羊艾毛峰,贵州有哪些特色的小吃

2023-02-15 228阅读 0评论

羊艾毛峰,贵州有哪些特色的小吃?

1、丝娃娃,用面做的面皮包裹上各种蔬菜的小吃,包裹好后倒入秘制的酸汤或者老汤来食用。

2、安顺小裹卷,和丝娃娃类似的一个东西,不过不是放的汤而是抹上各种酱料,皮子是用米做的。

羊艾毛峰,贵州有哪些特色的小吃

3、肠旺面,面条是特制的,吃起来比较爽脆,加上猪肠、猪血(旺子)、红油、脆哨(贵州特色)等材料做的一种面条。

4、恋爱豆腐果,其实就是豆腐切好以后用木屑进行烤制,然后中间加上折耳根(鱼腥草)、酸萝卜等材料

5、豆腐圆子,豆腐打碎加上一些调料,然后搓成圆球过油炸的一种小吃,使用时和豆腐果一样加上各种材料。

6、牛肉粉,贵州不得不说的就是米粉了,熬制好的牛肉汤倒入煮好的米粉(贵阳市还有特色的酸粉,不过很多人吃不习惯)中,加入牛肉,有清炖的、红烧的、黄焖的各种口味选择。

7、烙锅,这个有点类似铁板烧,但是又有不同,不太好形容,但是来吃过的都觉得味道很不错,直接上图吧。

8、铁签烧烤,本人的最爱,有酱爆的,也有麻辣的,不说了,直接上图

9、凉拌米豆腐,应该算是一种米做的凉粉吧

10、酸汤,这个算是来贵州不得不吃的东西了,苗家的酸汤,可以制作酸汤鱼,酸汤牛肉,酸汤面,酸辣烫等。

11、黄粑,黄米做的一种应该算点心吧,反正现在是当做点心吃的,原来可能是主食。

12、鸡肉汤圆,这个不得不说了,贵州黔西南的一道美食,咸口味的汤圆,我去的时候吃了一下,味道真心的很不错

贵州的小吃远远不止这些,但是我暂时想起来的就这么多了,介绍的都是我非常喜欢的,还是建议有时间来贵州玩一玩,空气好,环境好,温度适宜,小吃丰富。

贵阳伴手礼排行?

贵阳伴手礼。

NO.1老干妈中国最火辣的女人——老干妈以其低廉的价格,火辣辣的味道,在无数个日日夜夜让海内外吃货们口水下流。世界上最百搭的辣酱,国民辣酱老干妈,一个让所有人都热血沸腾的辣酱,你值得拥有!NO.2波波糖来贵州必买的土特产之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感让人吃了还想吃,是贵州人茶余饭后必备的甜点,馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜,喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟!

NO.3刺梨干别看它浑身长满了刺,很难让人提起欣赏的兴趣,但在美食圈内似乎有这样一条定律,越是长的丑的或是有刺的越有可能是美味的东西,刺梨干就是后者。贵州人将刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,让它成为了生活中不可或缺的小零食。你也可以用它泡水喝,或者每天来几粒,美容又养颜哦。

NO.4茅台酒据说,“在中国,假酒才是茅台真正的竞争对手。”正是因为国酒茅台是白酒界的领头羊,才会有那么多小作坊争相效仿。既然到了贵阳,正宗陈酿茅台酒可千万不能错过。酒越陈就越香,饭局上怎么能缺少好酒呢。NO.5贵阳辣椒话说“四川人不怕辣,湖南人也不怕辣,贵州人怕不辣”。贵阳的妹子不仅身材够辣,辣椒也够辣。够辣够鲜艳的贵阳辣椒也给老干妈的诞生打下了坚实的材料基础。喜好吃辣的辣妹子们可千万不要错过哦!NO.6银饰没有一个民族像苗族这洋,把妇女的服装看得如此重要和神圣,苗族女子自幼就会学习缝纫、刺绣,出嫁时还会从妈妈那里得到最棒的婚嫁服饰,而自己的华美婚服以后还可以再传承给自己的女儿。或许,在她们眼里,这已经不仅仅是件衣服,而是一种祝福的承载。而对游客来说,难得来一趟,就算不买,咱也要试穿自拍一张不是么?

