紫砂煲饭,一个人吃的米饭怎么煮

紫砂煲饭，一个人吃的米饭怎么煮？

一个人的米饭怎么做？分享两种煮的方法，每顿米饭都要吃新鲜的。

说实话我也碰到过这问题，以前用袖珍型电饭煲从未被一碗米饭而折腰过。后来换了个功能齐全容量也大的，有着大大的肚子，蒸一碗米饭根本就连锅底都铺不满，中午若只给爱吃米饭的虎仔蒸一碗饭真是个难事。

某天，早上我爬山后去买菜，路过一家卖把子肉的快餐小店，看见辛勤的店家正在一碗一碗的往大蒸笼里码放装有生米和水的碗，每只碗中都是一半的大米一半水。这是要蒸饭呢，看得我当时就茅塞顿开，用碗蒸饭多好，想一碗蒸一碗，想两碗就蒸两碗，还不用费事的洗锅。

其实，小时候我爸妈也是这种方法蒸饭的。那时还没电饭煲，想吃顿米饭就这么隔水蒸。用钢精锅，里面加点水然后将装有米和水的小饭盆稳当当的坐入，用煤球炉的旺火蒸。萦绕米饭的甜香滋味随着咕嘟咕嘟的冒泡声又回响在我耳边，曾因为有米饭吃而快乐过。

一.电饭煲蒸一碗饭

1.电饭煲中加入两碗水。

2.将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。

（半碗大米，水的量高出米一点即可。）

3.盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可。

二.蒸蛋器蒸饭

1.将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水。

2.将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中。

3.把装有米与水的小碗放入。

4.盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制。

5.当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸。这时的米饭也已经半成熟。

6.将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了。

（量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，两个轮回就能将米饭蒸熟）

姜母鸭用哪种砂锅？

正宗的厦门姜母鸭，必须采用古有的炉火砂锅制法

作为水和火之间的媒介

砂锅将温度传给鸭子，让美味释放出来

看似简单的沸腾下，却蕴藏着姜母鸭好吃的秘密

砂锅的微小细孔在均匀受热的同时

让锅中的鸭子和姜片、黑芝麻油等调料更好地相互浸润融合～

几十个砂锅同时焖煮，一个师傅最多同时照看10只锅

每一只炉火上的姜母鸭在文火慢煮中“完美蜕变”

如此煎出来的姜母鸭

吃起来口感细嫩，滋而不腻，温而不燥！

1h电磁加热什么意思？

IH就是英文inctionheat电磁加热，顾名思义，这种电饭煲是用电磁加热，不是传统的发热盘加热。用电磁加热的电饭煲使得内胆自己发热，减少了热传递这个环节，从而减少了热能损耗，所以用起来热效率更高，火力也更大，加热更充分，也更省电。

由于电饭煲的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。智研咨询显示：经过一轮市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电饭煲品牌约为150多个，电饭煲是一个比较实用的烹调器具。

它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，因而，电饭煲的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。市场上电饭煲产品种类、品牌繁多。在这种情况下，消费者该如何选择呢？

首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。

其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。

作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的健康问题，卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。

紫砂炖锅有什么用途吗？

从用途上说，可以煲粥，煲汤，甚至煲饭；从使用方面来说，非常方便，基本上把食物洗净扔进去即可；从耗费时间来说，基本上只需要三到四个小时便可完成；从耗电方面来说，日耗电相当低，据说有的不足一度，比起用普通瓦褒烧煤气便宜很多。特别注意的是，最好使用带自动断电功能的，这样不管外出多久都不用担心煲内水干或者漏电的问题。