立秋到别忙贴秋膘！这6种润秋燥的养生食物别错过

时值立秋，虽正式拉开秋季序幕，但我国多地仍暑气未消、燥热初显，民间流传的“立秋猛补贴秋膘”做法易加重脾胃运化负担、残留未清暑湿，此阶段更应科学调整饮食重点，侧重“润秋燥”，文中还整理推出6种不容错过的秋季时令养生食物，为大众提供契合当下气候与身体状态的实用参考，助力安稳过渡夏秋交替关键期。

立秋,是二十四节气中的第十三个节气，标志着秋天的开始，虽说“立秋之日凉风至”，但此时往往还有“秋老虎”作祟，天气依旧燥热，加上秋季燥气当令，人体容易出现口干舌燥、皮肤干燥、便秘等“秋燥”症状，所以立秋养生，别急着盲目“贴秋膘”，先以“润燥养肺”为主——选对食物，既能安抚初秋的燥热，又能为秋冬打好身体基础。

梨：润肺止咳的“天然甘露”

梨是秋季最应景的水果之一,味甘性寒，入肺、胃经，有润肺止咳、清热降火、生津止渴的功效，尤其适合缓解秋燥引起的咽干、咳嗽。
简单做法：冰糖雪梨，将梨洗净去核，切成小块，加适量水和冰糖，小火煮20分钟即可，如果怕寒，也可以加少许红枣一起煮，中和寒性。

银耳：滋阴润燥的“平民燕窝”

银耳被誉为“菌中之冠”，性平味甘，能滋阴润肺、养胃生津，而且富含胶质，对皮肤干燥也有好处，是秋季润燥的平价好物。
简单做法：银耳莲子羹，提前将银耳泡发撕成小朵，莲子去芯，和枸杞、冰糖一起放入砂锅，小火熬煮1小时，至银耳软糯出胶即可。

莲藕：健脾开胃的“秋令佳蔬”

俗话说“荷莲一身宝，秋藕最养人”，立秋后的莲藕脆嫩多汁，味甘性凉，能健脾开胃、清热生津，还能促进消化，很适合初秋食欲不振的人吃。
简单做法：凉拌藕片，将莲藕去皮切片，用沸水焯1-2分钟捞出，过凉水后沥干，加蒜末、生抽、醋、香油拌匀，清爽开胃。

山药：补脾胃的“神仙之食”

山药性平味甘,入脾、肺、肾经，不寒不燥，既能补脾胃，又能益肺肾，是秋季平补的好选择，尤其适合脾胃虚弱、容易腹泻的人。
简单做法：山药小米粥，将山药去皮切块，和小米一起煮粥，煮至小米软烂、山药绵密即可，早餐吃特别养胃。

南瓜：补中益气的“黄金瓜”

南瓜性温味甘,能补中益气、润肺化痰，而且富含胡萝卜素和维生素，秋季吃既能缓解燥气，又能为身体补充能量，是温和的“贴秋膘”食材。
简单做法：南瓜蒸蛋，将南瓜顶部切开，挖去瓜瓤，打入鸡蛋，加少许温水和盐，盖上南瓜盖，上锅蒸15分钟，甜香软嫩。

鸭肉：滋阴不腻的“秋补首选”

鸭肉性凉味甘,能滋阴养胃、利水消肿，相比猪肉、牛肉，鸭肉更清爽不腻，适合初秋“贴秋膘”又怕燥热的人。
简单做法：冬瓜鸭汤，将鸭肉焯水去血沫，和冬瓜块、姜片一起放入砂锅，大火煮开后转小火炖1小时，加盐调味即可，清润又滋补。

立秋养生,重在“润”而不在“补”，除了多吃以上食物，还要记得多喝水、少熬夜，适当做些舒缓的运动，比如散步、太极，让身体慢慢适应季节的变化，愿你在这个秋天，吃得滋润，过得舒适~