花茶搭配,什么花茶比较好喝

花茶搭配，什么花茶比较好喝？

欢迎关注【懂茶帝】

说到花茶，接受度最高的当然是茉莉花茶。

但是据了解，因为天气、人工、市场等多方面原因，茉莉花茶的价格已经悄然在上涨了，但因为总体价格不贵，没有引起大家高度的重视。

虽然茉莉花茶不会涨至天价，但关于浓郁花香+茶的搭配，我们还有很多选择哦！

我们常见的茉莉花茶，主要以烘青绿茶为原料，统称茉莉烘青，它是茉莉花茶中的主要产品。

其共同的特点是：外形条索紧细匀整，色泽绿褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。

除了这种大宗茉莉花茶外，还有特种茉莉花茶，指加工特别精细，所用原料明显高于高级茶坯，多采用名茶代表性花色。

外形有扁片形、直条形、卷曲形等，如龙井、碧螺春；鲜花则采用品质上等的伏季茉莉。

经过“五窨一提”（窨花五次）至“七窨一提”（窨花七次）窨制而成。

小懂简单列举一些特种茉莉花茶，童靴们了解一下：

茉莉大白毫亦称“大白毫”、“茉莉大毫”

产于福州，1973年研制而成。选用芽叶肥壮、多毫的大白茶茶树品种其头春茶芽制成茶坯，采用伏季茉莉花经七次窨花一次提花制成。

其成茶外形毫芽肥壮重实、匀称，色泽略带淡黄，满披银毫，内质香气浓郁鲜灵，滋味鲜浓醇厚，汤色微黄泛绿，叶底匀亮。茉莉大白毫主销北京、天津，供特需使用。

茉莉龙团中档茉莉花茶，圆珠形产于福州，经“两窨一提”（窨花两次）窨制而成。其成品外形紧结呈圆珠形，重实，内质香味浓厚，特别耐泡，汤色黄亮，叶底肥厚。

牡丹绣球圆球状

产于福建茶区。绣球分为大、中、小球，满布毫毛的称为雪花绣球。

香气高、匀整度好、球形小的绣球为上品；大中绣球松散，微黑，香气不纯正的为次品；正品绣球其特点是球形圆整紧结、无碎末，花香冲鼻无异气，内质香浓味厚，冲泡五六遍仍有余香。

茉莉苏萌毫高档烘青绿茶和优质茉莉花经六次窨花制作而成

为江苏苏州茶厂创制，采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”（窨花六次）窨制而成。

其成品外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，内质香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩黄柔软。

茉莉龙珠形似珍珠，白毫显露

产于浙江茶区，其成品外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，内质香气鲜灵，浓厚持久，滋味鲜灵，汤色黄绿明亮。

茉莉花茶在市场上不仅接受度高，而且茉莉花的产区也是很多的。

目前，全国茉莉花有四大产区，分别是广西横县、四川犍为县、福建福州市和云南元江县。

▲图片来自中国茶叶流通协会

但其实花茶除了茉莉香型外，还有很多香型。如白兰、珠兰、玳玳，其次是柚子、栀子、桂花、玫瑰等。不同鲜花窨制的花茶，品质各具特色。

茉莉花茶芬芳隽永，白兰花茶浓烈，珠兰花茶清幽，柚子花茶爽纯，玳玳花茶浓郁，玫瑰花茶甘甜，它们也有自己特有的产区：

▲不同产区所产花茶种类不同

我们在挑选花茶时，也要看重鲜花和茶的搭配，这样花香、茶味会相互协调地融合在一起，除了花本身的香味外，更有所窨茶坯的茶类特点。

如茉莉、珠兰、白兰、玳玳常用于窨制绿茶、白茶；玫瑰常用于窨制红茶，桂花常用于窨制青茶。

若只是单纯喜欢花香+茶，不挑任何种类的话，一定要看其香味，香气鲜、浓、纯，滋味鲜、浓、醇，这是品质优良的表现。

若一款花茶表现出陈味、酸味或杂味（花香、品种香及工艺香等花茶自身香气外的香气），则可初步判断该花茶品质不高，可能有制作方面的因素，或后期储存方面的因素，这样就不要买啦~

花茶，是鲜花生命的另一种绽放。

和小懂说一说，你都喝过什么类型的花茶吧？

每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！

十大顶级茉莉花茶名称？

1、福州茉莉花茶之大白毫

福州茉莉花茶，福建省福州市特产，福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件，无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育，所产的茉莉花清香，窨制的"茉莉花茶"品质特好，名闻遐迩，大白毫产于福州的特种茉莉花茶。1973年研制。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树首春毫芽制成茶坯，用荣莉伏花经七次窨花一次提花制成。毫芽重实匀称，色泽略带淡黄，满披茸毛，香气浓郁鲜灵，鲜浓醇厚，汤色微黄泛绿，冲泡四、五次仍有余香。

