铁观音 绿茶,有人说现在铁观音越来越不好喝了

铁观音 绿茶，有人说现在铁观音越来越不好喝了？

其实茶没问题，是人有问题。

一些茶商和茶农为了短期利益。

自己的茶不够卖。

就采购外县外山铁观音替代。

或者用本山毛蟹等冒充铁观音。

所以每到茶季，

几个主产地半夜公路***忙。

都是外县外山的茶趁夜色运进来。

第二天卖给外地的收购商。

所以，不要认为你到了产地。

你买到的茶就一定是正宗的。

某宝上更是充斥着低价到咋舌。

各种各样的铁观音。

而且销量巨大。

摧毁铁观音长城的核武器啊。

消费者购买了觉得太难喝。

都只会把账记到铁观音头上。

因为消费者没办法区别你正宗否。

但是他们就记住了铁观音难喝。

所以现在越来越多的人都觉得铁观音不好喝。

真相其实是什么呢？

一，铁观音的保健居各茶类之首。

铁观音茶树种优良，营养物质丰富。

茶叶中茶多酚可以防癌。

防癌效果***位的是乌龙茶，

第二是普洱，第三是红茶。

日本是进口安溪乌龙茶***国。

日本将乌龙茶铁观音做“美容茶”

“瘦身茶，保健茶”。

二，铁观音分清香型，浓香型，陈香型。

好的清香型铁观音可媲美名优绿茶。

好的浓香型铁观音可比肩名优岩茶。

好的陈香型铁观音可并提陈年普洱。

更好的满足不同口味和口感的需求。

三，铁观音的香***高***天然。

在所有茶树种类中，

铁观音有***天然和无需添加高香。

所以和铁观音***不用担心的就是添加。

四，安溪因铁观音被称添寿福地。

安溪人铁观音***从早喝到晚。

年龄是从小喝到老。

差不多等级的茶叶？

谢邀讨论！

作为曾经多年的茶产业经营者，我来试着回答解惑。

中国的茶叶品种和分类太多，人们常见的、或听说的茶叶品种有黑茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶之分，除此外又有全发酵、半发酵、不发酵制作工艺之分。

朋友所谈等级之分，没有差不多的等级“标准”，茶的等级也仅是靠品鉴经验和良心定价的问题，同时价格也会因受气候变化、收获丰欠有所浮动。

以绿茶为例:

网上所售 * * * 茶叶不足三两的成品包装茶，2889元/盒值吗？作为懂得茶产业的人来讲必然不值，即使你是独芽高山春茶，也不值这个“暴利”售价，鲜叶收购价多少钱1斤？独芽鲜叶收购价又多少钱1斤？行业人都懂6斤鲜叶制作为成品l斤干茶的成本，余下咱就不揭底召示……。

笔者过去曾代表大型茶企，在上海国际茶展交易中，也曾有标价250g/28万的陶罐装绿茶展示，上海卫视也有卫星直播采访报道。为啥呢？该绿茶产品已被笼罩为“世界元首级馈赠”光环，并且有不少国际元首、总统授馈赠照片佐证。（恕扯远了)

回到问题中心讨论；以安溪铁观音对比其他茶类的价格，仅是迎合了你的消费吃口，也就是由你去定茶叶好与不好的茶品之分？其实不然。每一位消费者鉴茶能力有限，口感和品鉴方法也不同，明明茶多酚含量高带来的入口苦涩味，有人口重认为是好茶或是“***”。

又如江南一带喜欢正宗地域标志的“西湖龙井”，虽说无苦涩味，回甘醇香甜润，但不耐泡也是不争之事实，但迎合了江南人的一惯口感，加之豆香型的芬香和乾隆爷六巡江南的喜欢的故事，这些美丽的故事和光环带来的神秘，更让“西湖龙井”茶镀上了“999.9的24K黄金”和高额利润。

