茶,过段时间后就不好喝了呢

茶，过段时间后就不好喝了呢？

“为什么茶叶刚买来时好喝，过段时间就不好喝了呢”，这个问题有点笼统、片面，或者说问题提错了。

我们知道，我国是产茶大国，常用的茶叶分类方法是根据制造工艺和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、白茶、黄茶青茶（乌龙茶）和黑茶六大类。如果问题再具体一点，比如说“为什么绿茶……”，“为什么白茶……”，或者是再细化一些“为什么西湖龙井……”，“为什么滇红……”就更好了。

另外刚买来时也不明确，比如绿茶，如西湖龙井，你买刚买来时的茶是三年前采摘的茶，早就过了保质期了，何谈好喝不好喝，但如果你刚买来时是十年前的普洱茶或者白茶的饼茶，那恭喜你，这两个种茶都是可存放很久，普洱茶是“越陈越香”，白茶是越陈越醇的，如果不相信，上百度搜，拍卖的老茶都是这两种茶。

至于把上述问题全解释清楚，要从制作各种茶叶的品种、制造工艺、化学指标变化情况、运输、储存等等方面分别解释，以多知一二目前还是一个茶叶爱好者的水平可能上万字也解释不清。

不过如果你对普洱茶生茶感兴趣，可上百度搜本人的百度百家号：多知一二，可能会对你了解普洱茶生茶有那么很少的一点点帮助。

不知上边的回答是不是你想要的标准答案，如果是，那就太好了。

以下图片除图三外均来自百度，如有侵权请联系作者删除。

以下图片依次为：西湖龙井（绿茶）、滇红（红茶）、普洱茶生饼、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶

茶叶能泡几次？

又是一个和耐泡有关的问题。

首先普及一个真实的历史认识，除了九十年代以后福建乌龙茶新式营销和普洱忽悠炒作以前茶叶都是有嫩度要求的，有人说福建的乌龙茶讲究嫩度，早上刚刚翻到了一篇清雍正年间一位茶僧释施全的“岩阿宋树无多丛，雀舌吐红霜叶醉”，这位释施全名字也许陌生，但是他写的《武夷茶歌》《安溪茶歌》是现在研究武夷安溪茶古代制作饮用种植的历史价值就知道地位了，里面的意思也是很简单，在古代武夷茶安溪茶也都有芽茶嫩茶的，普洱就更简单了，去百度一下特级一级的嫩度要求就知道了，现在的茶商骗子故意用耐泡来混绕茶叶的等级嫩度而已。

明白了茶叶嫩度衡量等级以后就知道了耐泡并不是高档茶叶的要求，茶叶能泡多少次其他人已经说得很明白了，而且聪明的茶农在加工中还发现用揉捻发酵等工艺不但可以改变茶叶的苦涩味，还可以改变泡茶出汤的速度，嫩芽茶叶出汤快，所以不揉捻或轻揉捻，三泡足矣，中等嫩度的茶叶中度揉捻或中等发酵，破坏茶叶的细胞壁 ，也是三泡足矣，后期茶叶比较老，叶片厚，那样就重揉捻全发酵，也一样三泡足矣，至于普洱尤其是生普呢说句难听的话就是落后工艺的半成品，耐泡是耐泡，就先留着吹嘘装逼自个儿玩去吧。

茶叶不复杂，用正常的自然知识常识都可以去解释的，防止一些过度营销过度吹嘘也就行了。

想自己创业开店？

谢悟空邀请。

可行，也不可行！

你一定会觉得这不是句废话吗？当然，我既然这么说了，那自然有我的道理。

1、可行，怎么说呢？

有足够强的经营能力，就可行。我们很多普通轻创业者，不可能像大企业一样创造出新品类，成为独家生意，垄断一块市场，享受品牌溢价。所以我们小生意人，只能选择一些普通的项目来做，比拼的就是看谁的经营能力强。

所以选择了做一门生意，就要能全身心地投入，激发自己最大的潜能钻研它，拿出最大的本事，干倒竞争对手，你才有可能胜出，做成这个生意。

依我的观察，很多做小生意的人，风风火火创了业，但大都不会静心去研究自己的生意。也就是说，如果你能全身心地投入，研究你的茶叶生意，应该就能甩掉一波不学无术的竞争对手，获得一定的市场份额，那么这个就是我说的""可行""。

茶叶是古老的商品，文化底蕴很深厚，很有研究空间，开茶叶店行不行，真的是看你能不能做好它。

2、也不可行，那又怎么说呢？

茶叶店是很传统的生意，从市场竞争的角度看，是个红海市场，满大街都是，就简单的经营，肯定做不出什么名堂，这就是我说的"也不可行"。有点生意经验的人，一眼就能看明白，就不啰嗦了。

