龙井是哪里产的,哪里产的绿茶最好

龙井是哪里产的，哪里产的绿茶最好？

1、西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

2、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、白毫银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。

4、君山银针：产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。

5、黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、武夷岩茶：产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

7、太平猴魁：属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。

8、信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾：产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

正宗西湖龙井一年的产量是多少？

据杭州市政府公开的报告显示，西湖龙井茶基地面积为1.4万亩，年产茶仅800-1000吨。且产量近几年不会有太大波动。原则上来讲：正宗西湖龙井，是只要获得西湖龙井地理标志证明商标准用许可的企业，生产的龙井茶并贴上西湖龙井地理标志防伪标签的企业才能称之为正宗的西湖龙井！我们常规的理解，只有在杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带生长的才是真正的西湖龙井！

龙井43为什么叫龙井43？

龙井43是茶农间通俗的叫法，官方的正式名称是华茶37，这些能百度复制的，下面也复制了很多，我就不重复了，我就说说他们无法复制的，因为我是茶农茶商是一线接触的。

龙井43的名字由来，龙井两个字的意思是取种与杭州西湖茶区加工龙井茶的区域，43是取样时候的随机编号，与龙井43相对应的是群体种。其实正确的说法，群体种不是一种茶种，是一个族群，在过去茶树的繁殖是靠种子繁殖的，那样一个地方的茶种中就存在杂交变异等现象，群体种是指在西湖茶区老茶园中所有茶种的总和，群体种中单独的茶种有两三百个，龙井43就是其中的一个。群体种也算是西湖茶区的固有叫法，在其他地方有老茶，土茶，本茶，菜茶等等各种叫法。

茶科所，茶苗研究所推广一些新茶种往往就是几个目的，一是产量数量，二是质量品质。产量数量在缺少物质的情况下是优先考虑的，所以在八九十年代茶叶市场化初期会推广一些易种活，产量高的茶种 如浙农117，福云系列等一些茶种，这些茶种的特点是产量高，口味比较差，主要是针对绿茶芽茶来说的，说白了这些茶种都有一个共性就是采用和云南大叶种杂交，因此我认为普洱尤其是生普口味最差苦涩味足是有道理的，茶叶化学分析也是如此。

质量品质就是在产量数量达到满足以后对口味香味的要求了，这就是近十年龙井43，白茶，黄金芽，极白这些口感优良的茶种推广的原因了 ，具体到龙井43就是保存了从明代开始对好茶的要求，就是豆香味，这在所有的茶书典籍都可以见到，而且豆香味在历史名茶中也是一脉相承的，虎丘茶松萝茶龙井茶碧螺春，太平猴魁六安瓜片也都以豆香味为上品，也因为这个原因，龙井43被西湖管委会定为早茶种的优先茶种（曾经发生过强行拔除乌牛早，来维护西湖龙井的优势），龙井43也因此是西湖龙井的代表。

说到了西湖茶区自然也要聊一下其他的茶区，现在的新茶园是不分产地，龙井43在杭州可以种，在新昌松阳其他地方也可以种，甚至外省的贵州四川广西也有大量种植，同时加工工艺也是通用的，龙井茶加工的地方很多，上述种植的地方也都有加工龙井的，所以说龙井茶是一种通用工艺，加工的地方很多，西湖龙井是杭州西湖范围内加工的龙井茶，具体的产量就是龙井茶一年产量超过五万吨，西湖龙井是龙井茶中最有名的一个产区，一年产量五六百吨。龙井43是龙井茶中的一个茶种，是西湖龙井的拳头茶种，除了西湖以外也有大量种植。

龙井山的来历？

传说很久以前龙井山中有个荒凉的小村，村中有个老妇，住在破茅屋裏，靠采摘屋後所种的十八棵茶树的嫩叶为生。她为人心善，党煮茶水在门口任进山采茶的人取饮。

一天村中来了一位白胡子的老头，在门口喝茶时看见她屋角弃置一个破石臼，认出它是无价之宝，便要购买。婆婆道：“破旧石臼，是无用之物，喜欢，搬去就是。”

老者自己搬不动大石臼，便下山找人来搬，不想老太太善心又起，见他要石臼，便将石臼洗刷一净，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶树下。老者带了下人回来，只见石臼已洗乾净，大惊失色，石臼也不要了，叹息下山而去。

原来石臼并非宝物，它裏面堆积的腐土才是无价之宝。老妇屋後的十八棵茶树，自得腐土为肥後，生长茂盛起来；而用这些树的嫩芽所制的茶叶，好有奇特的清香，为诸茶之冠。这些树便是龙井茶的始祖。

传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学著采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。

其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃裏不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什麽好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过後已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这麽高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存著这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。

另一个有关龙井茶的传说是，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙裏的和尚端上当地的名茶。乾隆精於茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。於是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染