贡茶 选可爱雪,湖南安化黑茶有哪些比较好的品牌
贡茶 选可爱雪,湖南安化黑茶有哪些比较好的品牌?
黑茶哪个牌子货真价实?
黑茶作为我国的六大茶类之一,在市场上总有它的一席之地。同时黑茶作为后发酵茶,它的诸多特性(如:降三高,越陈越香等)倍受众人追捧。
对于上面的问题,以我自己从事茶行业的经验来看,可以给你以下几点启发:
一、先给大家普及一点黑茶知识。黑茶的发展历史最起码可追溯到唐朝后期,现如今按照地域划分,黑茶可分为:湖南安化黑茶(包括:茯砖、黑砖、千两茶、百两茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶等。
二、经过市场的不断发展,安化黑茶俨然形成了一张极具地域特色的名片。在安化当地也走出了许多大大小小黑茶品牌商,市场上常见的有:中茶、白沙溪、黑美人、湘益、高马二溪、国津等,还有一众小品牌商,在此不一一举例。
三、每个品牌商都是经过市场千筛万选洗礼出来的,肯定都有自己的产品特色。因此只要是市场上在流通黑茶品牌,都还是有自己的好茶的,起码货是真的,关键是自己要会辩识茶的优劣,才能买到性价比高的黑茶。(建议:平时要多了解、多品尝,多对比各大厂家的茶特色,形成自己独到见解。)
四、如果非要推荐品牌的话,在黑茶众多厂商中,白沙溪应该是目前黑茶品牌影响力最大的,品牌历史最为悠久的。同时在市场上接受度相对较高,价格最为坚挺(每年都有升值的空间)。
以业内人的角度告诉大家,像白沙溪、中茶这些厂家的黑茶出厂时零售价已经是透明的,中间商也无法自行提高,并且中间经销商进货的价格也是固定的折扣,利润空间也不是大家想象的那么大。所以大品牌在价格机制上比较完善。就像上面说的其它品牌也有好的黑茶,需要消费者自行辨别,说不定在你的慧眼下能够挖掘到意想不到的惊喜。
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乌绿茶有哪些品种?
碧螺春
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。
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龙井
龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。
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六安瓜片
中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
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乌龙茶
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。
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姑箐茶
姑箐茶亦称“姑箐贡茶”,相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县,独特的1800米以上高海拔地理位置,决定了姑箐茶有机无农残的品质,并以其独特的品质和韵味,深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。
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毛尖
外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明
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铁观音
铁观音,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
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庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶。属于中国十大名茶之一的绿茶中的一种。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
和茶叶有关的成语?
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》[唐]李白
尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
举世未见之,其名定谁传。宗英乃禅伯,投赠有佳篇。清镜烛无盐,顾惭西子妍。
朝坐有余兴,长吟播诸天。
《蓝素轩遗茶谢之》明.邱云霄
御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
《咏茶》宋·苏轼
武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。
《武夷茶》清.陆廷灿
桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文。春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。
《尝云芝茶》[元]刘秉忠
铁色皴皮带老霜,含英咀美入诗肠。舌根未得天真味,算观先通圣妙香。
海上精华难品第,江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉。
《对茶》[唐]孙淑
小阁烹香茗,疏帘下玉沟。灯光翻出鼎,钗影倒沉瓯。
婢捧消春困,亲尝散暮愁。吟诗因坐久,月转晚妆楼。
《尚书惠蜡面茶》[唐]徐寅
武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》[元]谢宗可
夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月圆影落银河水,云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。
《茶》[宋]林逋
石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。
《娇女诗》左思
吾家有娇女,皎皎颇白晰。小字为纨素,口齿自清历。有姐字惠芳,眉目粲如画。弛鹜翔园林,果下皆生摘。贪华风雨中,倏忽数百适。心为茶剧,吹嘘对鼎。
《尝茶》[唐]刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
《峡中尝茶》[唐]郑谷
簇簇新英摘露光,小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟嘴香。
合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。鹿门病家不归去,酒渴更知春味长。
中国地理名茶?
一、江苏省
江苏自古以来就是产茶大省,江苏茶区属于江南茶区,主要集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。
江苏产茶地市主要有13个:南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。
1、苏州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜兴的阳羡雪芽
4、金坛的金坛雀舌
5、连云港的花果山云雾茶
二、福建省
福建是茶的发源地,在宋代开始,武夷山茶就已享誉境内,有着非常悠久的茶历史。
1、乌龙茶有:
武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

