江西庐山盛产什么茶,清朝二十四大名茶

2023-04-03 110阅读 0评论

江西庐山盛产什么茶,清朝二十四大名茶?

武夷岩茶产于福建崇安武夷山,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶

黄山毛峰产于安徽歙县黄山,属烘青绿茶

江西庐山盛产什么茶,清朝二十四大名茶

徽州松罗又名螂源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶

西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶

普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县

有普洱散茶与团茶、饼茶等,前者属绿茶、后者属后发酵黑茶

闽红工夫红茶产于福建省

祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶

婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶

洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶

石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶

敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶

涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶

六安瓜片产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶

太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶

信阳毛尖产于河南信阳,属针形细嫩绿茶

紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶

舒城兰花产于安徽舒城,属舒展芽叶型细嫩绿茶

老竹大方产于安徽歙县,属扁芽形炒青细嫩绿茶

泉岗辉白产于浙江嵊州,属圆形炒青细嫩绿茶

庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶

君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶

安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶

苍梧六堡茶产于广西苍梧六堡乡,属著名黑茶

屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶

桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶

南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶

恩施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶

天尖产于湖南安化,属细嫩芽茶

政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶

凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶

闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶

鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶

青城山茶、沙坪茶产于四川灌县,属细嫩绿茶

名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶

峨眉白芽茶产于四川峨眉山,属细嫩绿茶

务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶

贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶

湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶

严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶

莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶

富阳岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶

九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶

温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶

江西有哪些好茶?

江西省茶叶历史悠久,早在东汉年间,佛教传入我国时,庐山就有僧人采野茶和南城麻姑茶用仙泉烹茶待客的传说。

唐贞观年间(785—805年),江西划属江南区,成为当时我国的七大茶区之一其产地有歙州(婺源)。袁州(宜春)、吉州(吉安)、洪州(南昌)等地。产量多集中在浮梁县唐天宝元年,(742年)年产达700万驮,税15万贯。当时将浮梁作为茶之代名词,称茶商为浮梁之商。

据悉:江西茶叶主要有绿茶和红茶等其他名茶。绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、灵岩剑峰、珊厚香茶、梨园茶、天舍奇峰,井冈山的井冈翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎添毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、同打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红、铅山的河红和浮梁的浮红。

这些红茶、绿茶虽是江西茶叶的主要品种,但其间因地而生、因茶而异的茶文化与饮茶风俗却南北有别、东西不同。以下着重说说江西有哪些好茶。

1.赣北:庐山云雾

高山出好茶,名山出名茶。庐山居于赣北,为赣地云海雾乡,其最高峰海拔1474米,山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,整座山年平均195天都沉浸在那朦胧缥渺的云雾中,庐山云雾茶因此得名。我国十大名茶之一的珍品——庐山云雾茶就出在风光秀丽、气候宜人、庐山居于赣北,为赣地云海雾乡,其最高峰海拔1474米,山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,整座山年雾日平均195天都沉浸在那朦胧缥渺的云雾中,庐山云雾茶因此得名。

庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载:“东汉时(25—219年),佛教传入我国,当时梵宫寺院多至三百余座,僧侣云集……名寺亦于白云深处壁岩峭石,栽种茶树焙制茶叶,名云雾茶。” 唐代大诗人白居易于元和年间(公元806——820年)在庐山香炉峰下居住,在宅地辟园种茶,并留下脍炙人口的品茶诗云:“匡庐云雾窟,云蒸翠茶复,春来幽香似,岩泉蕊独浓,无他今把酒,无比此壶中。”可见庐山云雾茶成名已久。

庐山云雾茶的茶树多分布于海拔500米以上的修静庵、八仙庵、马尾水、冯耳峰、贝云庵等处,产量极低,不为常人所见。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。正是这些佛教僧人与当时知名文人对庐山云雾茶的推崇,使庐山云雾名扬天下。

庐山云雾历来备受青睐,被视为茶中上品。因当地独特的气候条件,庐山云雾的采摘时间较其他茶品为晚,多在谷雨后至立夏间。每年4月下旬至5月初,萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。

“雾芽吸尽香龙脂”,庐山云雾的滋润,促使庐山茶的芽叶中芳香油积聚,也使叶芽保持鲜嫩,因此能制出色香味俱佳的上乘好茶。高等级的云雾茶,它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。因而此茶素有“色香幽细比兰花”之喻。它经久耐泡,茶汤色泽明亮,饮后回味香绵。

2. 赣西北:宁红

宁红,也称宁红工夫,是我国最早的工夫红茶中的珍品之一。产于江西的修水县。修水在元代属宁州,人清后改称义宁州,故该地产茶素以宁州茶名之。光绪三十年(1904年),宁红茶品中的珍品太子茶被清政府列入贡品行列,故有贡茶之称。