NO.7蜡染制品采用原始的机杼手工织就的粗布,做法是将溶解的蜡做颜料以各种想象的图案画在布上,再手工用纯天然植物做的染料对布进行漂染,定色后最后脱蜡,一幅漂亮的蜡染布艺就会神奇的呈现了。蜡染工艺不仅是一种浪漫的工艺,更是一种文化的传承,如果你是文艺咖的话千万别错过。

NO.8挑花刺绣挑花刺绣是苗族妇女普遍喜爱和擅长的一种技艺,爱美的苗族妇女每人都少不了要有几套精致的节日盛装,这些服装的肩围、袖筒、胸部、腰带、裙子的边沿和绑腿等部位,都是千针万线挑成的各色图案,加上花边点缀而成,美爆了有木有,爱美的妹子们看到了应该会很心动吧!NO.9贵阳茶叶爱喝茶的盆友们走过路过千万不要错过,贵州的茶叶风味独特,以贵阳的羊艾毛峰最为有名。羊艾毛峰内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。喝茶也有讲究,要先闻后品,慢慢品味才能享受到茶的甘甜,千万别像喝茅台一样一口闷。NO.10奇石石雕奇石就奇在每一件都是独一无二的,它是天然的艺术品,都是大自然的鬼斧神工打造而成。贵州这片土地造就出了千奇百怪的观赏奇石,这些石头未经雕琢却形象生动栩栩如生。琳琅满目的观赏奇石,形、色、质、纹各不相同,让人叹为观止。

贵州哪里能买到现炒茶叶?

贵州产茶历史悠久,名优茶很多,那种茶好喝,这个每个人喜好的茶都不太一样,给你介绍一下大致的贵州茶相关信息。

在汉代,就有《汉书》、《史记》载:汉使臣唐蒙出使夜郎,发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时,处夜郎方国之东北部边沿;

在东晋《华阳国志》载:“平夷产茶蜜”。时平夷为今贵州西、北大部区域含今凤冈县地;

在唐代有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。唐代茶圣陆羽著《茶经》载:“茶之出,黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。

在宋《太平寰宇记》载:“夷州,土产茶、硃砂、水银、蜡烛、犀角”。

著名的名优绿茶有:

贵定云雾

贵定云雾茶也叫鸟王茶,元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品;清《贵州通志》(1714年)记述:"茶,产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。"民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有"贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名"及"云雾茶为贵州之冠。岁以充贡"等记载。

凤冈富锌富硒茶

产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月,国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。

石阡苔茶

是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列。

湄江翠片

原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,为贵州省的扁形名茶。

都匀毛尖

由毛主席于1956年亲笔命名,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

羊艾毛峰

羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。1986.10商业部授予"全国名茶";1988.3贵州省人民政府授予"地方名茶";2005.11中国茶叶流通协会授予"中国三绿工程放心茶推荐品牌";2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定 等。

遵义毛峰

遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。

云雾翠绿

云雾翠绿产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。

山京翠芽

山京翠芽,产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。

梵净翠峰

梵净翠峰,产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。2005年获准地理标志产品保护。

黔江银钩

黔江银钩,产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制,成品品质不分级。

龙泉剑茗

龙泉剑茗属于绿茶类,产于贵州省湄潭县龙泉山一带,于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功,主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。

绿宝石茶

贵州十大名茶之一 ,为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶 ,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

还有银球茶、贵定雪芽、银芽茶、清池翠、务川都濡茶、普定朵贝茶、织金平桥茶、金沙清池茶、思州银钩茶、湄潭眉尖茶、贞丰坡柳茶、都匀毛尖茶、大方海马宫茶等。

黄山都有什么好吃的本地小吃?