乌龙茶
2、红茶有:正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有:福州茉莉花茶。
4、绿茶有:
天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

5、白茶有:白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。
三、广东省
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴,决定了广东人爱饮茶的特点。
说到广东的茶,让人第一个想到的其实是广式早茶!
1、柑普茶
当广东新会小青柑/大红柑,遇上云南熟普,是独特而又甜蜜,时间越久越有滋味的完美结合。

柑普茶
2、单丛广东乌龙
单丛茶属于乌龙茶类,主产地在广东潮州凤凰山地区,因为独特的制作工艺,形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。
3、英德红茶
英德红茶外形匀称、汤色红艳、香气浓郁,英红九号则是英德红茶中的极品,等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。
4、荔枝红茶
产自中国广东、福建一带茶区,这个茶最早的记载起于民国中后期的报纸,当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,深受西方人的喜爱。

5、古劳茶(客家茶)
古劳茶属于绿茶,产于江门鹤山地区,相传由客家人创制于宋朝,本地流传“未有鹤山县,先闻古劳茶。”可见其历史悠久。
6、合箩茶
信宜合箩茶,属于绿茶,在乾隆时期被作为贡品,现代《中国名茶志广东卷》记录它为广东省15大名茶之一。
7、韶关白毛茶
韶关白毛也称白毛尖,属于绿茶类,主要产于乐昌、仁化等地区,经过工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。

8、富丁茶
富丁茶,也就是皋卢茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青属苦丁茶种叶片制成。
据传富丁茶始创于东汉以前,是中国古代名茶之一。起源于广东,"出南海(南海郡)诸山",即现在惠阳、南海、龙川、河源、大埔等县。
四、云南省
历史上云南,虽为世界茶树原产地,但由于地区偏僻,当年茶圣陆羽无法到及,致云南茶长期不为人知。
在交通、物流、文明交换发达的背景下,众多被茶圣“遗漏”的云南好茶逐渐浮出水面,以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可。
1、普洱茶(云南西双版纳等地的一种茶)。

普洱茶
2、滇红(滇西南澜沧江以西的高山峡谷区的一种茶)。
3、十里香,原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地,现茶厂位于石林。
4、宝洪茶,产地:昆明市宜良县宝洪山。
5、磨锅茶,产地:保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。

6、回龙茶,产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨。
7、翠华茶,产地:云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺。
8、墨江云针,产地:产于云南省墨江哈尼族自治县。
五、江西省
江西是中国的产茶之乡。江西人饮茶历史十分悠久,自秦汉时代就开始植茶、制茶,茶产量之高,茶品种之多,茶工艺之精遍布全省。
1、浮瑶仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。

浮瑶仙芝就生长在这“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。
2、遂川狗牯脑
狗牯脑茶种植,始于明末茶农梁传谥,产地于遂川县狗牯脑山,茶树少,产量低,制作工艺十分考究,为不越家门的世代秘传。
3、婺源茗眉

婺源茗眉
婺源是江南产茶的最核心地区,土壤肥沃,气候湿润,非常适合茶叶生长。
4、庐山云雾茶
庐山产茶历史更久,据《庐山志》记载:东汉时,焙制茶叶。由于庐山云雾缭绕,四时不绝。故得“云雾茶”之名。
5、修水双井绿茶
双井绿茶产于修水县杭口双井村,一芽一叶,长不过两分,粗不过锥尖,泡在碗中,片片竖立,以山泉水泡之,色呈淡绿,明净可鉴,饮之芳香四溢,沁人心脾。

6、宁红茶
宁红茶在前清时期极兴盛。主产于江西的修水、武宁、铜鼓等县。
7、丰城罗峰茶
罗峰茶产于丰城县的罗山,这里峰峦耸立,树木苍翠,土地肥沃,雨量充沛,极利于茶树的栽培。
8、九龙茶
九龙茶产于安远县境内海拔1000多米的九龙山上。九龙山森林茂密,云雾缭绕。