修水县位于赣西北边陲,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间,地势高峻,层峦迭嶂,溪水清澈,晴天云雾缭绕,阴天浮云似海,年降雨量为1600毫米左右,气候宜人,土壤肥沃湿润,有机质丰富,因而此地是最适宜种茶。

宁红茶以修水宁红工夫茶为最佳,1985年获国家银牌奖,是传统的出口商品,在国际市场上享有很高的声誉,已销售到俄罗斯、东西欧、非洲、美、日、英等国。

修水制茶迄今已有一千多年的历史,由唐朝的蒸青团茶发展到现在的工夫红茶。 1914年,修水的“厚盛福”的3000多箱“白”字号宁红茶在上海出口时,获得英国商人赠送的“茶盖中华,价甲天下的大匾,1919年,“第二厂”的4000多箱“奇奇”号宁红茶在上海.出口,又获1200银元的奖金,并被口岸颂为:“山漫不到庄’茶叶不开箱”。意指修水山口、漫江的茶叶不运到茶庄,全国各地的茶叶便不开箱评价。宁红茶的全盛期为清光绪十八年至二十年,年输出量达三十万箱,畅销欧美,其出口额一度占到了全国总量的80%。

宁红茶以色泽乌润、紧结俊秀、金毫挺拔、汤汁红亮、味醉鲜爽、香赛玫瑰著称。茶叶在每年谷雨前采摘。采摘后先要经萎凋、揉捻、发酵、干燥诸工序后制成毛茶,然后再进一步施以筛分、抖切、风选、拣剔、复火、匀堆等精制工序,方得成品宁红。

3. 赣东北:浮红

浮红,又称浮梁工夫红茶。因其产地景德镇古称浮梁而得此名。1915年,在美国旧金山召开的太平洋地区博览会上,浮梁江村严台的“天祥茶号”所产工夫红茶曾获“巴拿马金质奖章”和奖状。

浮梁位于江西东北部,毗邻安徽祁门。在唐代,浮梁已有产茶之盛名。白居易一句“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”将浮梁茶带入了世人的眼帘。杨晔的《膳夫经手录》称“饶州浮梁(茶),今关西、山东闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶也。其于济人,百倍于蜀茶”。

《元和郡县志》的记载则显示出浮梁茶业兴盛,“每岁出茶七百万驮”。到清朝,浮梁茶叶产销进入全盛时期。光绪二年至三年间,因受至德仿制闽红成功影响,当地遂在浮梁磻村设庄监制红茶。到光绪十年(1884年)之后,当地红茶生产已经蔚为可观,声名日盛。光绪十三年( 1887年),浮梁首先在西湖设茶号推广红茶,当时的浮梁红茶在国际市场上被归入“祁红”工夫茶行列,一时行销欧美各国,名列世界三大高香茶之首,成为中国红茶的代表。

浮红一般于谷雨前三四天采摘,其品质优良,风格独特,外形紧秀,汤色红艳,香气浓郁,滋味鲜醇,被视为红茶中之珍品。

景德镇气候温和,雨量充沛,土质肥沃,群山连绵雾多,河流纵横湿度大,树木葱笼水土肥,得天独厚的自然环境孕育出了浮红茶的优良品质。如今景德镇浮梁县已成为江西省的重点茶叶产区之一,浮红茶已远销到全世界近100多个国家和地区。

4. 赣东:河红婺绿

河红:包括上饶、广丰、玉山、铅山四县。位于赣东与闽浙山地,毗连仙霞山脉是其自然疆界。区内地势多倾斜,属于天然的优良产茶区域。更有信江、新安江流贯其间,河道纵横。茶叶运输早年多依赖水道,后来有浙赣铁路,更为方便。区内上饶、广丰、铅山三县茶叶大部分集中在河口制成红茶,所以称“河红”。

河红兴起于明中后期。据《广信府志》称:“桐木山出者,叶细而味甜,然终不如武夷味清苦而隽永。今建安之茶,多取铅山之河口镇”,可见当时已有铅山有茶的记载。河红茶原产地海拔千余米,夹在黄冈山(海拔2158米,东南大陆笫一高峰)和独竖尖(海拔2129米,东南大陆第二高峰)两座高山之间,冬暖夏凉,没有任何污染,种植茶树已有近千年历史。《铅山土乡志》称“河红繁盛之时,商家买办,每年数万金”,威廉·乌克斯的《茶叶全书》称赞“河口镇为中国内地最重要的市镇之一”。英国植物学家罗伯特·福琼的《中国和印度茶区之旅》称此地“是一个繁荣的大市镇,茶行林立,全国各地茶商云集于此,英国商人也来此采购河红茶”。铅山所产的正山小种等高档河红茶,色泽乌润、韵香明显、绵甜爽滑,在当时的国内外享有盛誉。