回答完毕，谢谢！

哪些地方更适宜？

感谢题主的提问！

茶叶的贮藏关健是：防压、防潮、密封、避光、防异味。

通常茶叶在贮放后，香气滋味多少会发生变化，但若同时在高温高湿、阳光照射下，则会在短时间内使茶叶陈化变质。

六大茶类贮藏方法

其他茶类贮藏方法

注意：不同花茶应避免混合存放，因为它们会相互吸收香味，容易吸收异味，混淆原有的芳香。

二、家庭存茶小技巧

茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。下面就为大家介绍几种家庭存茶法则。

1. 罐藏法

罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一，以铁罐，竹盒或木盒等为主。这些罐或盒，若是双层的，防潮性能会更好。而装有茶叶的铁罐或盒，应放在阴凉处，避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用，可用透明胶纸封口，以免潮湿空气渗入。

适用茶类

• 红茶容易受潮或者散发香味，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。

• 青茶（乌龙茶）属于半发酵茶，比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了，倘若没有，也可用铁罐、瓷罐来装也是不错的选择。

• 存放普洱茶，则可以用材质透气性强的容器，如紫砂、土陶类的茶罐进行保存，当然这样就要生、熟普洱分开存放，然后每隔三五月翻查一次，这样既能保持它继续陈化，也不至于它们之间窜味。

具体方法

• 先在罐内套一个薄的塑料袋（保持罐内的洁净）。

• 每罐中可放入1-2小包硅胶（保持罐内干燥），装好后加盖密封，存放于阴凉避光处。

2. 坛藏法

坛藏法选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因为不同的茶香味道迥异，如果混在一起贮藏，则会因相互感染而失去本来的特色。

适用茶类

• 黄茶用瓦坛贮藏有利于保持干燥。

具体方法

• 用牛皮纸或其他较厚的纸把茶叶包好。将茶叶置入瓦坛，中间堆放石灰包，石灰包的大小视情况而定。

• 用棉花或厚纸垫于坛口，以减少空气流通。一般1个多月后，打开检查，若石灰颜色变深，就需要更换。

3. 瓶藏法

热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能，需注意的是，一定要选择保温性能好的热水瓶。

适用茶类

• 青茶用保温瓶贮藏也是不错的选择，要注意盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

具体方法

• 将干茶装入瓶内，切记一定要装充足，尽量不要给瓶内留空间；

• 用瓶塞将瓶口盖紧，如果再用蜡封口，用胶布裹上，效果会更好。这样做主要可以防止瓶内进入空气。

4. 袋藏法

袋藏法是目前用得最多，也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。需注意的是，塑料袋必须是食品包装袋，以高密度、高强度的塑料袋为好。黑茶和白茶不适宜塑料袋密封。

适用茶类

• 红茶、绿茶可以用塑料袋包装。

具体方法

• 用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好，然后再装入塑料袋中，用绳子扎口即可。

5.冷藏法

由于茶叶在温度较高的地方，容易加快其氧化或陈化变质的速度，因此，茶叶适宜存放在阴凉处，这样的保存方法可以减缓其自动氧化的速度。

适用茶类

• 绿茶最适宜放在冰箱里储存。

• 红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存。因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度慢，容易储藏。黑茶含有益菌种，酶要发挥作用，需要在通风、阴凉、干燥的环境。

• 白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可。

具体方法

• 将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡质容器内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内储存。

• 如果保存时间短，平时需随时饮用，那可以放入冷藏室，温度控制在5°C左右。如果未开封，并且需要保存一年以上，则需放入冷冻室。

家中有好茶，也需在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，快试一试以上的几种方法吧。

每种适合什么人喝？

感谢邀请。

首先，中国的茶叶可分为六大茶类。绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。每一种茶叶根据加工工艺的不同来进行区分，而不同的工艺对于茶叶品质的形成都会造成不同的影响， 例如红茶“甜醇”、熟普“温厚”、白茶“清醇”、绿茶“鲜爽”……口感适应于不同的人群，根据茶叶的特性，我们可以选择适合自己的茶。

【绿茶】

不发酵，氨基酸含量高，茶汤鲜爽性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去火多酚提神醒脑，提高工作效率

忌空腹饮用，肠胃敏感，老年人以及体寒者适量饮用

【白茶】

微发酵，茶汤呈象牙白，清鲜甜醇性寒，陈化后逐渐温和，退热祛暑含有丰富的多糖，降血脂、降血糖

忌大量饮用新茶，建议喝3年以上的白茶

【黄茶】

轻发酵，闷黄工艺形成黄汤黄叶性凉

可提神醒脑、消食化滞鲜叶中天然物质保留多，对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果

【青茶】

半发酵，工艺复杂，做青工艺为主，高香型茶叶性凉，消食解腻，减肥消脂忌空腹饮用，

忌酒后饮茶

【红茶】

全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑性微燥热，适量饮用对人体较好，接受度高

性温和，不刺激，养胃护胃，适应老年人饮用

【黑茶】

后发酵，越陈越香，滋味醇和汤色红褐，汤质醇厚爽滑

消食减脂，保护心血管，润滑肠道

适应与老年人、肠胃不好的人群饮用

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