2、四川峨眉峰茉莉花茶之碧潭飘雪

碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。

3、苏州茉莉花茶之白兰花茶

苏州花茶位于江苏的苏州，浙江的金华和福建的福州，是中国花茶的三个著名产地，花茶，又名"香片"、"熏花茶"、"窖花茶"，白兰花茶具有鲜、灵、爽、醇的独特风格，外形条索紧结而匀整，茶汤黄而澈，叶底嫩而柔，香气幽雅而不浮，味爽清冽，回味悠长，在品饮中能明显体现出鲜爽、灵快、浓郁的特点。1986年，在全国花茶、乌龙茶评选会上，苏州茶厂的一级、二级花茶被评为优质名茶。

4、金华茉莉花茶之兰溪毛峰

金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。兰溪毛峰保护区域山地资源丰富，植被类型多样，森林覆盖率达50%，生态环境良好，有利于茶树的高产优质。 兰溪毛峰干茶外形挺直显毫，形似兰花，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气兰香带甜，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀成朵，绿亮。其典型品质特征"兰花形、甜兰香、甘鲜味"。

5、福鼎县、政和茉莉花茶之白毫银针

白毫银针，也称银针白毫，因成品茶由芽梢所制成，满披白毫，色白如银，细长如针，所以又名白毫或银针。 白毫银针是福建省特有的名茶，源自福鼎县，现在产地主要集中在福鼎、政和两地，白毫银针的采制有其独特之处，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶，成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

6、福州茉莉花茶之龙团珠

龙团珠茉莉花茶，产于福州的中档茉莉花茶，因形似得名，经两次窨花一次提花而成。圆紧重实，匀整，香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚，耐泡。我国北方人比较爱喝茉莉花茶，因此吃茶主销天津、河北、北京等地。

7、广西横县茉莉花茶

横县茉莉花茶，广西壮族自治区横县特产，中国国家地理标志产品。横县茉莉花和茉莉花茶产量占中国的80%，世界的60%，享有"中国茉莉之乡"、"世界茉莉花和茉莉花茶生产中心"的美誉。横县茉莉花茶条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。

8、安徽茉莉花茶之珠兰花茶

珠兰花茶，选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久，是中国主要花茶品种之一，主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。珠兰花茶的历史悠久，早在明代时就有出产，产区属黄山山脉，土壤肥沃，呈微酸性，气候温和，雨量充沛，年平均气温15℃~16℃，年平均隆雨量1500毫米以上，自然条件有利于茶树和珠兰生长。

9、湖北茉莉花茶

湖北茉莉花茶，产于湖北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶，经茶坯准备、鲜花准备、拌和窨花、通花、续窨、出花、烘干制成。分特级、一至五级。条索紧细匀整，黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿柔软。

10、江苏苏州茉莉花茶

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花茉莉花茶期有别，头花所窨者香气较淡，"优花"窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。苏州素有"茉莉花城"之称，是全国驰名的茉莉花产地，从解放初期始，苏州茉莉花茶开始出口，外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。在国际上享有很高的荣誉 ，闻名海内外。

绿萝花茶怎么泡？

绿萝花茶可以直接用开水泡制，可以选择透明的玻璃杯然后放上四到六粒绿萝花，然后用沸水直接泡制。泡绿萝花的水必须选择沸水。水质要佳，上品也需佳品配。取绿萝花4-5朵或与牛蒡、葛根等搭配成配方茶泡水喝。绿萝花茶当配陶瓷杯，两者的搭配，不仅是茶韵更甚，茶味也会更真

桃花茶的正确喝法搭配？

桃花茶可以与百合花蜂蜜柠檬片一起搭配制成花草茶饮用，桃花5克百合花4克柠檬片蜂蜜适量一起冲泡够即可饮用。

一包花茶可以泡几杯水？

花茶一般可以喝3~5次较为合适，

花茶属于再加工茶中的一种，是以优质茶为茶胚，配以花朵，经窨制而成，花茶不仅含有茶叶的醇爽特征，同时也兼具花朵的香气，但需要注意，花茶并不耐泡，因此不适宜长时间闷泡，亦快速出汤，一般可冲泡3~5次。一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。

花茶冲泡时，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%-3%了。