宋代斗茶,一个好茶艺的关键是什么

宋代斗茶，一个好茶艺的关键是什么？

有句话说得好，一入茶门深似海。

想当年，粗糙软萌的我一心想学茶的初衷，仅仅是想将一枚女汉子变成女神而已。

经过在茶乡之地的多年洗礼，终于彻头彻尾变成了一枚——安静的女汉子……是的，理想很丰满，现实总是很骨感。

你没看错，是安静的……女汉子。

茶艺师啊，绝对没有大家想象的那么美。

起初想要学茶时，最深刻的印象就是打扮端庄古典、举止优雅的美女茶艺师，在茶台前的一颦一笑都牵动人心，举手投足皆是风景。茶是中国传统文化，自然泡茶时的举止不能浮夸和太女汉子，所以首先要练习站、坐、行。

站军姿大家应该有印象，练习站姿还是简单的，像空姐那样头顶书嘴咬筷子倒是不用的，但是！手势要练习千百遍，依照古人的礼仪，双手交叠、右手在上左手在下放在腹前、掌心放空，手和小腹的位置要一拳为距，不能太远也不能太近，从肩膀到手腕的胳膊的幅度也要有曲线有轮廓，要优美。这只是站姿要求的手势摆放。

泡茶前要先站直，鞠躬（正常是颔首礼，日常一般不用），茶艺动作里只有10秒钟不到的站姿，练习手势时我都要怀疑人生了。结果坐姿时，我更泪流满面……坐下后，上体应自然挺直、挺胸，双膝并拢，双腿弯曲，双肩平整放松，双手自然放在茶桌桌沿，一坐基本半天，耳听八方眼观四方……

姿势到位了之后就开始练习泡茶了。

对于任何一名茶艺师来说，学茶艺最大的一个槛，就是烫！以前烫多了经常会露出狰狞的模样，现在一般都是烫在手里，选择在心底默默流泪……学习茶艺初期最开始练手法的时候都是用冷水操练的，然后用开水不放茶叶，最后来就开始练习茶叶。我刚开始学用凉水练了多少遍啊，真正用开水开始泡茶的时候还是砸了好多个盖碗、好多个公道杯……还好黎叔这里的茶具够多。

具体说到泡茶的姿势那就很多了，茶艺表演什么的，我至今只在考试的时候表演过一次，平时喝茶那么个泡法，实在太虐心了，正常我泡大红袍，重点是泡出来好喝就行。

茶艺师从很早的时候就被贴上了表演者的身份，所以在很多人的印象中，茶艺师的形象气质都不能差，也就是所谓的颜值即战斗力。从16年的全国茶艺大赛开始，茶汤质量在茶艺中的比重急速上升。于是真正的茶艺师，除了在动作方面要优美之外，更重要的是，要泡出一泡好茶。

而要泡好一杯茶，要学习的东西绝对不会少，水为茶之父，器为茶之母，而茶艺师则为承接者。

与其被称为茶艺师，自身其实更喜欢“泡茶师”这个名称，总觉得“艺”在茶这个字里多了份花俏，而泡茶师更像是专注于泡好茶的一类人，所做的一切只为事茶。

当然，每个人的理解不同。

《龙门镖局》中有一集大家抢夺一棵茶树，茶树主人视若珍宝的原因："当我品尝时，好像看到了那茶树的一生，从生长到消亡……"那一刻我好像懂得了,为何几千年来，茶，深深埋藏在人们心中，源远流长……

茶，从古至今，一直呈现出不同文化传承的心绪。用来煎煮的茶饼、用来拂击的茶末、用来淹泡的茶叶，分别鲜明地代表了唐代、宋代，以及明代的感情悸动。

虽然日本的茶道我一直都很不喜欢，但是他们对于茶道的精神是我们作为泡茶人应该要去学习的，冈仓天心的《茶之书》在全世界备受推崇，里面的浮躁文字写的很是浮夸，但是有些话我是承认的，他说：”茶道，是一种对’残缺‘的崇拜，是在我们都明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美，所进行的温柔试探。“

