秋燥来袭!这几款滋阴润燥又暖心的秋季养生汤收好~
秋燥渐盛时,人体易出现口干舌燥、皮肤干痒、喉咙不适等症状,搭配原文提及的几款“润养双合”——兼顾清润滋阴与平和暖心的秋季汤品尤为适宜,这类汤品多以梨、银耳、玉竹、百合这类药食同源的清润食材为主,辅以少许姜枣、瘦肉丝或少量桂圆肉调和清润过强的偏凉感,入口温润不腻,可作早晚餐配汤或午后轻补,是缓解秋燥、调理秋季身心的好选择。
入秋之后,天气逐渐变得干燥,早晚温差也大起来,中医常说“秋燥伤肺”,这个时候,一碗温热的养生汤,不仅能缓解秋燥带来的口干舌燥、咳嗽咽干,还能暖身养胃,为秋冬进补打下基础,今天就给大家推荐几款家常易做的秋季养生汤,食材普通,功效却不简单!
银耳百合莲子汤——滋阴润肺“黄金汤”
食材:干银耳1朵、干百合20克、莲子30克、枸杞10克、冰糖适量
做法:

- 银耳提前用冷水泡发2小时,撕成小朵;百合、莲子洗净,泡发30分钟。
- 锅中加适量清水,放入银耳、百合、莲子,大火煮开后转小火慢炖1小时,至银耳出胶。
- 加入枸杞和冰糖,继续炖10分钟,冰糖融化即可。
功效:银耳滋阴润肺、生津止渴,百合清心安神,莲子健脾止泻,三者搭配,尤其适合秋季皮肤干燥、失眠多梦的人,喝上一碗,润到心里。
川贝雪梨汤——止咳润燥“小能手”
食材:雪梨1个、川贝母5克、冰糖适量
做法:
- 雪梨洗净,从顶部1/3处切开,挖去梨核,做成“梨盅”。
- 川贝母捣碎,放入梨盅内,加入冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
- 将梨盅放入蒸锅,加水蒸30分钟,至雪梨软烂即可。
功效:雪梨是秋季应季水果,能清热润肺;川贝母化痰止咳,两者搭配,对于秋燥引起的干咳少痰、咽喉肿痛特别有效,老人小孩都能喝。
山药排骨玉米汤——健脾养胃“全家汤”
食材:猪排骨300克、铁棍山药1根、甜玉米1根、生姜3片、盐适量
做法:
- 排骨焯水去血沫,捞出洗净;山药去皮切块,玉米切段。
- 锅中加清水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火炖40分钟。
- 加入山药、玉米,继续炖30分钟,出锅前加盐调味。
功效:山药健脾益气,排骨补钙补虚,玉米清甜开胃,这款汤不油腻、好消化,适合全家老小一起喝,既能补脾胃,又能增强抵抗力。
冬瓜薏米排骨汤——祛湿润燥“平衡汤”
食材:冬瓜200克、薏米30克、排骨200克、生姜2片、盐适量
做法:
- 薏米提前泡发1小时;排骨焯水洗净;冬瓜去皮切块。
- 锅中加水,放入排骨、薏米、姜片,大火煮开后转小火炖1小时。
- 加入冬瓜,继续炖20分钟,加盐调味即可。
功效:秋天虽燥,但也可能残留夏季的湿气,冬瓜祛湿利水,薏米健脾祛湿,搭配排骨润燥,能让身体在“燥”与“湿”之间找到平衡,特别适合体内有湿、又怕燥的人。
秋季养生汤注意事项:
- 少油腻,多清淡:秋季饮食宜清润,汤品不要放太多油,避免加重肠胃负担。
- 因人而异:体质偏寒的人可少加梨、冬瓜等寒性食材,多加生姜、红枣;体质偏热的人则可多吃银耳、雪梨。
- 趁热喝:温热的汤能更好地温润身体,不要放凉了再喝。
秋季喝汤,不仅是一种味蕾的享受,更是一种简单有效的养生方式,趁着秋光正好,不妨给自己和家人煮上一锅养生汤,让温润的汤水,伴你度过一个舒适的秋天~
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