江门镇的风,夜郎古道豆花飘香处,究竟归属于何方?

2026-04-11 18:11:29 259阅读 0评论
江门镇的标识性清风吹拂过悠悠夜郎古道,街边巷尾飘出的浓郁绵柔豆花香气最是动人,是联结千年驿道往昔繁华与如今烟火的柔软纽带,更是引得名来寻迹寻味的游人探问不停——江门镇属于哪里,这份带着烟火气的求知好奇,恰好为古镇的风与豆香添上了穿越时空的温情滤镜。

川南泸州叙永的西大门,是一座被永宁河揽在臂弯里的千年小镇——江门,永宁河从云南大山深处淌来,在这里劈开浅丘,划出一道弯急滩浅的河谷,风顺着河谷钻进来,裹着河面上的水汽,混着镇上家家户户飘出的豆香、卤香,还有山间翠竹的清冽,钻进人的鼻子,就勾着人不想走了。

说起江门,更先被勾走魂的一定是那碗“天下之一荤”的江门荤豆花,早年间叙永县城卖豆花的人多,但唯独江门的豆花,嫩得能吹起涟漪,蘸水辣得人舌尖发麻又舍不得停,听镇上的老人讲,这豆花的好,一半在水——要用永宁河上游刚滤过的“活水”点;另一半在蘸水——糍粑海椒要当天舂,加上木姜油、花椒面、豆豉、葱花,还要撒一把自家晒的干香椿碎,香得直钻天灵盖,要是只吃白豆花,就辜负了江门人的心意,必定要加一份烧白、一份酥肉、一份卤肥肠,这才是“正儿八经的江门一餐”,烧白肥而不腻,入口即化;酥肉外酥里嫩,裹着豆香汤吃;卤肥肠卤味醇厚,咬一口还爆油珠。

江门镇的风,夜郎古道豆花飘香处,究竟归属于何方?

沿着镇上的青石板路往上走几步,就能摸到千年历史的痕迹——夜郎古道青杠坡段的残碑,这条路是古代四川通往云南、贵州的“西南丝绸之路”支线,曾经商贾云集,马帮的铃铛声在山谷里响了几百年,青石板路上深深浅浅的蹄印,是当年马帮走过时留下的;路边坍塌的驿站围墙,还能想象出当年旅人歇脚、喝茶、聊天的热闹景象,镇中心还有一座建于明朝万历年间的万寿宫,飞檐翘角,雕梁画栋,虽然历经风雨,有些地方已经斑驳,但依然能看出当年的气派,万寿宫旁边的老茶馆,是镇上老人最喜欢去的地方,每天早上天不亮,茶馆就开门了,一壶盖碗茶,一碟瓜子,一群老人围坐在一起,摆摆龙门阵,听听川剧,日子过得慢悠悠的。

要是喜欢爬山,江门背后的丹山风景区是个好去处,丹山的主峰玉皇顶海拔1619米,山上有丹霞地貌,有古寺佛塔,还有漫山遍野的映山红,每年春天,映山红开的时候,整个丹山都变成了红色的海洋,吸引了四面八方的游客,站在玉皇顶上往下看,永宁河像一条银色的丝带,缠绕在江门镇的腰上;山下的田野一片金黄,是丰收的季节;远处的山峦层峦叠嶂,云雾缭绕,像一幅水墨画。

江门镇的风,就是这样一阵一阵地吹着,吹过豆花飘香的街头巷尾,吹过千年的夜郎古道,吹过火红的丹山映山红,也吹过镇上每一个人的心里,这里没有大城市的喧嚣和繁华,只有慢节奏的生活和浓浓的烟火气,要是你累了,就来江门镇吧,喝一碗豆花,走一走青石板路,爬一爬丹山,让江门的风,把你的疲惫都吹走。

免责声明:由于无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息 传播权保护条例》,如我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,请将本侵权页面网址发送邮件到qingge@88.com,我们会做删除处理。

发表评论

快捷回复: 表情:
验证码
评论列表 (暂无评论,259人围观)

还没有评论,来说两句吧...