日式茶道中的茶具,日式风格茶室主要有什么样的特质

2023-03-25 135阅读 0评论

日式茶道中的茶具,日式风格茶室主要有什么样的特质?

异域色彩一直带给人们神秘的感觉,无论是茶馆还是家庭茶室,如果布置一间日式风格的茶室,一定会令整个空间更具风情。日式风格茶室与现代风格的装修比较接近,一般采用色彩淡雅、线条流畅、简洁明了的设计。 并且,茶室中最好布置实木地板,简单的地台或榻榻米,一张小木桌,几个软靠 垫,再加上相宜的落地窗、竹帘和茶具,别具特色的茶室就做好了。 日式风格茶室与普通茶室功能基本一样,都是以自然休闲为主,关键在于整体的风格。 如果有条件,我们也可以利用胡桃木本色或石材类的东西制成一些喜欢的水景或流水装置, 这样更能增添异域色彩。

日本人都喜欢用什么茶具喝茶?

抹茶就是日本所说的“茶道”,用到的茶具种类很多,只要是:枣(茶粉罐,放抹茶粉),茶碗,茶筅,茶勺,皆具四件套(建水,勺立,水指,盖托),釜(冬季),风炉(夏季)等.....煎茶,就和中国用的茶具差不多了,不过没有茶道六君子之类的用具。

日式茶道中的茶具,日式风格茶室主要有什么样的特质

为什么日本的茶叶碾成粉末喝?

饮茶习惯变迁

茶在我们中国人的历史里时间很长,据说是神农尝百草时,就发现了茶叶。当时的茶叶还是作为药物来看待的。茶叶清苦生涩,但有回甘,嚼食茶叶,能改善肚腹的不适,后来茶就像蔬菜一样,经常上餐桌了。这种习惯在今天的云南产茶地区还有,新摘的嫩叶子清洗一下,拌上调料就当凉菜吃了。

看古茶树,和今天的茶园

日式的抹茶做到点心里,其实也是这种习俗的传承。

在唐朝和唐以前,比如南北朝,饮茶是件雅事,是与饮酒类似的活动,主要是贵族和富裕的人家才有的,或者聚会时的活动。那个时候的茶不是冲泡的,而是煮的,煮好以后还要放点盐。煮茶在现在的边远地区,少数民族地区还是常规喝茶方式。

除了煮茶,还有别的喝法,比如茶粉做的茶粥,就是日本现在的抹茶方式。

贵族们的饮茶当然有专门的茶具,专门的小茶炉,还有专门茶役伺候着。这些习惯在今天的日式茶道中可以看到痕迹。

我们今天的饮茶习惯是明代固定下来的。

今天的饮茶习惯是明朝的习惯,主要是开国皇帝朱元璋推广的。朱元璋是穷人出身,没有贵族的饮茶习惯,他也看不上贵族们饮茶的繁杂步骤和规矩。当时民间下层人饮茶,就是简单用开水一泡就完了。朱元璋不仅自己不煮茶,也禁止官员和上流社会煮茶。所以,从明朝开始,我们逐渐变成了泡茶了。对于边远地区,这种饮茶习惯推广不到,于是也就没有太大的改变。

唐朝贵族喝的茶,习惯象今天的黑茶,但不会是今天的黑茶,贵族的品质还是不一样的。今天的黑茶主要是往牧区供应的,面向普通牧民。

同样,朱元璋当皇帝以前的绿茶,也不是今天的绿茶,毕竟老百姓没有那种高消费的能力。

如果茶叶是泡着喝的,那么原来的制茶方式就不合适了,茶农茶商们就需要调整制茶工艺,来适应这种风尚的改变,那么绿茶开始了高端化。所以,朱元璋之后才有了今天的毛尖、明前,到了乾隆年间,才有了碧螺春。相反,黑茶反而退出汉族核心地区。

日本在元代以后与中国的关系断裂了

蒙古族的入侵,对很多民族都是巨大打击,包括汉族。如果关心文化历史变化,我们汉文化在元朝是个萎缩阶段,到了明朝才又一次复兴,但与宋朝就有了很多的不同了。

唐诗宋词,都是上流社会主导的流行文化,但元曲则是下里巴人的流行文化。唐宋的建筑、绘画、书法、音乐,一般总能体现宏观大气上档次的味道,而明朝往往是时尚动感小清新,好像唐朝的人关心世界和平,而明朝的人比较偏重过小日子。

日本一直学习中国文化,留学生众多,但是在元朝因为战争中断了与中原的联系。元朝进攻日本,因为台风没有成功,结果日本就不在元的版图里。到元朝灭亡,已经时隔百年以上,日本再次来到大陆,但却另一种方式了。当时的中日关系也没有原来宋朝的气氛。

唐宋时期,日本来华的是上流阶层,无论官方还是民间。但明朝时,来华的主要是下层社会的,很多就是海盗,投机分子,这里还夹杂着很多我们自己的地痞流氓、走私犯。再往后,我们又干脆海禁了,所以,明朝时的汉文化复兴,并没有往日本传播。

日本人可能认为他们的茶道,很大程度上是鉴真和尚东渡带过去的,鉴真和尚是唐朝人。日本人热爱茶道,在多年的独立发展中,形成了自己的茶文化。但如果想了解唐宋的饮茶习惯,也许日本茶道更接近。

饮茶方式的变化带来的不同茶具,看图片

泡茶,茶汤清澈透明,所以,茶具以白瓷为好,更好的是今天的玻璃杯,非常漂亮。

日本的茶道,一般分为抹茶道和煎茶道,茶汤不透明,那么深色茶具更能有美感。

建盏

泡泡茶壶是什么?

