炸薯片又香又脆的秘诀，比买的好吃！ 香脆炸薯片的秘诀在于三个关键步骤：土豆切薄片后需冷水浸泡去除淀粉，这是脆爽的基础；焯水晾干后冷冻30分钟，能令薯片蓬松；油炸时分两次，先160℃炸至微黄，再180℃复炸30秒，逼出多余油分，炸好立即调味，沥干油分... 迷失茶文化/ 茶文化/ 2026-02-28/ 2 阅读
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