冻顶乌龙,冻顶乌龙茶的口感如何
冻顶乌龙,冻顶乌龙茶的口感如何?
滋味浓厚甘醇
茶园海拔约600-1000米左右,属于高山茶,品质优异,冲泡后汤色金黄,带有熟果香、浓花香,滋味浓厚甘醇,喉韵回甘十足,带有明显的焙火韵味。
味道极佳,冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特。据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
冻顶乌龙茶的泡法是什么?
1、茶具,首选110毫升的白瓷盖碗,搭配白瓷闻香杯、品茗杯,泡茶前先温杯;
2、投茶,茶量一般在8g左右,搭配95-100度的水温,第一泡洗茶后倒掉;
3、出汤,重新注水后,浸泡15秒左右便可出汤饮用。
冻顶乌龙和金骏眉差不多一个味?
冻顶乌龙是清代引种建瓯矮脚乌龙的,金骏眉是武夷山正山小种红茶中的高等品,用的是小叶种茶树的芽尖做的。
两者的渊源应该都是福建武夷山出来的茶叶。现在的冻顶乌龙和武夷山的武夷岩茶大红袍安溪的铁观音都是有名的乌龙茶品种。冻顶乌龙和青心乌龙哪个好喝?
青心乌龙好喝
青心乌龙是正大名茶之特有品种,吸收台湾青心乌龙品种精华和蒙山仙茶宝地之灵气,经精心制作而成。半球形,墨绿油润,香气清雅,汤色绿黄,滋味清醇甘甜,十足的“潮流风味”。
由于乌龙茶中含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥出来,因此一定要用沸水来冲泡,才能使茶水的浓郁香味散发出来。
怎么泡好冻顶乌龙?
你指的小盖杯是指小盖碗吗?还是直立型的杯?1.冻顶乌龙是台湾乌龙茶,台湾乌龙一般都是圆球状.最好是用空间均匀的容器冲泡,如果你是用小盖碗还ok,如果是杯就比较不合适.2.小盖碗的话,8g就过多了(容易泡成苦涩),因为这样会让茶叶不易张开,造成茶汤浓度不易掌控.3.建议你小盖碗可以将茶叶投入一层的厚度就行,也就是茶叶颗粒不要堆叠到两层以上的高度,这样茶叶的投入量就很够了.4.因为我不知道你指的冻顶乌龙是否是传统的工法所制作的茶叶,所以我以一般的经验先建议你如何泡.第一泡可以先浸约15~20秒将茶叶泡开後冲出茶汤,第二泡因为茶叶已经张开,所以可以浸泡短一点时间,约10~15秒将茶汤冲出.之後每泡再增加约不到五秒的时间即可.因为茶叶的不同,如果以上时间茶叶张开的速度不够,或是茶汤的浓淡不是所要的,可各略增减约5秒即可.茶汤喝起来,除了热香,还可以品嚐冷香(茶汤较冷时品嚐)如果以上方式泡出来的茶,还是觉得不是过淡或过於苦涩,喝不出所谓的回甘.可能就要考虑是否是茶叶本身质量的问题,有需要交流可以告诉我,我知道一款传统冻顶烘焙工法的茶,价格也不贵,600g大概RMB300~400之间.
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