茶叶电炒锅,福禄茶的自制方法

茶叶电炒锅，福禄茶的自制方法？

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采摘新鲜的茶叶嫩芽，清洗干净后控干水

2

把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3

炒***叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4

再次放入炒锅炒1~2小时使茶颜色变深，快干时用小火5

出锅后放在户外摊开晾晒6

直***干透即可收起来7

可以直接拿来泡茶喝了

生活中的小细节你注意到了哪些？

理出于易，道不在远——生命的质量，取决于对细节的尊重

1、不以恶小而为之，不以善小而不为 2、不要把他人的忠告当耳边风

3、任何时候都要保持仪表的整洁 4、眼见不一定为实

5、不要把节约当做吝啬 6、秩序！生活的***法则

7、不要为一些琐碎的小事生气 8、在所有的事情中都要有一点保留

9、始终保持言而有信 10、不要妄想快速树立好的名誉

11、尽量不要负债 12、不要过分炫耀你的财富

13、不要过于计较他人的赞扬或指责

天下大事，必作于细——成功始于心动，成于行动

1、不要试图改变不可能改变的事 2、不要重犯一个错误

3、有些事必须要坚持 4、不要用高压态度命令别人做事

5、不要急于对一个人下结论 6、呵护别人的自尊心

大处着眼，小处着手——工作态度决定一切

1、改掉不良的工作习惯 2、别为工作中的失败找借口

3、不要轻视和猜忌合作者 4、不为钱而工作，让钱为你工作

淡中知真味，常里识情浓——感觉往左，幸福往右

1、不要逃避生活的苦，它是乐的源泉 2、让微笑总挂在嘴边

3、不要把感激埋在心里 4、适合的就是***好的

5、永远不奢求十全十美 6、在取得之前要先学会付出

生活中的细节还有许多，需要自己认真体会并自己总结的，希望以上这些细节你已发现！！！

小区里的茶树可以炒茶吗？

可以炒，但是不主张。

不主张的原因有几个，首先，茶叶种植加工是一门专业技术，也有相配套的加工工具，小区的茶叶一般是作为绿化植物，和食品的级别在管理上是不同的，采摘这种这种绿化茶叶的也大多是茶叶的门外汉，其次是茶叶加工的配套或者是专用工具，茶叶是忌讳油腥，以及靠糊烤焦和锅温过低发红的（一般这样采摘加工都用炒锅和炒青做法），在技术上通常一次炒青是做不干的二次复锅或者辉锅才会干，不干的茶叶存放时间久了容易回潮发软发霉。

第三是管理上的除虫这些，绿化管理和食用管理不同，再有一点是茶叶的嫩度等级，采摘这些绿化茶叶 不像专业做茶的能把握住采摘的火候。

***后一点，也是***重要的一点，茶叶并不贵，除了那些原产地大师茶***之类的商品化推销的茶叶以外，大多数都茶叶以芽级定等级，四五百块就是***茶叶，一两百块就是中档茶叶了，犯不着在别人的注视下去采摘属于小区全体的绿化茶叶。

红烧排骨茶的做法？

用料

五花肉 300克、排骨 300克、生抽 2铲、老抽 1铲、乌醋 2铲

茶香红烧排骨红烧肉的做法步骤

步骤 1

泡茶叶（铁观音一包半），热水冲泡，泡出500ml浓茶水，过滤掉的茶叶用厨房纸吸掉多余水份，方便后面炸的漂亮。

步骤 2

煮肉：热锅热油放糖，金黄色糖浆里倒肉肉肉。不断翻炒，肉变成金黄色后，加入姜片翻炒，加入米酒（2汤勺），乌醋（两铲子），生抽（两铲子），老抽（一铲子），不断翻炒，让肉都包裹着酱汁后。把过滤掉茶叶的热茶倒进锅里，大火烧开后转小火炖40分钟。

步骤 3

40分钟后就开大火开始收汁 我们可以再开一个炉子热一个砂锅炒茶叶，热锅热油，油可以比炒菜稍微多一点点，放一小撮🤏盐、白砂糖，然后放入刚才吸过水的茶叶，把茶叶炸到呈现脆爽的口感后，翻炒出锅。

步骤 4

把另外一锅收汁中的肉铲到砂锅中，原来的炒锅里的浓浓汁水流了大概两铲子，把炸好的茶叶放进去开会翻炒后浇入肉肉上！

茶叶烘焙提香机温度调到多少？

一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶，库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束紧袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温***接近室温时才可打开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮。一般50kg／袋的茶叶在夏天出库时，需在室内存放10h左右后，再打开茶袋。冷藏茶出库后可使用加温的措施进行提香。具体方法因干茶外形不同而有所区别，主要有以下3种： ①扁形茶和单芽茶的提香。扁形茶中的龙井茶、舜皇玉龙和单芽茶中的雪水云绿等茶叶冷藏后，***好用龙井电炒锅手工辉炒。辉炒温度以茶温上升***65℃(稍有烫手感)时为宜，若低于60℃，提香效果不佳，高于70℃，则易产生老火味。也可用多功能机、理条机进行加温辉炒或用吹风式的901型或951型名茶烘干机烘焙。用烘干机烘焙时，掌握进风口温度110℃，时间5～8min为宜。需要注意的是，这两类茶不能用瓶式炒干机滚炒，滚炒后干茶色泽灰白，会影响经济价值。 ②毛峰类茶的提香。如黄山毛峰、兰溪毛峰、碧螺春等茶，干茶表面都覆有茸毫。这类茶只能用名茶烘干机烘焙。热风温度105℃左右，复烘摊茶厚度为6～8cm，时间10min左右为宜。 ③珠形茶的提香。如泉岗辉白、涌溪火青等茶叶，***好在50型曲毫机内复炒提香，炒30min左右，当茶温上升到65℃左右即可出锅。也可用中小型瓶式炒干机滚炒或用名茶炒干机复火，都能达到提香的效果。 二、家庭冰箱冷藏茶的提香。家庭冷藏茶叶，应先将茶叶装入茶罐，用胶带纸密封茶罐盖口，再将茶罐套上2～3层聚乙烯袋，束紧袋口藏入冷冻室内。饮用时，应先取出一罐，在室温条件下存放1～2h后打开罐口，进行提香处理。待饮用完后再取另一罐……家庭冰箱冷藏茶的提香方法推荐如下： ①用微波炉烤出茶香。将50～70g茶叶倒入瓷盆或微波炉专用器皿内，随即放入微波炉内，设置″100的微波功率″加热60～80s，取出后稍作摊凉即可装罐。 ②在无油腻味的锅内慢炒提香。将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热，将100g左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒10min左右，待茶叶温度上升***65℃时即可出锅。 用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法，不仅可用于冷藏茶的提香，而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。