5月19日至24日,《十二道锋味》第二季在休宁县古村黄村拍摄,谢霆锋和唐嫣等大咖明星成员组成“锋味家族”,共同探寻十二道神秘且独特的中华美食,饱览徽州的秀美风光!黄山地区好吃的可多了!想知道谢霆锋他们都吃了些啥?做了些啥?快和晚报君一起来看看瞧↓

↑谢霆锋杨幂自制豆腐↑谢霆锋等明星采摘休宁松萝茶回家了。↑谢霆锋杨幂等众明星在黄村小院内做状元糕点。休宁县作为古徽州核心区域,传统物产和美食很多,有松萝茶、里仁香榧、蓝田毛豆腐、五城茶干、流口苞芦松、回溪清明馃、观音豆腐等,五城米酒也是徽州知名品牌。以石斑鱼、冷泉水鱼、鳜鱼、葛粉、蕨份、苦槠粉、石耳、香菇、木耳等众多山珍野味烹制的民间美食,不可胜数。谢霆锋和杨幂、唐嫣会在黄山品尝哪些美味,又会做哪些好吃的呢?快来一起猜想!

1、板桥泉水鱼板桥泉水鱼原称板桥冷水鱼,指的是用海拔300到800米的山涧泉水养的鱼。尤以休宁县板桥乡最为集中。板桥泉水鱼常年生活在泉水中,青草喂养,硒、钙等元素明显高于普通草鱼,而脂肪含量却少于普通草鱼。清蒸,红烧,粉蒸皆可。当地厨师烹饪泉水鱼方法独特,会放上紫苏、香苏和鱼塘草等佐料。(2015年初板桥乡人民政府聘请黄山学院烹饪教授已开发10道板桥泉鱼宴)不知霆锋是否也会学一学呢?

2、清蒸石鸡清蒸石鸡是黄山的名菜,石鸡是栖息在山涧石缝中的蛙类,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。做好的清蒸石鸡汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,具有清火、明目、滋补身体的功能呐,是山珍上品。

3、皖花火腿

休宁县腌制火腿的历史已有千年,产于休宁县的皖花火腿,色鲜、味美、香脆。可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。与冬笋搭配,来一份火腿炒冬笋,会很不错哦。或者配上香菇、石耳等等食材,煮一份汤也是美味的。

4、徽乡臭桂鱼

臭鳜鱼以臭闻名。闻起来臭,可吃起来香啊,而且肉质鲜嫩、醇滑爽口。就是制作过程有点讲究,新鲜的鳜鱼得腌制五六天后才能开始上锅,众星会为好味道等下去么?

5、虾米豆腐干

虾米豆腐干是休宁的风味小吃。制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,鲜美可口。而且韧性很好,折叠不开裂,压榨紧结,刀劈不散碎。可切成细丝或薄片来吃,撕开可见细密纹理,内有虾米。佐酒下茶,菜肴配料,当作零吃小食,都别有风味。

6、松萝茶松萝茶古今闻名。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述。明代谢肇浙云:“今茶之上者,松萝也,虎丘也,罗岕也,龙井也,阳羡也,天池也。松萝茶的品质特点是:条索紧卷匀壮,色泽绿润;香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味;汤色绿明,叶底绿嫩。

7、里仁香榧香榧干果称“香榧子”,为著名的干果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

8、蓝田毛豆腐毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的汉族传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

9、五城茶干五城茶干是安徽省徽州地区汉族小吃,传统特产之一,据有证可靠的记载,始创于南宋末年理宗(赵与莒)时期。工艺成熟于元代,隆盛于清。

10、流口苞芦松

苞芦松是安徽黄山著名汉族传统小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。山苞芦为山上种植的一种玉米,生长期约140天,其味甜清,宜作茶食及佐餐食品,营养成份高。流入祁门县后,又增加了新品种——荞麦松,是以荞麦为原料,口感更好。

11、回溪清明馃清明馃,是清明节的特色小吃,它的用一种叫艾的植物的嫩叶和糯米粉制成的(如右图),艾:多年生草本,有香气,秋季开黄色小花。全草供药用,可杀虫,防治植物病虫害。叶可制艾绒,供灸病用。枝叶熏烟,可驱蚊、蝇等。在龙游话,人们把艾称为“清”,是根据“清明馃”而得名。12、观音豆腐

观音豆腐是安徽省大别山一带的汉族小吃。以九华山及大别山区特有的野生木本植物——腐婢树叶特制而成的,因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。相传九华山地藏王金乔觉卓锡九华期间采用其嫩叶榨汁,拌以草木香灰凝固后食用,苦修75载,终以成佛。

贵阳伴手礼排行榜?