我对事茶的含义是：莫负好时光，款款待四季，日日是好日。

行走一世，记录生命的办法很多，但是事茶，是其中最美的一种。这是财富、地位、权力等等世俗功名都无法妨碍你的地方，是自己心田的一片世界。

森下典子在《日日是好日》里说：“学茶是一条没有终点、不追求答案的修行之路。”

苏东坡说“从来佳茗似佳人”，而我觉得是“从来佳人泡佳茗”，从来，一杯最好的茶，都是要有事茶心的泡茶师来泡的。

做一个茶艺师，是学无止境的。

也很庆幸，学茶的日子以茶为师，通过茶认识这个世界，丰富自己的人生。

印象大红袍一场坐下多少人？

1988人。

《印象大红袍》是武夷山夜间旅游市场，“爬天游峰、游九曲溪、看《印象大红袍》”成为游武夷山的3个必选项。进入2014年，改版后的《印象大红袍》充分把握文化与科技的深度融合，实现了舞台与观众的无缝对接，演员和观众更近距离互动，观众身临其境的感受更加深刻。全新演绎的大红袍故事情节更为紧凑，从视觉、听觉等诸多方面都比以前更为震撼。从远古到当世一气呵成，把“武夷茶”的峥嵘岁月组合成一部部宏大的史诗式场景，唯美的道尽武夷茶沧桑变幻，开场即运用武夷山民远古茶叶运输工具——竹筏撑竿，将观众带近历代武夷茶之场景，有华丽的唐代宫廷，宋代竹林斗茶，明清制茶，现代泡茶、敬茶等，以鲜明的主题串联，让观众经历了一次绚烂、震撼的武夷茶历史穿越体验，从剧情到道具以及服装舞美，甚至于“360度旋转观众席”旋转设计都通通“刷新”了一遍，让观众们深刻地体验到全方位的视觉盛宴。

班章龙珠属于什么茶？

龙珠茶属于普洱茶，龙珠是一种外形似小圆球的普洱茶叶，其质地圆整，厚实且饱满，一般取在8~10克毛茶，蒸软后手工将之揉搓成球状，大不至团，小若珠丸，故名龙珠。

除了龙珠普洱茶，还有一种茶叶也被称为龙珠茶，即虫屎茶，虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。

把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣（珠状），沾挂在网外做保护伪装．珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”。

茶叶文化

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

海陆丰人的擂茶是不是宋代之前中国人饮茶方式演化过来的？

是的

首先我们看看宋代之前，中国人是否有擂茶的饮茶方式：

据记载我国的饮茶方式一开始似乎就是粥擂茶的方式，即把茶叶碾成末，掺在米中煮成粥，称为米茶，或叫茗粥。三国魏张揖的《广雅》已有关于米茶的记载，时人已习于用葱、姜、桔皮等作飧料。1973年长沙马王堆一、三号墓中曾出土堵塞茶叶以及用茶叶做成的苦羹，有专家认为这种苦羹就是用茶与米做成的茗粥。如此说来，秦汉以前人们饮食茗羹已成普通的习俗。

到了唐代，茶叶的制作技术有了很大的改进，人们的饮茶方面军式随之发生了很大的变化，米茶渐趋灭迹，但茶叶中掺葱、姜、桔皮等的习俗仍存在。陆羽《茶经》卷三有记载“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”。到了宋代，“点茶”成为时尚，所以有“唐煮宋点”的说法。 宋代的点茶，不放盐，纯粹品尝茶叶的天然清香。可见，唐宋之后，中原地区的擂茶逐步消失。

我们再看今天擂茶习俗区域的分布：

擂茶在中国华南六省都有分布，主要有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地，广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。

