茶文化网,中国有着很浓厚的茶文化
茶文化网,中国有着很浓厚的茶文化?
谈茶文化与好茶是没有直接关系的。笔者认为好茶的标准首先是好喝,其次是好看,最后是买的起!
一地一茶,一人一茶,茶品如人品。做好茶需要匠心与良心。而不是炒作名优茶产区,炒茶文化。
而产品本身的好茶需要二个条件,一个是优质的茶鲜叶原料,一个是成熟的制作工艺,笔者位于安徽,安徽岳西县的岳西翠兰,黄山的毛峰,还有安徽省大别山地区的金寨县,都是具备品质绿茶的天然条件与工艺技术。而高山云雾茶品质出众,海拔500∽1000米的高山茶,只要工艺到位,自然香气高,口感鲜浓,回甘持久。好茶首先要有好的原材料,其次工艺要求人的技术到位。茶人合一方能成就一杯好茶!
茶文化最佳旅游地有哪些?
感谢您的提问。
笔者曾生活在杭州,这里的茶文化旅游地比较多。比如中国茶叶博物馆、西湖龙井村,径山等。
今天,笔者结合自己的旅行体验,重点推荐茶文化旅游地--杭州的径山。
据说,唐天宝年间,径山寺开山祖师法钦禅师曾寺院边植茶树,采茶以供佛。从此开始了径山禅茶其后一千多年辉煌的历史。
在径山,僧人以茶养身修心,自种茶树,采茶、制茶,用以供佛和饮用。径山茶也名扬天下,并直接传播到日本,影响了日本的茶文化。
前几年,笔者曾到径山旅游。今天就带大家一起去逛逛这个重要的茶文化旅游圣地。
▲径山古道
虽有盘山公路上山,但笔者选择徒步径山古道,全程约2850米,可到直达山顶的径山寺和寺庙边的茶园。
▲东坡洗砚池
路边发现东坡洗砚池,看来北宋诗人苏东波也在径山留下足迹。
▲半路上的亭子
▲半路上留个影
▲路边禅师雕像,看介绍和日本禅师有关。
在宋代,径山寺是日本高僧向往的圣地。他们来到径山求法,也把茶道带回日本。
其中,希玄道元禅师将径山茶宴礼法带回了日本,制定了《永平清规》;南浦绍明禅师更是将虚堂智愚赠送的一套径山茶台子与茶道具,以及七部中国茶典,一并带回了日本,为后世日本蒸青抹茶之源。
所以,从源头上说,日本茶道,茶是径山茶,道是径山道。
▲终于到达径山寺
▲寺内大堂
宋朝时,禅宗大兴,径山寺一度成为江南五山十刹之首。由百丈寺怀海法师确立的《百丈清规》将饮茶明确写入僧人的日常功课当中。“径山茶宴”成为僧人日常修禅悟道的方式之一。
▲从寺庙出来,到寺庙边的山顶茶园,视线很好,神清气爽。
▲逛逛茶园,好放松。
茶园对面的建筑是一个山庄。天色渐晚,决定夜宿山顶,品品径山茶,听听禅院钟声,明早再下山。
▲径山茶
径山茶外形细而显毫、内质茶香持久,滋味鲜爽、汤色清冽透亮,叶底嫩绿成朵。
▲径山茶
径山茶多数为谷雨前茶,为一芽一叶或一芽二叶初展时采摘。由于径山气候宜人,土质肥沃、植被丰茂,适合茶叶生长。
所以,径山茶味佳质优。唐代时就已非常闻名;自宋代到清代均作为名茶被列为贡品。
以上就是笔者推荐的最佳茶文化旅游地。
感谢您的阅读!谢谢大家!
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为何现在都市职场第一选择基本都是咖啡?
