生薏苡仁和炒薏苡仁功效有何不同
生薏苡仁与炒薏苡仁功效有别，生薏苡仁性味甘淡偏凉，长于健脾利水、清热排脓，适用于湿热体质、水肿脚气、风湿痹痛及肺痈肠痈等症，其利水渗湿之力较强，炒薏苡仁经文火炒至微黄，寒性减弱，性转平和，健脾止泻功效增强，更适用于脾虚泄泻、消化不良、食欲不振等症，简言之，生薏苡仁偏清利湿热，炒薏苡仁偏健脾止泻，湿热重者宜生用，脾虚便溏者宜炒用，脾胃虚寒者慎用生品。
薏苡仁,俗称薏米、苡仁，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，作为药食同源的典型代表，薏苡仁分为生薏苡仁与炒薏苡仁两种炮制品，其中生薏苡仁因其性质偏凉、渗湿利水作用更强，在临床与日常养生中应用尤为广泛。
性味归经
生薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，其性平和，补而不腻，利而不峻，既能健脾补虚，又能渗湿祛邪，实为调补脾胃、祛除水湿的良药。
主要功效
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健脾止泻：生薏苡仁能健脾益气，渗湿止泻，适用于脾虚湿盛所致的大便溏薄、食欲不振、神疲乏力等症，对于慢性腹泻、小儿消化不良等，单用或配伍白术、茯苓等药均有良效。
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利水渗湿：本品淡渗利湿作用显著，可用于治疗水肿、小便不利、脚气浮肿等症，常与猪苓、泽泻、冬瓜皮等同用，增强利水消肿之功。
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清热排脓：生薏苡仁性凉，能清肺肠之热，排脓消痈，是治疗肺痈、肠痈的要药，治疗肺痈胸痛、咳吐脓血，常与苇茎、冬瓜仁、桃仁配伍（如《千金》苇茎汤）；治肠痈腹痛，则多与附子、败酱草同用。
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除痹止痛：本品能祛除湿邪，舒筋缓急，对湿热痹证所致的关节红肿疼痛、筋脉拘挛有较好疗效，常与苍术、黄柏、牛膝等配伍使用。
用法用量
内服煎汤,常用量为9-30克；亦可入丸散剂，日常养生保健，可用30-60克煮粥食用，因其有效成分不易煎出，故入汤剂时宜打碎先煎。
使用注意
生薏苡仁性偏凉滑,故脾胃虚寒、大便燥结及孕妇慎用，若脾虚湿盛而偏寒者，宜选用炒薏苡仁以增强健脾止泻之功，本品力缓，需久服方能见效，故治疗慢性疾病时应有耐心。
现代应用
现代研究表明,薏苡仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、薏苡仁酯、薏苡仁油等成分，具有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖、抗炎镇痛等多种药理作用，日常用生薏苡仁煮粥、煲汤，既能充饥，又能养生，是湿热体质人群的理想食疗选择。
生薏苡仁虽为寻常之物,却有不凡之功，它以其平和之性、多效之能，在中医药宝库中占据重要地位，值得我们在临床与生活中善加利用。
