龙井茶哪家正宗,哪个牌子的比较好喝

龙井茶哪家正宗，哪个牌子的比较好喝？

要问西湖龙井怎么样的才算好喝，其实是要看个人口感和喜好的。喜欢口感醇厚些的适合喝雨前龙井，更爱喝鲜爽口感的就适合喝明前的龙井。喝龙井，最重要的还是看龙井的产区正不正宗，是不是西湖产区的。西湖产区的龙井品质自然会好很多。卢正浩的茶叶我喝过，是梅家坞产区的，属于一级产区的茶叶。口感滋味都还是不错的。个人认为卢正浩的茶叶性价比也蛮高的。口感正，而且价位都能接受，有很多不同的等级，可以慢慢尝试，找到自己最喜欢的。

正宗西湖龙井是哪里产的？

浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井有哪些产地？

一般来说，龙井茶主要产地是浙江。其主要划分有三个产区，分别是西湖产区、杭州产区、绍兴产区。龙井茶是浙江省特产，中国国家地理标志产品。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。特级龙井茶扁平光滑、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵。

杭州哪里能买到正宗的龙井茶？

去金字招牌点买。就是那种写着“杭州西湖龙井茶专卖店”的，黄色底招牌的店里去买。金字招牌店卖的西湖龙井虽然没有很极品的，但是也都是特级的西湖龙井了。主要是，金字招牌点比较有信誉。例如胜利剧院的杭州茶厂，平海路有一家卖六和塔牌的，河坊街也有一家，文三路上也有，等等。茶叶市场毕竟参差不齐，有可能买到假的或者陈茶。至于农民，很有可能会掉包的，给你喝的是极品的，趁你一不留神你带走的就是很次的了。

消费者该如何鉴别龙井的好坏？

现在茶叶市场上琳琅满目，各种茶叶都有，对于一些新茶友来说，如果选择一款好的茶叶确实非常困难，尤其是对于一些喜爱龙井的朋友来说，更怕买的劣质差，那么如果辨别龙井的好坏呢？下面晓茗就为大家做详细介绍，希望能够有所帮助。

昨天一整天都和小伙伴呆在一起，在空调屋里喝茶聊天吃西瓜，好不自在。吃的瓜、喝的茶都是我带去的，茶是狮峰龙井茶，我比较中意的一款绿茶。这款茶虽然不是龙井之最，但也赢得了“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”的美誉。

之所以选择这款龙井茶，除了我喜欢它的口感和香气外，我还喜欢看它在玻璃杯中半沉半浮时的曼妙身姿，上下皆绿，中间清明的样子实在好看。

我嘚瑟地告诉小伙伴，“一会儿让你感受一下龙井的魅力”，当时信誓旦旦，可等我冲泡后的一段时间内，龙井只浮不沉，半天才下去一片舒展不完全的叶片。打脸来得太快，有点尴尬。

小伙伴解围问道：“为何龙井下沉这么慢？是不是龙井可以一直浮在水面上，若是这样，喝茶多麻烦。”是啊，为何龙井总是浮在水面上？一时间无法回答她的话，为了解除尴尬，赶紧在钉钉上请教懂茶的同事。

同事告诉我龙井这款茶本来就不容易下沉，龙井茶叶外形扁平光滑挺直，身子骨较重，按理说应该下沉较快，如果茶叶舒展较慢，其就不容易下沉。

1、水温控制不到位

绿茶的冲泡温度一般在85-90℃之间，如果水温低于85℃，水很难与茶叶渗透在一起，茶叶吃水不足，水只停留在茶叶表面，茶叶很难舒展开。此时茶叶沉降速度就会变慢。所以还要控制水温，不必用沸水，但也要保证水温在85℃以上。

2、茶叶品质低

龙井分为浙江龙井，越州龙井，钱塘龙井，西湖龙井，外省龙井。其中西湖龙井品质最佳，再加上物以稀为贵，所以西湖龙井价格较高，很多外省龙井或无法提供正宗西湖龙井的商人会通过加工加料，制作出外形、色泽等极像的西湖龙井。但假的始终成不了真的，所以这些西湖龙井的口感和滋味儿远不如正宗货。

狮峰龙井是西湖龙井中的上等茶，如果茶叶品质较高，在冲泡后，会以“一芽一叶”的形式沉浮于玻璃杯中，如果不能做到这种“一旗一枪”，很有可能是狮峰龙井不正宗。

好吧，莫非我买的狮峰龙井是假茶？有点难以接受，毕竟当花了一大笔钱呢，茶叶不沉降，必定还有其他原因。没错，同事还告诉我另一种原因，那就是龙井冲泡姿势不对劲。

3、龙井冲泡方式

龙井冲泡方式有三种，上投法、中投法、下投法，这些方法的区别在于茶叶与水冲入先后顺序不同。

若先投茶叶，后注水，则为下投法。在注水的过程中，还要选择高冲方式，这样水流直接冲击茶叶，茶叶不停翻腾。在冲击力和渗透力的作用下，茶叶舒展速度会加快，这有助于茶叶下降。

先注水，后放茶叶，为上投法，这种方法最不利于玻璃杯中的龙井舒展。

中投法是先注水，注水高度大约在杯子三分之一的位置，再放茶，最后再高冲注水到七分满。在冲泡过程中，龙井茶叶内含物质会被激发，叶片舒展速度也会加快。

所以冲泡龙井，最好选择下投法或中投法。

虽然最后我排除了水温不足和龙井冲泡姿势，但我还是不想承认我买的狮峰龙井有问题，看来下次要在正宗渠道买茶了，不知道大家喝龙井茶有没有出现过茶叶不下沉的现象呢？