除了以上介绍的江西名茶,其他还有上饶白眉、得雨活茶、通天岩茶、林生婺绿、井冈翠绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、小布岩等。江西各地至今仍然保留着传统手工制茶习俗。
六、浙江省
浙江省产茶历史悠久,唐陆羽茶经中就记述了湖州,杭州,睦州,越州,明州,婺州等地产茶,已有顾渚紫笋径山茶,鸠坑茶,婺州方茶,举岩茶,东白茶灵隐茶,天目茶,明州茶等品种。
1、龙井茶
浙江省最主要的名优茶,产于杭州西湖群山之中的西湖龙井,是龙井茶中之精品,浙江省其他产茶县如新昌,嵊州,龙游等地也产龙井茶,品质稍次于西湖龙井,被称为浙江龙井。

龙井茶
2、安吉白茶
是采摘细嫩的白绿色芽叶加工制成的具有象牙色的绿茶,由于该茶氨基酸含量比一般茶叶高一倍左右,因此滋味特别鲜爽。
3、千岛玉叶
也是类似龙井茶的一种扁形茶,产于浙江崇安,叶形比龙井茶稍大些,滋味浓醇,是千岛湖地区的重要旅游产品。
4、径山茶
产于浙江余杭,径山是宋代江南佛教圣地之一,径山附近所产的径山茶是当年举办“茶宴”的佛事用茶,现今径山茶产区扩大,产品已有统一标准,是品质超群的名优茶。

5、顾渚紫笋
是浙江长兴顾渚山一带所产的历史名茶,早在唐代就是长安皇宫每年清明节举办“”清明宴”时必用的贡品茶。
6、金奖惠明
是产于浙江景宁县赤目山惠明寺一带的名茶,由于该茶在1915年美国的万国博览会上获得金奖而出名。
7、雪水云绿
是产于桐庐的一种采摘单芽精心制作而成的芽茶,冲泡时,一个个茶芽竖立杯中,上下浮动,十分美观。

8、临海蟠毫
是产于临海的一种白毫显露,形似蟠龙的绿茶,外形美观,香味浓醇。
七、安徽省
安徽产茶历史悠久,伴随着茶产业的发展,积淀了厚重的徽茶文化。徽茶文化是中国茶文化不可或缺的重要组成部分。
1、六安瓜片
中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片
2、黄山毛峰
属于绿茶,是中的传统名茶,黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
3、太平猴魁
中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
4、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
5、霍山黄芽
霍山黄芽,属黄茶类,现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地,其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨等地的产出最为出名,即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。
6、休宁松萝
休宁松萝是一种汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类。
7、舒城兰花
舒城兰花茶产于安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一带。

8、老竹大方
老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。
另外还有泾县的泾县特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭绿雪,是不是名字很唯美啊!
八、贵州省
一提到贵州,许多人首先想到的就是茅台、黄果树瀑布、老干妈,近几年的“大数据”也成为了贵州的新名片,如果要给贵州再加一张新名片,那“贵茶”定是不二之选。
1、遵义红
“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

遵义红
2、都匀毛尖(贵州省都匀市,黔南布依族苗族自治州的一种茶,同样在贵州省是十分有名的)。
1956年由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽(贵州省遵义市的一种茶),中国国家地理标志产品。
4、云雾贡茶(贵州贵定县的一种茶)。

以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶。
5、梵净山翠峰茶(贵州印江土家族苗族自治县的一种茶),原料采自梵净山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群体。
6、绿宝石(可不是屋顶上的绿宝石的绿宝石奥,是贵州省名茶),原料采用一芽二三叶,采用贵州牟氏制茶工艺制作而成。
7、石阡苔茶(贵州省石阡县的一种茶)。

地方品种,母树属古茶树系列,是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
8、雷公山银球茶
国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿,产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制而成。
9、凤冈锌硒茶
中国国家地理标志产品。茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片为特种绿茶,它形美、色绿、香郁、味甘。

除了以上的茶以外,四川省的蒙顶绿茶、青城雪芽、竹叶青、巴山雀舌;湖南省的君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶;河南信阳毛尖、新名茶金刚碧绿;广西的六堡茶、山东的日照绿都是特别有名的地理茶。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。
哈尔滨有几种品牌奶茶?
沪上阿姨,密雪冰城,贡茶。
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