秋天吃什么最养肺？这份润燥食谱请收好

秋季气候干燥，饮食应以润燥养肺为核心，宜多食白色食物如梨、百合、银耳、山药、白萝卜，能滋阴润肺，推荐冰糖雪梨汤、银耳莲子羹、杏仁猪肺汤等食谱，同时适量食用芝麻、蜂蜜、莲藕、南瓜等润燥食材，少食辛辣煎炸，日常多喝水，保持室内湿度，结合适度运动，可有效预防秋燥咳嗽，增强体质。

秋风渐起,暑热消退，空气也变得干燥起来，中医理论认为"秋气通于肺"，秋季养生重在养肺防燥，秋天吃什么才能既满足口腹之欲，又能滋养身体呢？这份秋季饮食指南请收好。

白色食物养肺润燥

秋季对应五脏中的肺,而白色入肺，多吃白色食物有助于润肺止咳，首选是梨，生食清热，熟食滋阴，冰糖炖梨是经典秋令甜品。银耳富含胶质，与百合、枸杞同炖，润肺效果加倍。山药健脾补肺，蒸食、煲汤皆宜。百合清心安神，可煮粥或炒食，莲藕生食清热，熟食健脾，是秋季不可错过的时令佳品。

时令蔬果最养人

秋季是丰收的季节,大量新鲜蔬果上市。南瓜富含β-胡萝卜素，增强免疫力；红薯健脾养胃，替代主食有助控糖；柿子润肺化痰，但不宜空腹食用；石榴生津止渴，抗氧化能力强；葡萄补气血，连皮带籽吃更佳，这些时令食材不仅味道鲜美，营养价值也达到峰值。

温补食材防秋凉

随着气温下降,可适当增加温补食材。核桃补肾温肺，每天2-3个即可；红枣补中益气，可泡茶、煮粥；桂圆养血安神，适合体质偏寒者；羊肉温补气血，适合深秋食用，白萝卜炖羊肉是绝配，但要注意，温补不宜过量，避免上火。

养生粥品护脾胃

秋季是调理脾胃的好时机,粥品最为适宜。小米南瓜粥健脾养胃；银耳莲子粥润肺养颜；山药薏米粥健脾祛湿；百合杏仁粥止咳平喘，早晨喝一碗热粥，既温暖脾胃，又补充水分。

饮食原则要记牢

秋季饮食应遵循"少辛多酸"的原则，减少辣椒、生姜等辛辣食物，适当增加酸味食物如山楂、柠檬、酸奶等，同时要多喝水，但忌寒凉冷饮，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少煎炸。

温馨提示：秋季进补要因人而异，体质偏热者重在滋阴润燥，体质偏寒者可适当温补，如有特殊疾病，应在医生指导下调整饮食，顺应时节，科学饮食，才能健康度过金秋。