清茶甜酒,苗家三宝是什么

清茶甜酒，苗家三宝是什么？

油茶、甜酒、蜜饯茶，这也称得上是苗家饮食的“三宝”。

油而不腻油茶香

“有客到我家，不敬清茶敬油茶”。在靖州苗族侗族自治县的广大苗乡，家家都有吃油茶的习惯，不分春夏秋冬，不论节日平时，每天早上起来，一定要先煮油茶喝了才吃早饭，午饭前吃一次油茶亦必不可少，如果有客自远方来，傍晚递上一碗油茶，更是一种款待宾朋的起码礼节。

苗家油茶有“消暑解热、祛湿去寒，生精健胃”之效，千百年来，深受人们喜爱。

清的词性及示例？

清的词性及示例

清 qīng

〈形〉

(1) (形声。从水，青声。“青”，碧绿透彻，也有表意作用。本义:水清)

(2) 同本义。与“浊”相对 [limpid]

沧浪之水清兮。——《孟子》

河水清且涟猗。——《诗·魏风·伐檀》

举身赴清池。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

临清流而赋诗。——晋· 陶渊明《归去来兮辞》

发之欲其清。——唐· 柳宗元《柳河东集》

水尤清冽。——唐· 柳宗元《***小丘西小石潭记》

(3) 又如:清直(河水清澈顺流貌);清波(清澈的水流);清泚(清清的河水);清涟(清澈的细水波);清活活(水清澈而流动貌);清照(清澈明亮);清悠悠(清澈明亮貌);清深(水色清澈);清酤(清圣。清酒);清雨(清净的雨);清英(清酒);清茗(清茶)

(4) 清洁;洁净;纯洁 [clean;pure]

京室密清。——张衡《东京赋》

圣人守清道而抱雌节。——《淮南子·原道》

身中清。——《书·微子》

太清之始也。——《淮南子·本经》

伏清白以死直兮。——《楚辞·离骚》

(5) 又如:清人(纯洁的人);清交(纯洁的交情);清休(纯洁美善);清行(纯洁的品行)

(6) 清明 [clear and bright]

视若清明。——《礼记·玉藻》

中心不定，则外物不清。——《荀子·解蔽》。注:“明审也。”

(7) 又如:清化(清明的教化);清治(清明的治绩)

(8) 清凉 [cool]

清有余也。——《吕氏春秋·有度》

其候清切。——《素问·五常正大论》。注:“大凉也。”

清风半夜鸣蝉。——宋· 辛弃疾《西江月》

清风徐来。——明· 魏学洢《核舟记》

(9) 又如:清快(清凉爽快);清风明月(清凉的风，明亮的月);清宫(清凉的宫室);清室(清凉的屋室);清软(清凉柔和)

(10) 清冷，凄清 [chilly]

渌水荡漾清猿啼。——唐· 李白《梦游天姥吟留别》

清角吹寒。——宋· 姜夔《扬州慢》

更那堪冷落清秋节。——宋· 柳永《雨霖铃》

(11) 清平;太平 [peaceful and orderly]

当纣之时，居 北海之滨，以待天下之清也。——《孟子·万章下》

(12) 又如:清世(清平盛世);清夷(清平安定)

(13) 寂静 [quiet]

以其境过清，不可久居。——柳宗元《***小丘西小石潭记》

(14) 清雅高尚 [morally lofty or upright]

举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。——《楚辞·渔父》

(15) 又如:清修如鹤(指人品高洁);清立(清高特立);清抗(清高超拔)

(16) 清白 [fair]

正直清廉而谦者，宜歌风。——《史记·乐书》

(17) 又如:清廉(清白廉洁);清心涂胆(心地清白，肝胆可照);清洁(贞洁);清操(清白的操守);清臣(志行清白的人)

(18) 清静;恬静 [quiet]

太清之始也，和顺以寂漠。——《淮南子》

(19) 又如:清淡天和(清净淡泊，远离尘世);清冲(恬静淡泊);清佚(清静安逸)

(20) 清正 [clear and upright]

清徽雅量，众议攸归。——《晋书·殷浩等传论》

吴郡张融，清抗绝俗，虽***公贵人，视之傲如也。——《南史》

(21) 又如:清耿耿(清正耿直);清抗(清高正直);清良(清正贤良);清忠(清正忠诚);清徽(清正的风操。高雅的谈吐);清劲(清正刚直)

(22) 清廉 [honest and upright]

夙夜惟寅，直哉惟清。——《书·舜典》

少嗜学，履尚清鲠。——《新唐书·赵宗儒传》

(23) 又如:清鲠(清廉鲠直):清俭(清廉俭朴);清头(清廉);清己(以清廉之德要求自己);清公(清廉公正)

(24) 清香、清馨、清醇 [delicate fragrance]

香远益清。——宋· 周敦颐《爱莲说》

(25) 无余 [without residue]

六月之内交清。——《广东军务记》

(26) 清雅 [elegant]。如:清微淡远(清雅深远;雅静悠远);清而不寒(清雅而不寒怆);清古(清雅古朴);清吟(清雅吟诵);清旨(清雅美好);清坐(清雅的席位)

(27) 通“精”。纯粹 [pure]

清神生心，心生规，规生矩。——《管子·轻重己》

其气不清则欲瞑。——《灵枢·大惑论》

词性变化

◎ 清 qīng

〈名〉

(1) 朝代名 [the Qing Dynasty]。公元1616—1911年，满族人爱新觉罗·努尔哈赤所建。初名后金，1636年改为清。1644年入关，定都北京

视清季有加。——孙文《黄花冈七十二烈士事略序》

(2) 滤去酒糟的甜酒 [rice wine]