茶叶对比贵与不贵的问题，确与产量有关，如武夷山天心寺六棵大红袍树上的茶叶，不仅有专人看守这几株老树上的茶叶，而且你有银子出重金也未必卖给你。毕竟保费高达1.5亿***，你也仅可享受母树种扦插繁殖后代变异的大红袍茶叶。

又如黄山毛峰、太平猴魁……等茶，前者有黄山衬托，后者有猴子悬崖采摘，美好的故事使茶叶充满了金边包裹出的“佛光”，又如凤凰单枞被灌上中国***古老的茶叶“化石”……。

用各品种茶树种的茶去对比贵与不贵，该问题就是一挖“坑”埋人的提问，一定要弄个明白什么品种茶***贵？我给出的结论是忽悠越深的茶品***贵。

2006年～2008年初由香港和台湾及日本茶商们炒作的普洱茶，当年迅速在东南亚盛行的炒茶风，也许有人会记得由香港、台湾初始的操作，一饼老茶树建国年份的普洱茶饼转手卖到20万、再转手又再转手被炒到80一饼，真实价格呢？笔者亲眼见过这些赴汤蹈火的淘金者，***后从茶产业中惨败消失出局。所以茶叶真实的价格不会等同，也没有品种贵贱之分，你认这个理吗？

***后“科普”几句，要真懂茶必须要了解茶叶生长环境、采摘时间和生产批次，能熟悉制作工艺中萎凋、杀青、包揉、炒制、烘焙、饮泡口感……则更好。如品鉴铁观音茶点，在正味、酸味……之中，分清是5月春茶还是10月秋茶，并在“七泡有余香”中嗅出茶团的品质香味，通过留齿余香给出合理的价格，这才仅叫懂茶叶定价贵贱而初始入门。

若不相信本人之谈，有机会去到安溪看看八马茶产业收茶时，几位老法师品鉴定价时的表情。

***后几语；虽然本人离开了茶产业快10年了，中国茶行业依然很熟悉。对比各类茶品给个结论，各类茶系贵与不贵，由茶企业去良心定价，消费者一定要学会掌握自已喜好的茶品，从书本上去了解生长、制作标准，从口感上去区分好与差，在吃口中的淳厚、滑润、留香、甘甜与苦涩作分析。也要懂得价格制定规律，购买时才不会吃亏！

附:常见的市场定价规律为；销售价÷4～6倍，即为茶叶成本，成品包装茶÷6～8倍即为基本成本。

当然这仅是给出不太标准的参考值，咱不能离开了这行业，就对茶产业伤害太深，毕竟茶商们都要在该行业中继续经营和生存。

以上是本人的一点看法，仅供参考。

头条号@摄影微谈

铁观音绿茶的优缺点？

味道浓香，色泽鲜艳，醒脑提神；茶性偏热

铁观音与熟普能混起来喝吗？

如果不介意口味的变化，两种茶可以混起来喝，但是，不建议一起喝。 茶叶品种和制作工艺的差别，铁观音是清茶，以独特的观音韵味为***佳，回甘特别快，生津润喉，而熟普洱茶是黑茶以口感醇厚，入喉爽快，越陈越香的特点。

所以，不建议掺在一起喝的，那样等于互相破坏，口味不伦不类，不会有好的味道，甚***味道特别怪，让人喝不下去，故不建议一起喝，可以先喝铁观音，再喝普洱，这样两种茶的韵味特别容易品尝出来。

武夷岩茶为什么比铁观音贵？

武夷岩茶之所以会比铁观音贵，是因为武夷岩茶是近些年来倍受茶友们中意的一款茶，而且这种茶叶经过现代的商人进行包装炒作，当然也会配合该茶叶的一些***的特点，收到很多茶友们的喜爱，它的销售人群相对来说比较铁观音的销售人群来讲比较高端一些。

再加上铁观音的价位参差不齐，有十分昂贵的，几元一斤的，也有售价几十元一斤的，所以这样整体拉低了铁观音茶叶的档次。