感冒咳嗽别硬扛！一碗润喉又止咳的盐蒸橙子，做法超简单！

日常感冒咳嗽易引发咽喉不适，网传做法超简单的“盐蒸橙子”，宣称可润喉又辅助止咳，受到不少人关注， 时只需普通新鲜橙（如脐橙）1个、细盐1小撮，先将橙子用盐搓洗表皮后冲净沥干，顶部切1/5小盖，用筷子戳果肉十余下方便入味与渗透，撒细盐后盖回，水开后中小火蒸10-15分钟，需注意盐量不宜多，仅作辅助缓解轻症的食疗方，不能替代药物治疗。

每到秋冬换季，很多人都逃不过感冒咳嗽的“光顾”——喉咙干痒、咳得停不下来，吃药怕苦，不吃又难受，这时候，家里老人常说的“盐蒸橙子”就成了“救星”，天然又温和，连小朋友都能吃，今天就把这道简单实用的 分享给大家,看完就能动手做！

为什么盐蒸橙子能缓解咳嗽？

别以为这是“土 ”，其实有一定道理哦！橙子皮里含有两种关键物质：那可汀（有镇咳作用）和橙皮油（能理气化痰），平时直接吃橙子，这些物质藏在皮里难吸收，而加热和盐的作用能让它们更好地析出，顺着果肉和汁水进入体内，对缓解热咳（比如痰黄、喉咙痛、口干）特别有帮助。

准备材料超简单

• 新鲜橙子：1个（选中等大小、表皮光滑的脐橙,口感更甜）
• 食用盐：1-2克（大概小半勺，别放多,不然太咸）
• 碗和蒸锅：家里常用的就行

详细做法步骤，一看就会

之一步：仔细清洗橙子

因为要连皮一起蒸，表皮的蜡质和灰尘得洗干净，把橙子打湿，用盐在表皮来回搓1-2分钟，再用清水冲干净,这样能去掉果蜡和杂质。

第二步：给橙子开个“小盖子”

把洗好的橙子放在案板上，用刀在顶部1/5处横切一刀，就像给橙子开了个小帽子，别全切断哦，留着“盖子”后面用。

第三步：撒盐戳洞

在切开的果肉表面均匀撒上盐，然后用干净的叉子在果肉上戳几个小洞（戳到果肉深处就行），让盐能渗到果肉里,蒸的时候味道更均匀。

第四步：盖上盖子上锅蒸

把橙子的“小盖子”盖回去，放进干净的碗里（碗里不用加水，蒸的时候橙子会自己出汁），蒸锅加水烧开后，把碗放进去，大火蒸10-15分钟就可以了。

第五步：趁热吃效果好

蒸好的橙子稍微放凉一点，就可以吃啦！把果肉挖出来，连碗里蒸出来的汁水一起喝，酸甜带点微咸，润喉特别舒服，橙子皮如果能接受的话，也可以嚼一嚼（不过大部分人觉得皮苦，不吃也没关系）。

几个小贴士，让效果更好

1. 分清咳嗽类型再吃：盐蒸橙子更适合热咳（痰黄稠、喉咙痛、怕热），如果是寒咳（痰白稀、怕冷、流清鼻涕），可能效果一般,不如试试烤橘子。
2. 盐别放太多：1-2克足够，太咸会 喉咙,反而不舒服。
3. 不要空腹吃：橙子有点酸，空腹吃可能会伤胃,建议饭后1小时吃。
4. 小朋友也能吃：但要减少盐量,1岁以下的宝宝更好别放盐哦。

其实盐蒸橙子不是“药”，而是一道温和的食疗方，能缓解轻微的咳嗽不适，如果咳嗽严重或者持续不好,还是要及时看医生呀！

这个秋冬，家里备几个橙子，万一咳嗽了，蒸一碗试试，简单又省心～赶紧收藏起来,给家人也做一份吧！