碧螺春原产地,碧螺春属于哪个茶叶种类

碧螺春原产地，碧螺春属于哪个茶叶种类？

碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春小山种和小叶种的区别？

碧螺春小山种与小叶种的区别在于：明确小山种与小叶种是两种不同的茶树品种。

解释小山种叶片较小，嫩芽细弱，生长在山坳、山腰等海拔较高的地方，因环境限制茶树生长，所以茶汤质量更加醇厚甘甜，但产量较少；小叶种叶片较大，嫩芽粗壮，生长在山丘、山坡等海拔较低的地方，茶树生长环境相对较好，产量较多，但茶汤口感较淡。

而碧螺春茶则是以“一心二叶”为原料，基本上是由两岸三地、五个镇区的“小山种”与“小叶种”交杂育成的混合品种，具有小山种的醇厚和小叶种的鲜爽口感。

雨花茶怎么区分？

1、品质特征区别

雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其实碧螺春和雨花茶在外形上有所不同，雨花茶其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，滋味醇厚，回味甘甜。色、香、味俱全。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

雨花茶和碧螺春的区别

2、产地分布区别

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和南京雨花台风景名胜区扩大到栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳各区。

苏州的碧螺春茶和杭州的龙井？

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两者的味道有很大的区别，苏州的碧螺春茶是独特的花果香，味醇。杭州的龙井是板栗香、豆香或带兰香，味甘。

两者的差别是因为产地环境、品种、制作工艺不同而导致的。

苏州的碧螺春茶产自江苏省的苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山，气候温和，年平均都在15.5~16.5°C，雨量充沛，年降水量1200-1500毫米，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，而且多是果树与茶树间作，有批把、桔子、杨梅等，四季花果不断，茶树与果树枝叶相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，所以生产出来的洞庭碧螺春带有特殊的花果香味。

杭州的龙井尤其是西湖龙井的种植土壤是由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土，多为沙质土壤，疏松肥沃。太阳辐射较弱，降雨量多，温度偏低。采摘时当地的气温基本都在10℃到20℃之间，所产茶芽小，质量高，氨基酸等营养物质高。

苏州的碧螺春茶洞庭地方的群体小叶种杭州的龙井

群体种、龙井43号等

苏州的碧螺春茶制作工艺：采摘——杀青——揉捻——搓团显毫——烘干——炒制。

杭州的龙井制作工艺：鲜叶摊放——青锅——回潮——二青叶分筛——辉锅——干茶分筛——挺长头——归堆——贮藏收灰等9道工序。在“辉锅”阶段，还有“十大炒制手法”：“抓、抖、搭(透)、拓(抹)、捺、推、扣、甩、磨、压”等， 进一步做形、固色、干燥。

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雀舌毛峰龙井碧螺春哪个好？

都好。各有特色，属茗茶中的上品。

雀舌（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。

毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。