中国的茶文化可以说是被那些茶商搞坏了的,现在很多人都是谈茶色变,
加上茶是拿来品的,现在的都市生活步伐那么快,谁能够有多少时间坐下来慢慢的品,现在中国喝茶的基本都是上了一定年岁的人,他们不缺太多物质上和生活上的东西,所以可以放下心来品茶,年轻人即使有时间我想也很少有人会去茶馆或者自己在家喝茶了。因为为了生活。
而咖啡本身就是具有媒体属性的。人们为了接受新鲜事物,接受社会文化的气息,所以更多的人情愿喝咖啡而不愿意喝茶,哪怕茶在中国有着几千年的历史,但是也抵不住时代进步的步伐。
再加上中国的咖啡市场18年的炒的火热,18年的瑞幸咖啡利用互联网思维快速跑马圈地很快就跑到了大众的眼前。而19年刚过去几个月现在咖啡市场上更是战火连天,其中有一家让我印象最为深刻就是好咖网,因为他们家做的是全球唯一的一家咖啡全产业链的互联网平台,在上面我也是看到了很多的品类。
其实在中国不论茶还是咖啡都有着很大的市场,毕竟咱中国人口多,消费需求大,茶有着它深厚的历史底蕴,咖啡有着它初生牛犊的势头,所以只要发掘的好,一样可以展现在众人的眼前,因为无论茶还是咖啡都是位列世界三大饮品之一的。
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父亲节想送他关于茶的东西?
我的父亲也爱喝茶,他的工作场所条件比较艰苦,不能坐在办公室里惬意的泡一壶茶。但是他准备了一个大保温杯,每天上班前加茶叶加水,等到喝的时候都是浓浓的茶汤了。
读书的时候,他说:以后我就喝你做的茶。
其实我自己做的茶还不到一斤。
参加工作以后,他就说:那就喝你买的茶吧。
其实我也没特意给他买过茶,我觉得不错的茶,买回家,然后爸爸就去搜刮我的小仓库。
端午前我问他茶叶喝完了吗,他都告诉我自己晒了绿茶。
佩服佩服!
给父亲送一些关于茶的礼物的话,这里推荐:
1、茶具紫砂壶:紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的"古董",名家大师的作品往往一壶难求,正所谓"人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得"。但是市场上真假参半,购买需要谨慎!
瓷器茶具:淘宝上、或者你去茶叶市场看看,这个就比较简单,你选款式、选价格就好。
玻璃茶具:泡绿茶的过滤茶杯(淘宝搜索:玻璃杯绿茶)和飘逸杯。
飘逸杯是一种简便地泡茶器具,使用飘逸杯没有使用泡茶茶具的繁琐,但是可以得到的茶叶和茶汤分离并且自动过滤,不用另备其他的茶具,还可以同时泡茶饮茶,这样一来就可以改善用大杯子泡茶叶因为浸泡过久致使茶叶变苦涩的缺点。
茶宠:指茶人之宠物。其顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷质或石质。选择滋养茶宠 ,其乐无穷。淘宝上、或者你去茶叶市场看看,这个就比较简单,你选款式、选价格就好。
2、茶叶小青柑:长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
绿茶:绿茶清爽,醒脑提神,利尿解乏,缓解疲劳。
普洱茶:普洱茶有生茶和熟茶,如果父亲肠胃不好,建议买熟茶,认准大品牌购买。
乌龙茶:乌龙茶有铁观音、凤凰单枞和武夷岩茶,好的铁观音和凤凰单枞冲泡后有天然的兰花香或者奶香,滋味纯浓,香气馥郁持久,品质好的可以泡7-8泡。
武夷岩茶中的大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有"茶中之王"的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。
3、茶叶书籍这个给你推荐的话,会不会有广告嫌疑呢?
《茶经》当当网,或者淘宝,里面有很多版本,筛选就是了
《中国白茶》作者是吴锡端、周滨,里面讲白茶的起源、历史、品种、产区、制作方式、文化以及市场,还是值得一看的。
《中国茶事》郑国建主编,这是一本信息全面的茶叶图书,主要包含五大部分:名茶介绍、茶器、茶叶冲泡饮用饮、茶养生与茶美食、茶历史和茶文化。
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