普洱,2023年普洱茶品质如何
普洱,2023年普洱茶品质如何?
品质会更好
2023年3月以来,云南普洱、临沧、西双版纳等普洱茶产区,降雨量较往年大幅下降,天气持续干旱。雨水少有助于茶叶品质提升,但是会导致茶树水份不足,茶叶产量大幅降低。根据经济供需原理,品质提高、产量下降。
普洱茶未来发展方向是什么?
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普洱茶未来发展方向问题说明现在普洱茶可能确实是瓶颈期了,切中现实要害,很好的问题!
其实普洱茶未来发展方向其实已经初露端倪了:就是跟今日头条一样在垂直细分领域沉下来精耕细作,我们先按目前的两大类来分别说说
首先来看熟普(图七八九),目前云南一些企业已经在细分领域寻找办法和探索创新了,比如某些公司主做或只做熟普,某些公司利用微生物发酵科技手段仿蓝印等经典款的香气和口感,且不说效果怎样,做就是进步了。存在即合理,也有人买单。
但是我想说的是,熟普的未来发展方向一定是更好,那么怎样更好呢?老师傅们已经在年份拼配、树龄拼配、山头拼配、渥堆等技术方面做了几十年的摸索,很成熟了,比如典型的勐海味老茶客们已经快喝腻了,那么怎么办呢?时间只有时间可以复制,却还要精益求精,我们看哪里?对!原料,以往熟普因为大家都知道渥堆发酵会使茶性完全转变,所以不舍得或认为不值得用好的原料,但是我想告诉大家的是,当我们用春季老树纯料,当我们用临沧高海拔原料,当我们做出来,惊喜地发现:纯正甜美的红糖香,这就是一份付出一份收获,我们也相信,更好的茶在存放没有问题的情况下,转化更好更令人惊喜甚至惊艳!
再来看生普(图四五六),从生普和绿茶的工艺差别来看,两者皆寒,但生普还可以转化,所以可以等它转化几年再喝。而今越来越多的晒红(图一二三)则有点像在生普和红茶基础上的融合工艺也是偏寒的,却都还是在工艺上。而山头茶也好,古树茶也好,原料上也很难再发挥,那么,我为什么要提绿茶呢?因为大家都知道我在今日头条直播读《茶经》,也希望更多茶人来共学,而《茶经》告诉我,当年喝的茶本质上是绿茶,但是它喝前要烤,这样其实很科学,但是后来蔡襄废止了,我们现在是不是该拿起来了?!更何况很多本土少数民族的茶文化中其实保留着很好的方式,文化,有趣的、科学的经典的文化,一定是未来发展的方向,走了那么多路,回头看看根本,才能找到回归之路。
随着5G推广,茶叶实体店该如何转型?这又是一个好问题。但却可以不成问题。
何以见得?!首先,我们之所以把它看成问题是因为我们把5G推广和实体店看成了矛盾对立体而不是一体两面。我们问题是随着5G这个新事物的出现,茶叶实体店这种老事物不适应了,于是我们害怕了担忧了烦恼了,而或许这种烦恼只是我们自己的情绪,而不是事实,为什么呢?人类的发明创造都是为了幸福为了美好为了更好来的,总不是为了消灭自己的。当我们明白任何事情都有两面而且是对立的两面,并接受它,平衡它或从中找到平衡点或最佳支点,那么它们可以是很好的完整体,只是有那么两面,一面很新潮,一面很守旧。
虽然看似理论,但正好是很好的案例,5G给我们带来网络的更加发达,线上推广的更加便利,互联网给我们带来更多免费和共享资源,我们应该利用它好的这一面,而它令人担忧的是带来了速度更快,我们很多人跟不上或担心跟不上,那么来实体店喝茶哦,可以很享受地静下来,体验茶带来的和敬清寂,体验茶叶实体店带来的环境与服务,体验实体店带来的更深的文化,和它背后令人心安的静与一切。
就像马云布局和开启的新零售,日后,不仅是茶叶实体店,任何实体店都将与5G合作而共赢!线上推广及虚拟体验与互动,线下环境服务与承载!
希望说明白了!希望可以看懂!希望能给问者带来启发和利益!#茶#
普洱茶一年后的口感?
普洱茶放上一年口感已经有显著变化,润感十足、回味无穷,若是放个三五年,将会有绝美的口感和更大的升值空间。每个陈期阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点和功效,尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。
十五天后
这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,不宜长期饮用。
普洱生茶存放每个阶段滋味有什么样的变化?
一年后
普洱生茶存放一年后,口感有显著变化,水味褪尽,口感趋于稳定,香气厚重感倍增,缺陷慢慢退却,寒性也在慢慢减弱。
云南1000万涉茶人口何去何从?
请问这个问题要回答真话还是假话或者是官话?因为中国茶叶数普洱最复杂,全世界茶叶数普洱最复杂,而且复杂的不是茶叶,而是卖茶叶的人。
我先用假话或者管话回答吧。比普洱茶产能过剩更严重的是库存过剩,那才是普洱之殇,光荣而具有勇气的广东人民,尤其是芳村宇宙炒茶中心和东莞藏茶之都,你们是茶叶投机炒作接盘的代表,是优秀炒作接盘先进工作者。普洱现在一年产量十几二十万吨,在全国一年两三百万吨中比例不算高,不要说绿茶占百分之六十,就是一样龙井工艺都有十万吨了,中国一年的茶叶产量绝大部分是销售出消费掉的,就是卖不完了,也会想办法低价打折处理。普洱就是例外了,每年生产了那么多产量,虽然说是每年库存增加不多,但是库存总量十几年积压下来是天量了,还每年都在增加,这批垃圾的处理才是茶叶周转的重中之重,因为这些愚蠢又贪婪的茶商,以为一个越陈越好的骗局真能降低全国人民的智商,结果是他们自己入套了。
下面说真话。真话其实更简单,没有港台茶叶骗子忽悠之前,普洱是什么情况,回到二十年之前就行了。我是一直用真实的历史资料和自己接触的茶商茶人(云南人除外)以及二三十年的茶叶认识了解去分析茶叶市场的一些行为和规则,我这里问一下,二十年以前有几个人听说过普洱茶?本来就是中国乃至世界范围内,工艺最差茶种最差口味最差卫生最差的低档过期劣质边销茶,已经完成了历史使命,那是茶厂三年不收茶,库存卖不完,也没有那么多古树野茶高杆等这些忽名词,而且是一年产量不足千吨,等那几个老地方国营茶厂倒闭就完成历史使命了,因为农业技术的发展是让我们的食品更好吃更高产更卫生,普洱是一下子把中国的茶叶理论退回到五百年前。这下好了,一炒作茶叶骗子和那些自命不凡的沙雕高潮了,讲故事忽悠装x成了茶叶的主角,曾经最多的时候网络上一半多的声音都是鼓吹忽悠普洱的歪理,有句实话是人在做,天在看!苍天饶过谁?
长期喝普洱茶的10大好处?
首先:有生津解渴、促进消化的好处。
其次也能补充身体所需的能量,促进身体代谢,起到消除疲劳、振奋精神的效果。第三提高人体免疫能力,起到了养生健体的功效。
第四提高身体的素质和抵抗能力,
第五长期饮用还具有抗氧化,滋润肠道,促进微循环的好处。
第六:具有解酒之功效。
第七:养生,提神之功效。
第八:提高种植茶叶技术发展。
第九:采茶深加工,延长产业链,提高附加值。
第十:提高就业率。
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