婺源绿茶,简称婺绿,具有1200多年以上的产制历史,是我国著名的绿茶珍品。婺源位于浙、赣、皖三大茶区的中心,黄山山脉以南,是中国著名的产茶地带。不但数量上在东南各省首屈一指,而且在质量上也是佼佼者。

境内峰峦起伏,逶迤连绵,常年云雾缭绕,山清水秀。地处怀玉山脉蜿蜒于东,大鄣山脉巍峨于北,层峦叠嶂分布全县。土质为黑色,沙质壤土及黄色黏土,非常肥沃。气候常年温和,雨量适量,是天然的产茶区域。早在唐朝圣陆羽著的茶经注释中就有:“歙州茶生婺源谷”的记载,宋史《食货志》将“婺源之谢源”列为当时全国六大绝品名茶之一。明末清初,婺源绿茶一直是皇室享用的贡品,美威廉•马克思在其所著《茶叶全书》中赞道:“婺源茶有特殊之樱草香气,不独为路庄茶中之上品,世是中国绿茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑,水色澄清而滋润”。

“婺源绿茶”从十八世纪开始就已行销海内外。乾隆年间,外销到英国;咸丰年间,婺源“俞德昌”“俞德和”“胡德馨”“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往香港地区销售,获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。婺源绿茶以茗眉最为著名,誉为茶中极品,形细嫩如眉,质幽香如梅,多年来,由国家调配,作为“礼茶”款待外宾。茶叶远销五大洲近百个国家和地区。

5. 赣南:遂川茶

遂川茶向以狗牯脑名之,产于遂川县汤湖乡的狗牯脑山。因山形似狗头,故以之命名所产之茶。狗牯脑山,海拔900多米,山高林密,云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,日照时间短,多散射光,海外闻名的狗牯脑茶产于这里。

据《遂川县志》记载:狗牯脑茶始手清嘉庆年间(1796年),遂川有一名叫梁为镒的农民,年轻时放筏为生,一次不幸被水冲散筏排,流落在南京,后娶杨氏为妻返乡,带回茶籽,购下谢家狗牯脑石山,以种茶为生。经过几代的培育制作,终于制成色、香、味、型别具一格的狗牯脑茶。

“狗牯脑茶”为世界名茶,享誉海内外,其叶片细嫩均匀,碧中微露黛绿,外披一层柔细软嫩的白毫,新鲜莹润,清香扑鼻。一泡一杯茶只需茶叶5至7片,茶水清澄而略呈金黄,饮之甘凉醇厚、香甜、沁人肺腑,口中甘味持久。有人借用古人诗词赞美它:“此茶只应天上有,人间难得几回尝。”1915年年,为庆祝巴拿马运河通航,在美国旧金山举办巴拿马——太平洋国际博览会,狗牯脑茶由江西遂川县玉山茶庄送往展出,获得金质奖章一枚,并发给特等奖状凭证一张,从此狗牯脑茶名扬世界。1930年又获浙赣特产联合展甲等奖状,1983年被评为江西省八大名茶之一。

庐山茶是什么茶?

属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶‘。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润,行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质,叶厚毫多,醇香甘润,富含营养,延年益寿。

南京去庐山自由行攻略?

现在沿江铁路已经通火车了,南京有到江西九江的火车,庐山就在九江市,很近的。 南京到九江 K505次 09:15火车开出,抵到芜湖时间为11:06,抵到九江时间为晚上的16:57,卧铺120元座位65元 K347次 南京-武昌 23:40开出,抵到九江时间为早上的07:45,票价跟上面的505次列车相同。 到了九江市下火车以后你可以坐的士或公交车去九江长途汽车站,再坐那里到庐山的班车,半个小时一班,15元的票。很方便。

到了庐山先找旅馆住下,庐山的旅馆现在不是最旺的时候,可以讲价,一般在100-300之间,100多的最多。

等第二天早上在去山上玩。

线路一:游芦林湖、芦林桥、品庐山云雾茶,庐山会议旧址外景,游含鄱口,遥看中国领袖峰—五老峰、观中国最大的淡水湖—鄱阳湖。

线路二:游中国海拔最高的植物园---庐山中国科学院植物园,游庐山最大的瀑布---三叠泉(51元自理)

参观完以后就可以下山了,你可以在庐山在上一个晚上,其实庐山山上就是一个城市,有很多酒店,宾馆,商场。你可以晚上到街上购物,买一些特产带回家。第三天就可以返回你温暖的家了

江西最有名的茶叶是什么?

1、庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

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