泡泡茶壶是一个儒雅又随和的梗。它一般的来源是《overlord》;在《overlord》动漫中,它是几乎统领着弹幕精髓的万恶之源。它在《overlord》中有着崇高的地位,并且贯穿了全篇。

《overlord》动漫剧情简介:

作品主要讲述了某天,一款掀起大热潮的VRMMORPG“YGGDRASIL”原本会停止一切服务,但即使过了结束时间,玩家也不会退出游戏,NPC也有了各自的思想。现实世界中喜爱电玩的主人公铃木悟(真名)在等待系统强制登出时,与“安兹·乌尔·恭”公会的成员意外穿越到了异世界,并且自己还变成了拥有骷髅外表的最强魔法师——“飞鼠”。就这样,真正的奇幻传说正式拉开帷幕。

主角安兹·乌尔·恭,图片源于《overlord》完全设定资料集

当你抵达b站打开《overlord》第一季第一集的时候,就会看到泡泡茶壶的排面了。

那它到底是个什么样儿呢?

泡泡茶壶其实是一个游戏玩家,他存在于主角的这个公会,而主角的公会只有异形才能加入,所以不言而喻,泡泡茶壶是个异形。公会总共有41个玩家组成。

异形玩家造型,你可以先品品这位:

位于公会第六层的双胞胎就是由泡泡茶壶制造出来的。

由泡泡茶壶制造出来的暗精灵双胞胎

泡泡茶壶常用搭配1:你懂个xx=你懂个泡泡茶壶。

xx什么意思,你看下泡泡茶壶的形状就知道了。

泡泡茶壶常用搭配2:你脸红个xx=你脸红个泡泡茶壶。

为什么会说脸红用这个搭配,也是因为泡泡茶壶是这个直立的棒状物体的缘故。

你品品、细品品,是不是很有意思?

另外,由于泡泡茶壶的迷之形状,剧集中还产生了一个衍生梗。

衍生梗:“居然有人能忍受跟长得像个生殖器一样的角色说话”

泡泡茶壶在公会徽章中也是很有排面的,

泡泡茶壶几乎是成为了贯穿全《overlord》的一个存在。各种角色,各种时刻,都会q到这位泡泡茶壶大人。

比如,著名的第六层双胞胎;

双胞胎之一,伪娘大佬:

日本茶道具的收藏价值何在?

日本茶道因很好地吸收和继承了中国唐宋茶道的遗风,特别是将唐宋饮茶文化中注重茶之载体的特点很好地保留下来,在茶道界独树一帜,并形成了独特的茶道具美学宗教。

中国注重品茗,而日本重视茶道文化为载体的茶道具。400年间,日本产生了诸多重量级的“堂口”(制造铁壶的作坊),如龙文堂、龟文堂、金寿堂、光玉堂等等,不仅保留了中国唐宋茶道具中的煮水器——金质、银质、铁质茶壶,也产生了诸多重量级的铁壶制作大师,并发扬光大。

一把好的日本老壶,集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身。它必定是原壶配原盖,名师壶盖更与壶身完美结合。盖子上的摘钮更别具匠心,花、鸟、鱼、虫、龙、龟、蛇、兽;梅、兰、竹、菊、松果等等皆为所用。壶盖的钮座也别出心裁,花样百出。

保存得宜的老铁壶,其肌理、纹饰与其古老的锈色、及颇具年代感的包浆和皮壳,均展现出悠远韵味,令人爱不释手。此外,日本老铁壶不仅从原料上使用最适合于生活器皿制作的砂铁,而且当时每一把壸都以传统“一壸一模”的工艺制作。

日本“南部铁壶”的制作过程有64-68道工序,要成为一名专业工匠最少需要15年,而要成为能在铁壶上刻名的制壶师则需要30-40年功夫。其稀有和珍贵的特性也吸引了藏家的追捧和争相收藏。

日本茶道相信喝茶从水源开始,金、银、铁壶煮过的水因含二价铁离子,可使铁壶之水浑厚滑顺、韵味醇厚;银壶之水清甜细致、香气轻扬;金壶之水在喉韵与香气间取得绝佳平衡。

在声音设计上,依工艺师的加工可致如风吹松,如波涛翻滚。声音的产生基于三个部分,一是底部所装的响片,这是釜师精心制作的响片,因为有这种响片所以铁瓶才会有悦耳的声响;二是壶盖发出的鸣叫,但此时打开壶盖时要小心,因为水蒸气上升,所以容易烫手;三是底部故意设计的凹陷所发出的声音,所以伴随着火的大小就会产生不同的声响。

而在茶道具的大宗——陶瓷器方面,至丰臣秀吉侵朝掠回掌握较高制瓷技术的工匠后,日本陶瓷业迎来较大的技术飞跃,真正形成近畿的高品质陶瓷器——清水烧、九谷烧。江户中叶的明末动乱致使中国工匠渡海避难,再次推动了日本陶瓷业的发展,以新九谷烧为代表的精良制瓷业与中国制瓷水品相去不远,短短时间达至世界瓷器市场30%的占有率。

时至今日,日本日用瓷器造型设计不断求新、求变、求精、求美,仍在竞争激烈的国际市场上保持长期畅销不衰,具有很高的收藏价值。

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