不放心，可把冲泡茶叶的头道茶汤倒掉，再开始冲泡引用。购买茶叶建议到正规的企业和茶叶店，如果发现茶叶变质，变味，变色就不要引用了。另外，茶叶也是有保质期的，一定在保质期前引用。

什么样的贡眉好喝？

好白茶叶张细嫩，满坡白毫，毫心肥壮光泽。干茶芽毫完整，均整紧实。毫香浓郁。茶汤明黄清澈，叶底鲜亮。品尝鲜美清甜为上，粗涩淡薄为差。 白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶四个等级。

第一等级是白毫银针，是白茶中的极品。

第二等级是白牡丹，成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮。

第三等级是贡眉寿眉，第四等级是新工艺白茶。

还是在梯田或者是山坡上种好？

原创 | 义芳君说茶

谈及茶树种植，很多人脑海中会闪现出一个耳熟能详的说法：“高山云雾出好茶”。

事实也正如大家所见到的，在我国诸多名山上都出产着各种名优茶。

譬如：峨眉山峨眉雪芽、庐山云雾、黄山毛峰、武夷岩茶……等等。

这些名优茶的生长环境得天独厚，拥有极佳的水文、气候、土壤等生态环境，让生长在这里的茶树具备了更加优质的天然基因和禀赋。

我们知道，茶树是一种非常敏感的经济作物，具有喜温畏寒、喜湿恶水、喜光怕晒等基本特征。

因而，别看我国茶树种植区域十分广泛，但基本集中在北纬18度至38度之间，太南则太热，太北则太冷，均不适宜茶树生长。

所以，“高山云雾出好茶”某种程度上为我们揭示了茶树种植时需要考虑到的一些基本因素：光照、温度、湿度、水分。而这些基本因素又是跟海拔、坡地、坡向及周边生态环境息息相关。

例如：生态茶园一般要求“头带帽、腰系带、脚穿鞋”；茶叶种植不管丘陵，还是山地，坡度都不宜太陡，最好在30°以下，以偏南坡为首选。

具体说来，茶友们需要厘清以下两个方面内容：

其一，平地茶与高山茶。

清代《芥茶汇抄》中有记载：“茶产平地，受地气多，固其质浊，芥茗产于高山，泽是风露清虚之气，固为可尚”。

言下之意，即茶当种于高山，而非平地。高山茶质清奇，而平地茶质浊。

海拔高，气温低，多云雾，日照短，温差大，茶树长势较慢，但周边环境好，营养物质吸收比较好。不仅病虫害发生率较低，而且茶树中儿茶素、茶多酚等苦涩成分比平地减少，茶叶内聚合了更多的氨基酸、含氮化合物等物质，对于茶叶香气及滋味大有裨益。

但，也并非海拔越高越好，一般的高山茶当种植在海拔800米以上至1600米上下，台湾的梨山高山茶能到2600米左右。海拔过高，易发生霜冻灾害。

其二，偏南坡茶与偏北坡茶。

我国位于北半球，一般来说，偏南坡茶，比如南坡、东南坡、西南坡，要比偏北坡茶更加向阳，能收到更多的阳光辐射能量，尤其是在秋冬季节，茶园气温相对较高，受寒冷北风的直接侵袭较少，更有利于茶树顺利越冬。

而在冬季天气晴朗的时候，谷底或洼地、平地的茶园，容易因下沉气流出现的逆温，反而更容易遭受霜冻灾害。但是，夏季时，偏南坡茶则较为干旱，也需要注意抗旱，防止茶树被“烧伤”。

另外，大家仔细观察也可以发现。一般在坡顶也是不种植茶树的，因为寒潮一旦来临，坡顶的茶是首当其冲。

总之，茶树种植是一门科学，需要遵循基本的科学原理，才有可能为一杯好茶奠定良好的基础。

什么样的茶叶包好？

1.无纺布茶包。无纺布一般是采用聚丙烯(pp材质)粒料为原料，经高温熔融、喷丝、铺纲、热压卷取连续一步法生产而成。 传统的袋泡茶包很多都使用无纺布材料，成本比较低，如果无纺布材料符合质量标准，也是比较安全的。缺点是茶水渗透性和茶包视觉通透性不强。加上无纺布并非天然材料制成，有些无纺布在制作过程中存在一些有 害物质，可能会在热水冲泡过程中释出。

2.尼龙材料包。近年来比较流行，特别是花式茶大多采用尼龙茶包。优点是韧度强、不易撕烂，可放置更大茶叶，整块茶叶舒涨开都不会破坏茶包，网孔较大,更容易泡出茶味，视觉通透性强，能够很清楚地看到茶包里茶叶的形态，这也是花式茶大量采用尼龙茶包的原因之缺点是工业感比较强，在冲泡茶时较长时间超过90°C，可能释出有害物质。

3.区分尼龙材料茶包和玉米纤维布茶包的两种简易的办法：一 是用火烧。尼龙材料茶包用打火机烧，是变成黑色的，而玉米纤维布茶包一烧，感觉有点像烧干草一样, 还带有植物的香味。二是用力撕。尼龙材料茶包很难被撕破，玉米纤维布茶包能够很容易被撕破，目前市场上有大量宣称使用玉米纤维布茶包，实际使用的是假玉米纤维，很多是尼龙茶包，成本也够很容易就被撕破。目前市比玉米纤维布茶包低。

什么样的茶叶值得收藏？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

在六大茶类中，白茶、黑茶可以长期存放，并且具备越陈越香的功能，值得长期收藏。

之所以能够长期存放，与白茶、黑茶自身的工艺有着密切关系。

以白茶为例。

白茶的制作以萎凋和干燥为主，没有炒制，没有揉捻，没有杀青，这使得茶叶内部的多酚氧化酶依然保持着高度的活性，而不是被钝化、破坏。

在储存条件良好的情况下，这些多酚氧化酶能够与密封箱里的微量氧分子进行物质交换，消耗掉茶多酚等苦涩味物质，进而转化出黄酮类物质和络合物。

也正是因为这样的物质交换，白茶陈化的年份越久，苦涩感越不明显，反倒是清甜感、醇厚感会不断上升。

此外，白茶每年的产量是有限的，而茶叶又是消耗品，所以年份越高的白茶，市场上的存量也就越少。

在“物以稀为贵”的市场规则下，价值越陈越香的特性，老白茶自然具有不错的收藏价值。

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