日常生活中的茶道礼仪,茶杯放左手边还是右手边

2023-02-14 102阅读 0评论

日常生活中的茶道礼仪,茶杯放左手边还是右手边?

右手边,除非左撇子才会放左手边,茶道讲究的是“主随客便”,但是从礼仪文化上讲,喝茶也就要遵循喝茶座次礼仪的原则。

面对主人或者泡茶的人,左手边的是“尊位”。尊位的顺序为:老年人、领导、女士。如果年龄相差不大,女士优先坐尊位。

日常生活中的茶道礼仪,茶杯放左手边还是右手边

从主人左手方向顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论怎样的茶桌,都应该遵循这个原则。

一般茶道泡的什么茶?

一般所说的茶道叫做“茶之汤”,使用抹茶。抹茶道有四五百年历史,始终占据日本茶礼法的主流。日本茶道不仅讲究饮茶,更注重喝茶礼法,有着严格的规制和详备的轨范,并以此确立日本茶道之“道”。

日本茶道的精神核心为“和、敬、清、寂”,茶道精神体现在日本的饮食、建筑、礼仪等方方面面,对日本人的生活产生了深远的影响。

品茶有什么讲究?

道,一阴爻,一阳爻,自,走四部份组成。

阳为天,乾卦,君子健,自强不息。

阴为地,坤卦,地势坤,厚德载物。

清华以此为校训,告诫学子要在天地之间自已走路。

黄帝:“观天之道,执天之行,尽矣。”

皇帝下圣旨:“奉天承运,皇帝诏曰”。

天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗号只是:“替天行道”。

而不知天高地厚的小鬼儿子,喝了几口茶汤,竟厚颜无耻自诩为:道。

让一盏茶汤的汤花在手中变幻无穷(如图)。你不会讲究就站一旁去,练上十年再出来胡说八道。

茶的礼仪和规矩?

1、茶具要清洁

家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

3、茶满欺客,七分茶三分情

俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。、端茶要得法

4、中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人

中国茶道是否依旧存在?

所谓茶道,就是一个人喝茶最舒服的方式。

想一想“道”这个字,就是道路的道。我们的古代人,生活在一个小村子里,要去山那边的另外一个村子。最开始的时候, 大家肯定是一通乱走,最后发现,有一个路径走起来最省时,最轻松。于是大家就都开始顺着这个走了。

喝茶也是这样,上千年的历史,开始大家随便乱喝。之后,逐渐有人发现用这种水最好喝,用这个器皿装着喝的最舒坦。于是,关于喝茶的一些配套,形式,就逐渐固定下来,形成了当下所谓的“茶道”。

所以,茶道也就是喝茶的规律。

关于喝茶那些形而上的部分,我在另外一个关于茶的问答里已经说过了,这里不重复,有兴趣的读者可以去看一下。

我第一次见识中国的茶道,是在台湾。这里跟大家聊一下。

2011年夏天的时候,当时编辑要去台湾拍生活方式方面的选题。我之前没去过,也就顺便去了几天。

去台湾的第二天,就被朋友拉着去宜兰山喝茶。车子从台北出发,一个多小时之后就开始进山,绕了不少山路之后,到了一个专门种茶喝茶的山庄。

老板很热情的招呼我们在凉亭里坐好,面前就是用一整块木头做的茶桌。之后,就一边跟我们聊天,一边开始展示台湾独有的茶道。

我这里就不详细描述老板的手法了。因为没啥好说的,其实无非就是煮水,冲茶,分茶,喝茶这些步骤。但是很神奇,那天我第一次发现茶居然也可以这么好喝。这种感觉怎么形容呢,就是一种晕乎乎,上瘾的感觉。打个不恰当的比方,就是类似当年抽烟上瘾的感觉。

茶喝爽了,自然心情也好。我记得当时满目都是山间的绿色,鼻孔里都可以呼吸到有点甜甜的花香。

茶喝到一半的时候,山庄里又来了几位。都是老人家,岁数最小的估计都有50了。当时是夏天,可这几个居然都是穿着白衬衫,领口的扣子扣得紧紧。怎么说的,就像是这几个人从民国刚刚走过来一样。后来我才知道, 这几个老人家,是台湾大学的老教授。

他们在旁边的凉亭里坐下,然后也跟茶庄老板一样,用同样的流程,手法泡茶喝。我坐在旁边看,真是有种恍然隔世的感觉。

怎么说呢,烂柯棋缘的典故大家听说过吗?就是历史上有个叫王质的人上山砍柴,看到两个人下棋,看的入迷。等棋局结束, 想下山的时候发现,自己斧子的木柄都烂了。原来,这个世界已经过了好几十年。

我当时在宜兰的那个山上,看着这几个老先生在那喝茶,就是这种烂柯棋缘的感觉,恍如隔世。人们总说干点啥可以忘记尘世烦恼之类的,那一次,我第一次体会到这种境界。

所以大家明白了吧,我是真没办法具体描述在台湾经历的这次茶道。这真的只是一种感觉。后来,我回到北京,因为这种体验的美好,还专门参加过一些茶会,比如李曙韵老师的,比如王琼老师的,可再也没有那种体会了。

后来我也就想明白了,对于很多人来说,茶道是每天都可以体验的事情,就是日常。而对于我这种比较笨拙的人,大概一辈子,老天爷只在一个偶然的机会, 一个偶然的地方,给我一次体验的机会吧。

所以,茶道,珍重,再见!

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