茶是谁发明的,为什么茶道是中国发明的

茶是谁发明的，为什么茶道是中国发明的？

茶末与现在的散茶冲泡法都是老祖宗发明的，直到现在，并不是只有日本传承了末茶法，在我国依旧有茶友在使用末茶法。

茶末是被自然淘汰的结果，明朝开国皇帝朱元璋下令：“罢造龙团，惟芽茶以进。”放弃制造茶末，只能进贡散茶。朱元璋的命令只是针对宫廷，废除了专门制作末茶的部门，改为制作工艺简单了许多的散茶，而民间的末茶可以照例进行。

老朱的去繁从简只是助力了一把，使得散茶冲泡法改革的更快而已，其实早在元朝末期就已经出现散茶冲泡法。除了少许末茶的忠实粉丝，其他茶友全部偏向散茶冲泡，根本上还是此方法的茶味更迎合大众。

散茶的特殊制作工艺，使茶有了质的飞跃，茶香的不得了，更夸张的是滋味有回甘，在看着茶叶热水中逐渐舒展的身体，哎呦，美得很美得很。你转头再看末茶，又苦又涩还有一股水闷味，味道不佳也就算了，制作也贼费劲，光研磨就要花上大把的功夫。如此一来，被淘汰是早晚的事情。

在说日本为何流行。唐朝时我国的饮茶方法与栽培技术被日本“留学生”重点学习带回国。明朝时的海禁十分严厉，中日之间的联系就靠倭寇了，到了清朝又有闭关锁国，所以国内创新后的散茶冲泡法没有传播到日本。日本倒是在末茶上有所精进，创新后形成了自己独特的抹茶。

朱元璋的儿子朱权在《茶谱》中曾经吐槽过宋朝的末茶，其说到：“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味。然天地生物，各遂其性，莫若叶茶。烹而啜之，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。”简单来说朱权吐槽宋代用华贵繁琐方式制作出来的末茶跟散茶相对比，实在是相形见绌。举个形象的例子，现在的折叠伞方便耐用，为啥要用油纸伞，制作麻烦不实用，也容易坏。

日本的抹茶与我国唐宋时的末茶制作工艺一样，都是蒸青绿茶制作而成。明朝的散茶用的是炒青与烘青制作工艺，相比之下，蒸青绿茶的茶色更绿，滋味更苦涩，但茶香不如炒青、烘青绿茶高。宋朝的龙团末茶是宫廷秘制，非常稀有，没有传到日本。为了减轻茶的苦涩味，日本只得精力放在茶树的栽培上，采摘前的半个月将茶树遮盖，不见光的茶树可以减轻茶叶的苦涩味道，从而改良出了现在的抹茶。所以啊，都不喜欢茶的苦涩之味。

我国种植的茶叶根据日本要求，也会制作蒸青绿茶，然后出口到日本，所以抹茶并不是日本专属，我国还是有留存的。

至于日本的煎茶道，是明末时被僧人带回去的，其实就是明朝的冲泡法。他们认为抹茶法就是煎茶法，在抹茶粉的包装上印有煎茶，事实是错误的，抹茶是宋朝末茶的延续，但与唐宋的煎茶法相差很大，唐朝时的煎茶法是真的烹煮茶叶，而日本则是冲泡，并不煎煮。宋朝的好末茶是团茶，原料很讲究，而日本抹茶的原料是明朝出现的散茶。

日本的煎茶法，更像是宋朝末茶与明朝冲泡法的混合版，简单来说就是冲泡抹茶。

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星食茶创始人是哪里人？

星食茶创始人是武汉人， 星食茶隶属于武汉鑫荣茶汇餐饮管理有限公司，由浸润餐饮行业多年的黎爱斌先生于2015年创立。本公司秉承诚信创新、开拓进取的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标，公司在全体员工的不懈努力和持续创新下，在广大客户的大力支持下获得了快速成长

和我们的平淡人生有什么相似之处呢？

几片小小的茶叶，和水在器皿中融合，形成“茶”的世界，品茗间“沉”“浮”看人生…

春有百花，尝春茶，听雨品茶看花…

夏有凉风，品茗，流萤火虫“净心”；

秋有明月，品茗，但愿人长久共婵娟…

冬有雪，品茗，烹茶温酒小聚，乐在其中…

平淡生活如水，人生如“茶”，冷暖自知！壶里乾坤大，万千世界尘缘难了，罢！罢！罢！素手烹茶香，拈花一笑，品一杯茶四时流转，平常心参禅！

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茶叶真的起源于中国吗？

茶叶的起源这种问题分学术价值和使用价值。我举个这几年炒作的崖柏的事情，在没有做手串车珠子之前，崖柏就是山区农民拿来当劈柴烧火的，而崖柏却一直长在悬崖边千万年，同样的茶叶假如没有中国人首先当饮品使用，现在还是山上的杂木当柴火的。

世界茶叶起源于四川?起源于云南?起源于印度?对大多数人来说只不过是书上的一行字，吹嘘普洱的职业吹鼓手也许会拿出来炫耀吧，在头条还见过硬把《茶经》的“茶，南方嘉木也”解释成云南，要知道陆羽一辈子没有到过云南，也没有听过云南这个词，唐代实行的都督州县三级行政，全国分十几个道，而且关键是云南那时还是南诏国。

中国人最早使用茶叶是毋庸置疑的，从先秦时期就有记载到吴理真第一个在蒙顶人工栽培茶树，到陆羽编撰《茶经》开创茶学，历朝历代研究茶学的茶书典籍有几十部之多，一直到十七十八世纪，茶叶加工使用还是中国为茶叶种植使用的源头（日本有从中国学习引进的茶种种植加工和饮用） ，直到1850年前后英国的茶叶间谍茶叶大盗几次到中国盗取购买中国茶种技术，引进到印度斯里兰卡肯尼亚这些殖民地以后，国外才大规模种植加工茶叶。这里补充一点冷门知识，美国在独立战争之前种植过茶叶，现在也有15个州60个茶场，尤其是夏威夷的火山茶场中的茶叶品质还不错，而且美国人做茶也有等级区分的，芽级为上。（全世界大概是只有吹嘘普洱的忽视等级嫩度，山头满天飞，年份古树忽悠就行，过期发霉都不要紧）

茶叶现在世界三大饮料之一，中国的茶叶使用加工种植历史悠久，这些都是公认的，而且中国茶叶还与文化风俗相结合形成了丰富多彩的茶文化知识，虽然现在的普洱炒作是行业性的忽悠，但是对整个茶叶历史来说只不过是沧海一粟。

乌山好茶创始人是谁？

何云春，初次与何云春相识，是在普洱市镇沅县委、县政府与按板镇政府联合举办的老乌山古树茶采茶节上，当时几位从昆明专程到老乌山为茶农送书法绘画艺术品的书法家正在罗家村泼墨作画，一番闲聊后，笔者对罗家村的古树茶和迎春生态茶厂的产品有了深刻的认识。

依靠老乌山的环境优势，这里成为了优质茶叶的主产地。作为地地道道的彝族农民，祖祖辈辈种茶，何云春在种茶、采茶、制茶、销售等方面全面发展，不断完善当地的茶产业。他成立了镇沅罗家迎春生态古茶厂，通过基地加盟的方式，组建当地的茶叶诚信联盟，依托诚信与质量，创立了“乌山奇韵”品牌，实现了茶叶的产业化发展，为茶文化的传播做出了重要的贡献，促进了当地经济的发展和振兴。