黄茶,黄金叶和黄茶有区别吗

黄茶，黄金叶和黄茶有区别吗？

黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄，但不属于黄茶，是绿茶的一种，并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

黄金芽属于绿茶的一种（依据为绿茶的制作工艺），鲜叶却呈金黄色，其干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，又近年才培育而成，量稀少，贵如黄金，名为“黄金芽”。

黄茶越存越难喝？

黄茶经过杀青后，后期的转化之路已被拦断，还是趁早尝鲜为好。这股鲜香美妙的香气，极易挥发。

为了不错过最佳风味，自然要及时饮用，没有久存的意义。

黄茶的代表名茶是？

黄茶的代表茶

1、君山银针

君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

2、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

3、霍山黄芽

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

4、远安黄茶

远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

5、北港毛尖

外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

黄茶的代表茶，黄茶的种类及其特点

6、沩山白毛尖

沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

7、远安鹿苑

远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

8、平阳黄汤

平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气 清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。

9、皖西黄大茶

皖西黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

10、广东大叶青

广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽 青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

黄茶可以泡几次？

黄茶形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓，滋味最佳，要充分体验茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。三泡之后，一般不再饮了。

黄茶介绍？

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。