藏在厚甲里的甜蜜炸弹！菠萝蜜是凉性还是热性？

菠萝蜜，被称为“厚甲里的甜蜜炸弹”的热带水果，以粗糙带短软刺的厚重绿色外壳，牢牢裹住饱满金黄、香气馥郁、甜度较高的可食果肉瓣，口感软糯有层次，颇受大众喜爱，此次提及的内容中，除点出这一兼具趣味与辨识度的定位外，还直接抛出了不少注重日常饮食属性的食客、养生爱好者常纠结的核心问题——菠萝蜜究竟是凉性还是热性水果？

夏天的水果摊前，总躲不过一个“大家伙”的诱惑——它足有西瓜两三倍大，外皮裹着一层厚厚的、带尖刺的硬壳，像个披着铠甲的小武士，凑近一闻，却有一股甜香直钻鼻子,这就是菠萝蜜。

作为热带水果的代表，菠萝蜜原产于印度，后来在东南亚、我国南方（广东、海南、广西等地）扎下根来，它的模样实在太有辨识度：外皮是青绿色或黄褐色，布满密密麻麻的瘤状凸起，摸上去硬邦邦的，完全不像葡萄、草莓那样“温柔”，可别被它的“厚甲”唬住，切开的瞬间才是惊喜：金黄的果肉一瓣瓣挤在一起，像凝固的蜂蜜，散发着浓郁的果香，轻轻咬一口，软糯绵密，甜汁在嘴里炸开,连舌尖都裹着蜜意。

更妙的是，菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，中间的果核也别扔——洗干净煮熟，剥掉硬壳，吃起来粉糯糯的，有点像板栗，是不少南方人小时候的“隐藏零食”。

挑选菠萝蜜也有小窍门：选外皮黄中带绿的，摸上去刺有点软、按下能微微回弹的，再闻闻尾部，有淡淡香气就说明熟得刚好，开的时候记得戴手套，它的粘液沾在手上很难洗，先用刀从中间切开，挖出果球，再一瓣瓣剥下果肉,就能大快朵颐啦。

其实菠萝蜜很像生活里的一些人：外表看起来粗枝大叶、不好接近，可走近了才发现，心里藏着满满的温柔与甜意，下次再看到水果摊上那个“大家伙”，不妨抱一个回家，亲手揭开它的厚甲,尝尝这份藏在粗犷里的甜蜜吧。