可见，这些区域主要分布的是客家人及受客家民俗影响的区域，这些客家人将擂茶继承下来并不断地创新和光大。

客家因战乱、灾荒等种种原因，从经济文化发达的中原地区南迁，最终逐步迁徙到闽粤赣边界。这些区域山林覆盖，风湿瘴气较重。长年翻山越岭劳作，不免日晒雨淋，而擂茶兼具药食的保健效果，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴、清凉解暑、消痰化气，而且还具有健脾养胃、强身健体、滋补长寿的功效。于是，北方饮盐姜茶的习俗就自然地带到了这里，并在相对闭塞的自然条件下一代又一代地传承下来。

北宋十大稀世珍宝？

1、建炎通宝

南宋高宗建炎元年（公元1127年）铸。“建炎重宝”不多见，为折三篆书，铜，铁钱均有。“建炎元宝”铸造量极少，钱文篆书，隶书成对，皆为古钱大珍。

2、崇宁通宝

崇宁通宝，是北宋徽宗赵佶崇宁年间（1102-1106年）始铸的货币，该钱文书法清秀骨瘦，铁划银钩，是徽宗赵佶瘦金书体存留世间的真实显现。品相相当优良较少见，到代稀世珍品，颇有收藏价值。

3、大观通宝

赵佶在位时，是中国钱文书法艺术的顶峰时期，他独创的铁画银钩瘦金体坚挺瘦劲，美不胜收，特别是反映在“大观通宝”和“崇宁通宝”钱文上。大观通宝钱只有通宝，分小平钱、折二、折三、折五、折十共五种，钱文都为赵佶的瘦金体，因其书法独创、铁画银钩，成为钱币收藏家追逐重点。

4、政和通宝

政和通宝是北宋徽宗政和年间（公元1111年～公元1117年）铸造。“通宝”有小平，折二型铜钱及折三型铁钱，对钱，有数十种之多，篆书，隶书二种书体。特色之处是隶书中杂有楷意，有时也称作楷书。

5、淳化元宝金币

我国最早发现宋代“淳化元宝”佛像金钱是在1988年春。当时一个建筑施工队在佛教圣地五台山中台顶(即翠岩峰)佛塔旧址清理塔基时，挖出二千多枚在背面刻有两尊佛像的金钱，经考古学家和钱币专家鉴定，这就是我国宋代淳化年间铸造的“淳化元宝”佛像金钱。

6、咸平元宝

宋真宗赵恒咸平年间（公元998-1003年）铸的年号钱。钱文真书，旋读，传为真宗御笔。直径2.5cm，重4g左右。有铜铁钱。另有安南仿铸晦暗薄小钱。此外，咸平元宝还有较罕见的背星版。

7、圣宋元宝

圣宋元宝，中国古代钱币之一。宋徽宗赵佶建中靖国元年（公元1101年）始铸，是仁宗“皇宋通宝”之后又一种不以年号命名的非年号钱。“圣宋元宝”钱有小平，折二对钱多种。钱文以篆书、行书两种书体书写、字多变化，皆为旋读。

8、皇宋通宝

皇宋通宝，中国古代钱币之一。北宋仁宗赵祯，宝元二年至皇祐末年（公元1039年～公元1053年）铸，非年号钱。钱文有篆书，楷书对钱，光背。有小平、折二两种，有铁钱。篆书中另有九叠篆者，极其罕有，为古泉大珍。关于皇宋通宝九叠篆的铸造背景，现今钱币学家一般认为该钱币为“置样钱”，或“开炉钱”，应不是正用品流通钱币。

9、熙宁元宝

熙宁元宝是中国古代钱币之一，材质是铜。北宋神宗赵顼，熙宁年间（公元1068～公元1077年）铸造，有篆书，楷书，隶书。面文旋读，版别很多，背上有衡字者和隶书者少见。

10、绍圣元宝

中国古代钱币之一。北宋哲宗绍圣元年（公元1094年）铸造。对钱，书体有篆书，行书，隶书几种。绍圣元宝”有小平，折二，折三，折五铜、铁钱。小平广穿者较多，另有背星月纹者。