(3) 又如:清酌庶羞(祭祀用酒和众多佳肴)

(4) 通“圊”。粪槽，厕所 [latrine]

修採清，易道路。——《荀子·***制》

(5) 姓

◎ 清 qīng

〈动〉

(1) 清理 [liquidate]。如:清定(清理考核);清宫(清理宫室);清剔(清理除去);清仓(清理仓库);清产核资(清理财产，核定资金)

(2) 清除 [clear]

请诛晁错，以清君侧。——《汉书·晁错传》

(3) 又如:清跸(帝***出行时清除道路，禁止行人;也作属某人管辖，不受别人侵扰的地盘，含敬意);清革(清除);清烟道

(4) 付款结 [帐] [settle]。 如: 帐清了吗

(5) 数 [count]。如:清一清行李的件数

昆明人用糯米做的甜白氿怎么做？

甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。古人叫“醴”。

甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。

这里将做法介绍一下。

到商店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。

先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。

在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾***有蒸汽。将沥干的糯

米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将

蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果

饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。

蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。

将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却***室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在

桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好

的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀

地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲***后用。然后用手将糯米分区翻动，将

糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。

拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器

就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将***后一点酒曲撒

在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，

抹一抹，以使表面光滑。

***后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的

地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式

烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，***好

还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。

带酒的昵称？

1、清酒温热

2、温酒烹茶

3、孤拥清酒

4、烈酒似我

5、酒盏

6、月下烟酒揽清风

7、煮酒清茶

8、死在酒里

9、酒味外套

10、醉过方知酒浓 ん

11、清風醉酒

12、烟疾酒瘾

13、酒醉人不归

14、酒过三巡

15、老酒书册、

16、穿着校服去酒吧

17、留酒

18、浊酒封喉、

19、醉酒迷人

20、温酒与你、

21、烟酒狗友

22、共饮酒

23、清风伴酒

24、三碗烈酒与友

25、酌酒伤喉

26、酒掌柜

27、你走后、我爱上了酒

28、酒醉人媚

29、香烟美酒马子配狗

30、少女酒馆

31、酒后戏言

32、友与清酒

33、温柔酒友

34、情深就酒伴我i

35、醉酒 醉人心

36、玫瑰煮酒

37、去酒吧

38、啤酒妹? ?

39、干掉烈酒不回头i

40、酒醉断肠人

41、杯酒之欢

42、心事酿酒

43、醉酒当歌

44、脏话与酒

45、酒肆人家

46、酒味污女♀

47、杯酒过喉

48、莫辞酒味薄

49、老城酒友

50、余生只有烟酒陪伴

到武汉一定要尝的美食有哪些？

说到武汉的美食，那真是三天三夜也说不完。

食材种类丰富，天上飞的，水中游的，地下跑的，无所不含。

光武汉的特色早餐就数不胜数，据说可以一个月不带重样的。

明星爆款的就有：热干面、三鲜豆皮、糯米包油条、烧麦、生煎包、水饺、骨汤馄饨、欢喜坨、面窝、汽水粑粑、鸡冠饺、糊汤粉、牛肉米粉等等

晚餐和宵夜是***中***重要的时间，三五亲朋好友、恋爱男女、生意伙伴相聚一起，

知名饭店、人气餐厅、小资情调餐厅、美食街、路边烧烤摊等，到处人声鼎沸、觥筹交错。

今天给大家介绍一道到武汉一定要尝的美食----三鲜豆皮。

这是一道经典小吃，绿豆泡发打成浆，摊成饼，表面裹上蛋液煎成金黄色。

铺上蒸熟的糯米，淋上提前炒制的三鲜料头。煎***定型切成小方块，撒上小葱。

颜色金黄亮丽、口感薄脆爽口、油而不腻。

上***九十九高寿老人，下到刚会走小朋友。不分达官贵人、市井走卒的家常美食。

在武汉，吃早餐叫做过早。在广州，吃早餐叫做饮早茶。

同一件事不同的名称，体现的是两地生活方式的不同。

武汉***早是一座码头城市，码头工人早上干活需要高热量的食物补充体力，也没有多余的时间制作精致繁琐的食物。行色匆忙间随手拿起食物边走边吃，为了家人裹腹辛勤劳作。

武汉人过早边吃边走的样子是城市常见的风景，即使是偶像明星也不例外。

广州是中国***早开埠通商的城市，市井富足。

金碧辉煌的茶楼、环境舒适。精心细作的餐点、一杯清茶、一份报纸。

清晨的悠闲宁静时光中，***才刚刚开始。

***后给大家介绍一下武汉三鲜豆皮的制作方法：

原料：绿豆、糯米、鸡蛋、小葱、三鲜料（五花肉、青豆、香菇、豆干、冬笋）

备料：绿豆泡发兑水打成浆，加面粉混合搅拌成糊状

糯米洗净蒸熟，鸡蛋打成蛋液、小葱切成段

五花肉、香菇、豆干、冬笋改刀切成丁状。

下锅炒***五花肉出油，放入冬笋、香菇、青豆煸炒出香味，加入调味料、水炖煮，

***后放入豆干大火收汁装入碗内备用。

制作：热锅冷油下绿豆糊摊成圆形，表面裹上蛋液

表面蛋液凝固后翻面，中间铺满糯米饭压实

糯米饭上均匀铺上三鲜料

将蛋皮四边卷起改成方形，稍微煎一会***面皮金黄

加少许油，锅内豆皮翻面煎***焦香，撒上葱花

装入盘中，切成小块

温馨提示：

三鲜料根据个人口味自己搭配，荤素搭配、颜色丰富、有嚼劲的食材为佳。

绿豆糊不要调的过稠，摊出来的面皮要薄脆。

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