蜂蜜柚子茶怎么做,蜂蜜白肉柚子茶做法

蜂蜜柚子茶怎么做，蜂蜜白肉柚子茶做法？

柚子皮

两个

辅料 3种

冰糖适量

盐适量

蜂蜜依口味适量

烹饪步骤 8步

步骤1

将柚子洗净，剥皮。

步骤2

柚子皮里面白色的瓤用刀削干净。

步骤3

切成细丝，加撒上盐腌制30分钟左右，使柚子皮中的苦味析出。

步骤4

冲洗掉盐分，然后再过凉水，涅干。

步骤5

剥出干净的柚子果肉份量要和柚子皮碎相等,备用。

步骤6

取干净容器，倒入清水，放入柚子皮再放入冰糖，清水的量和柚子皮的量比例约是2：1。

步骤7

上锅小火煮开，慢慢熬制，待水量熬到原先的一半时，放入柚子肉。小火熬制，边熬边搅拌，以免糊底，约一个小时以后，就煮成粘稠状就行了。

步骤8

待凉后，装入干净密封罐，加入蜂蜜搅拌均匀，即可。

小贴士

白瓤最好去干净，可以尝试削皮。柚子皮最好多洗几遍，不然会苦。

怎样做柚子蜂蜜茶？

1.将1个柚子洗净，用温水泡5分钟;把柚子晾干，削下表皮切成细丝，把果肉去皮去籽，用搅拌机打成泥状;将果肉泥和皮全部倒入干净的锅中，加少许水、冰糖一边煮一边搅拌，熬至黏稠即可;放凉后加入蜂蜜拌匀;把柚子茶放入洗净的容器中密封，放置10-15天即可食用。

2.也可将柚子果酱加少量蜂蜜用开水冲泡即可食用。

蜂蜜柚子茶的做法？

步骤/方式1

一个柚子表面用一勺盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

步骤/方式2

削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。

步骤/方式3

柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

步骤/方式4

将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。

步骤/方式5

柚子皮、果肉、100克冰糖一同放入锅中，倒入2碗水。

步骤/方式6

小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。

步骤/方式7

熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火

步骤/方式8

晾凉后调入400毫升蜂蜜，拌匀。

步骤/方式9

装入密封罐，放入冰箱冷藏即可。

步骤/方式10

喝时，取一勺蜂蜜柚子茶放到杯中

步骤/方式11

倒入180毫升的温水

步骤/方式12

搅匀饮用即可

蜂蜜柚子茶怎样泡？

材料

主料：柚子1个；

辅料：冰糖适量、蜂蜜半瓶

蜂蜜柚子茶

1柚子一个，蜂蜜半瓶，还有可爱的玻璃瓶。

2

柚子皮去瓤，越薄越好。这个非常耗时，要有耐心。

3

柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了，不用太小，因为后面煮的时候一煮就都开了。

4

柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，期间需要换水2-3次，这样才能去掉柚子皮的苦味，建议多泡些时间

5

将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌，记住要不停搅拌不能粘锅。

6

用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入准备好的玻璃瓶，加入大量的蜂蜜（视自己口味加），然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。

柚子皮一定要薄，而且浸泡时间要长，不然会很苦。

要有耐心，不能着急。

蜂蜜柚是什么柚子？

沙田柚。沙田柚个小皮薄，果肉充足，味甜，用来制作蜂蜜柚子茶是再合适不过的了。一般沙田柚有白柚和红柚之分，红柚也是可以用来制作的。

2、胡柚。胡柚的果肉水润丰富，而且维生素C的含量比较高，也可以用来制作蜂蜜柚子茶。