贵阳伴手礼

NO.1老干妈中国最火辣的女人——老干妈以其低廉的价格,火辣辣的味道,在无数个日日夜夜让海内外吃货们口水下流。世界上最百搭的辣酱,国民辣酱老干妈,一个让所有人都热血沸腾的辣酱,你值得拥有!

NO.2波波糖来贵州必买的土特产之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感让人吃了还想吃,是贵州人茶余饭后必备的甜点,馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜,喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟!

NO.3刺梨干别看它浑身长满了刺,很难让人提起欣赏的兴趣,但在美食圈内似乎有这样一条定律,越是长的丑的或是有刺的越有可能是美味的东西,刺梨干就是后者。贵州人将刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,让它成为了生活中不可或缺的小零食。你也可以用它泡水喝,或者每天来几粒,美容又养颜哦。

NO.4茅台酒据说,“在中国,假酒才是茅台真正的竞争对手。”正是因为国酒茅台是白酒界的领头羊,才会有那么多小作坊争相效仿。既然到了贵阳,正宗陈酿茅台酒可千万不能错过。酒越陈就越香,饭局上怎么能缺少好酒呢。

NO.5贵阳辣椒话说“四川人不怕辣,湖南人也不怕辣,贵州人怕不辣”。贵阳的妹子不仅身材够辣,辣椒也够辣。够辣够鲜艳的贵阳辣椒也给老干妈的诞生打下了坚实的材料基础。喜好吃辣的辣妹子们可千万不要错过哦!

NO.6银饰没有一个民族像苗族这洋,把妇女的服装看得如此重要和神圣,苗族女子自幼就会学习缝纫、刺绣,出嫁时还会从妈妈那里得到最棒的婚嫁服饰,而自己的华美婚服以后还可以再传承给自己的女儿。或许,在她们眼里,这已经不仅仅是件衣服,而是一种祝福的承载。而对游客来说,难得来一趟,就算不买,咱也要试穿自拍一张不是么?

NO.7蜡染制品采用原始的机杼手工织就的粗布,做法是将溶解的蜡做颜料以各种想象的图案画在布上,再手工用纯天然植物做的染料对布进行漂染,定色后最后脱蜡,一幅漂亮的蜡染布艺就会神奇的呈现了。蜡染工艺不仅是一种浪漫的工艺,更是一种文化的传承,如果你是文艺咖的话千万别错过。

NO.8挑花刺绣挑花刺绣是苗族妇女普遍喜爱和擅长的一种技艺,爱美的苗族妇女每人都少不了要有几套精致的节日盛装,这些服装的肩围、袖筒、胸部、腰带、裙子的边沿和绑腿等部位,都是千针万线挑成的各色图案,加上花边点缀而成,美爆了有木有,爱美的妹子们看到了应该会很心动吧!

NO.9贵阳茶叶爱喝茶的盆友们走过路过千万不要错过,贵州的茶叶风味独特,以贵阳的羊艾毛峰最为有名。羊艾毛峰内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。喝茶也有讲究,要先闻后品,慢慢品味才能享受到茶的甘甜,千万别像喝茅台一样一口闷。

NO.10奇石石雕奇石就奇在每一件都是独一无二的,它是天然的艺术品,都是大自然的鬼斧神工打造而成。贵州这片土地造就出了千奇百怪的观赏奇石,这些石头未经雕琢却形象生动栩栩如生。琳琅满目的观赏奇石,形、色、质、纹各不相同,让人叹为观止。

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