墙头上的红刺玫，功效作用与食用

墙头上常见的刺玫红是兼具观赏与实用价值的蔷薇科植物，因茎秆带密刺、花开明艳玫红得名，其药用及保健功效突出：花瓣含黄酮、维生素C等成分，可疏肝行气、舒缓情绪郁结，日常泡水饮用能辅助改善气色、缓解胸胁闷胀；外用还可轻捣敷于蚊虫叮咬处，食用上以简易家常为主，将洗净阴干的花瓣搭配枸杞、冰糖泡茶是主流，新鲜嫩瓣经盐水浸泡后，也可点缀沙拉。

巷口第三户人家的老院墙头,每年夏初都会炸出一丛红得晃眼的花——不是月季那种养尊处优、花瓣舒展得无可挑剔的红，是带着细碎锯齿、裹着绒绒绒毛，枝桠上还斜斜挂着半透明小刺的红，是我们小时候偷偷踮脚够、指尖扎出血珠也不肯撒手的、奶奶嘴里说的“野玫瑰变的扎手鬼”的红，这花，有个正经名字叫黄刺玫，红得最盛最野的那几株，大家总习惯直接喊“刺玫红”。

墙头上的刺玫,向来是巷子里夏初的“定海神针”。

之一场杏雨落过老院墙头边歪脖子杏树的新枝,刺玫就醒了，枝桠上先攒出一片鹅黄嫩粉的花骨朵，挤挤挨挨的，像一群攥着小拳头躲在青石板后的小丫头，没等杏儿褪掉一层毛茸茸的细皮，头一朵刺玫红就“啪嗒”一下炸开了——起初只有指甲盖那么大，颤巍巍举在最显眼的墙头上，像谁偷偷插上去的一小簇红蜡，接着就是接二连三的“狂欢”：昨天还是青白色的嫩条，今天就缀满了粉透紫、红透橙的花苞；墙东头的杏树还挂着半绿半黄的果子，墙西头的刺玫已经爬过矮墙三分之一，把那片灰扑扑的瓦当都染成了暖融融的红。

扎手,是刺玫的招牌脾气。

我七岁那年夏天,偷摸攒了半个月的糖纸，想折一大串风铃挂在刺玫旁边——后来糖纸风铃折成了，也选了最细的银线串，可就是不敢碰墙头上垂下来最长的那几枝刺，那天下午趁奶奶在院里晒酱豆，搬了个歪歪扭扭的小木凳，踮起脚颤巍巍地够风铃绳要系的位置，指尖刚碰到最嫩的那根枝桠上的小刺，就“哎呀”一声缩了回来，小木凳也“哐当”一声翻倒在地，酱豆的咸香混着刺玫的甜香飘过来，我坐在地上揉着指尖的小血珠，嘴一撇就要哭，奶奶笑着从屋里出来，蹲下来用衣角擦了擦我的手，又折了一枝开得最盛但刺最软的刺玫红递给我：“傻丫头，刺玫花就像你二婶家的小花猫，摸顺毛才乖，你要摘它，它当然要扎你啦。”

那天晚上,我把那枝刺玫红插在奶奶腌糖蒜的玻璃罐里——没有糖蒜的咸，只有刺玫独有的甜香，甜得像巷口张爷爷卖的橘子糖，又香得像夏天傍晚吹过的带着槐花香的风。

后来我搬离了老巷,搬去了有电梯、有落地窗的高楼，也在楼下的花店买过精心包装的玫瑰——花瓣比刺玫厚，香味比刺玫淡，价格也比刺玫贵十倍百倍，可总觉得少了点什么，去年夏初回老巷看奶奶，刚走到巷口第三户人家，就被那丛熟悉的刺玫红晃了眼——矮墙已经重新刷成了米白色，歪脖子杏树还在，瓦当上还是落着暖融融的红花瓣，奶奶搬了个新的小木凳坐在老院门口晒酱豆，酱豆的咸香混着刺玫的甜香飘过来，和七岁那年夏天的味道一模一样。

奶奶笑着折了一枝开得最盛但刺最软的刺玫红递给我,指尖碰到那片带着细碎锯齿、裹着绒绒绒毛的红花瓣，突然就哭了——原来我找了这么多年的，不是精心包装的玫瑰，是老巷的烟火气，是奶奶的笑，是墙头上那丛有脾气又温柔的刺玫红。