竹叶青绿茶,竹叶青茶属于什么茶

竹叶青绿茶，竹叶青茶属于什么茶？

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类

产于四川省峨眉山，竹叶青茶会因茶叶的采摘时间不同口感也会不同，也会因冲泡的次数，正确性的不同口感不同，也会因茶具的不同产生不同。总的来说竹叶青茶的口感在绿茶中算比较重的，大多数人都会觉得比较苦，但入喉之后苦味褪去清爽之感便会袭来。有些人说喝过竹叶青茶以后有些口味淡的茶反而接受不了，这也是竹叶青茶的魅力所在。

竹叶青的品质特征

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。

在哪里可以买到竹叶青茶？

当地如果有正规的竹叶青店铺，可以直接去店铺中选购，在四川成都是有很多分店的，如果当地没有竹叶青的店铺，可以在正规的网络渠道，进行了解购买，竹叶青有天猫和京东官方旗舰店，希望可以帮助到你

竹叶青多少度？

喝茶是一种习惯，每天饮用一杯，精神百倍，喝茶的人越来越多，泡茶也就越来越讲究，竹叶青茶是绿茶的种类，自然喝的人也是比较多，具有较高的营养价值，很多人在冲泡竹叶青茶的时候会遇到很多问题，有的就问泡竹叶青茶水温是多少呢？一起来了解一下吧！

泡竹叶青茶水温

泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低滋味显淡薄。冲泡一杯竹叶青，只需以刚煮沸的水，沿着杯壁冲下去，茶芽遇水沉浮，在水中翩翩起舞，茶汤色香味形皆佳。怕掌握不好比例的话，可以用竹叶青专用玻璃杯，配上一袋4g竹叶青，刚好达到1:60-80的最佳茶水比，茶汤滋味也更鲜爽醇厚。

好茶是需要等待的，竹叶青茶的嫩栗香，在冲泡后1-3min表现力最佳。其鲜爽醇厚的口感，则在冲泡后1-5min最佳。当然，我们也不用定时掐点，竹叶青茶的茶芽遇水直立，上下沉浮，你看会儿茶芽的舞蹈表演，冲泡时间也就够了。

初沸，气泡一個一個冒出水面的，像鱼的眼睛一般，其水温大概在攝氏85度以上。

二沸，气泡在边缘成串的出现，水温大概在92-93度以上

三沸，腾波鼓浪，就是現在說的沸騰，水温100度。

泡竹叶青茶方法

1.选择茶具

高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，至于普通竹叶青茶，也可选用茶壶泡茶。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

2.冲洗茶具

冲洗茶具就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，或用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，利于竹叶青茶冲泡。

3.置入茶叶

用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀放入茶具中。

4.浸润茶叶

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

5.冲泡

冲水入杯内至总容量的七成左右，采用高冲法，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。

6.品茶

饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

饮用竹叶青茶注意事项

1、绿茶因为制作工艺方面的原因，更易氧化，不易保管。保存时要注意避高温、避光线、避异味、避氧气、避湿气。不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。

2、每天老人喝茶量控制在3克，中、轻年人2克，小孩不易超过2克。

3、饮茶最好以80℃-85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。

4、女性要特别注意在经期、孕妇、哺乳期、正值更年期的时候不宜饮用竹叶青茶。

竹叶青口感和其他绿茶区别？

竹叶青口感更清香淡雅。

怎样才能辨别真假竹叶青呢？

分辨真假竹叶青茶可以分为三步：

第一步：

看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗；竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

第二步：

闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

第三步：

冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，目已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶。

好了！今天就说到这里吧！我是竹竹林，喜欢我的作品或喜欢美食的朋友关注我吧！点赞收藏 评论 转发，小编会一一回复的！