熟茶,什么样的熟茶称得上好熟茶
熟茶,什么样的熟茶称得上好熟茶?
从制作者角度来说,任何好茶应该有两个方面,原料和工艺,原料决定上限,工艺决定下限。
好的原料应该是含有丰富活性物质,即含有丰富糖苷类物质的原料。即符合农业规律的,具有足够海拔的,环境干净的,春季采摘的栽培型大树茶。然后用标准工艺制作成晒青毛茶。
好的熟茶工艺,就是能高效利用活性的工艺。利用有效微生物,将活性替换为醇厚度。
从喝的角度来说,好的熟茶应该有足够的醇厚度,同时具备回甘、生津、清凉感。
标准工艺是怎样的,请看链接:
https://www.toutiao.com/i6737489928562672131/
普洱熟茶每天什么时候喝最好?
早上喝普洱茶 早上,经过一晚上的睡眠,人体消耗了大量水分。此时,喝一盏淡茶水不但可以快速补充身体所需的水分,还可以清理肠胃、降低血压等等,对健康是十分有益的。 早上宜喝红茶,因为红茶可促进体内的血液循环,还能祛除体内的寒气,让大脑的供血充足。当然,也可加入牛奶饮用。 早上饮茶需要注意两点: 一是一定要吃完早餐之后饮用; 二是一定不能喝浓茶,尽量的淡一些。
下午喝普洱茶 我们经常听到的一个词是“下午茶”。这说明下午喝茶是公认的“好时间”。下午喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、能够有效的预防感冒。 下午宜喝绿茶或青茶,因为一般而言,人体在此时肝火旺盛,而绿茶或青茶可以缓解此症状。青茶和绿茶,可以清肝胆热、可以降脂减肥,防止心脑血管疾病、防癌、抗癌、抗辐射等等,最关键的,青茶和绿茶中的茶多酚也是最为丰富的,抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上喝普洱茶 有许多人对晚上喝茶有误解,说晚上喝茶对身体不好,还会导致失眠。其实并不是的,晚上8:30左右是人体免疫系统最活跃的时间,此时如果可以喝上一泡熟普,不但不会影响睡眠,而且对于修补和恢复免疫系统,再造细胞等有很好的作用。 当然,晚上喝茶也要注意两点: 一是不要饮浓茶,喝淡一点的; 二是要适量喝,不要过量。
熟茶有哪些?
1. 红茶
红茶属于全发酵茶叶种类,也是六大茶类中唯一一种全发酵的茶叶,整体发酵程度在70-90%之间,整个制茶工艺自采摘后,通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列相应工序制成,茶性方面相对温和,成品茶具有红叶、红汤的特质。
2. 黑茶
黑茶在六大茶类中属于后发酵茶叶种类,与其他茶叶不同的是,黑茶不仅借助自身物质进行发酵,也利用外界微生物的力量进行发酵,成品茶的发酵的程度非常彻底,因而成品茶的颜色较深,大多为红褐色,也有黑褐色。
3. 普洱熟茶
普洱茶有生茶和熟茶的区别,普洱熟茶就是最典型的熟茶种类,以云南大叶种晒青毛茶为制茶原料,先是经过筛选和分级,然后在整个制茶工艺中进行渥堆发酵,等待完发酵后选择散装或是紧压成饼茶或砖茶。
普洱熟茶可以煮着喝吗?
可以。最好泡了2道后再煮,留汤二分之一或三分之一续水煮,可以反复煮3-4次。续水时需要加开水,不能用冷水或者温水,否则易使茶汤过浓。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶不宜煮着喝,容易煮成浆糊状,致使茶汤混浊,苦涩味重,难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法,一般泡过2道之后再开始煮,是最合适的。
普洱熟茶执行标准?
是GB/T 22111-2008。
这个标准于2008年发布,其中包括了普洱茶的品种分类、加工规范、质量要求等方面的规定。
根据该标准,普洱茶应该具有独特的陈香和陈味,并且不含任何添加剂或农药残留。
此外,该标准还规定了普洱茶的包装和贮存要求。
此外,普洱茶在国内和国际市场上越来越受到重视和欢迎,也促使了相关标准的修订和完善,以确保普洱茶的品质和安全性。
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