海青茶,云南有哪些美食特产和好玩的地方

海青茶，云南有哪些美食特产和好玩的地方？

【折耳根豆腐】

一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面烧熟以后，再将拌好的蔗根放进豆腐里，豆腐非常嫩，滋味妙不可言。文化巷雪儿泡菜对面有个小摊卖了很多年，味道不错！

【青蛙爬石板】

绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，沾糖或盐食用，不沾也很好吃！

【侠辣】

怒族人不仅爱饮酒，而且也善于用酒做出各种美味的食物，"侠辣"和"巩辣"就是贡山境内的怒族的珍馐。"辣"是"阿辣"的简称，意为烧酒。"侠"的意思是肉，因此"侠辣"就是"肉炒的酒"。

【过江饵丝】

过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

【帕哈煎鸡蛋】

帕哈其实就是臭菜，傣族地区叫法。煎鸡蛋味道非常独特，也很香！

【过手米线】

过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。

吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹：绝代佳肴！

【坛子鸡】

坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。

其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。

【喜洲粑粑】

喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃。主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。

在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，倍受人们喜爱，且层次分明，宛若苍山十九峰十八溪，实为美色可餐。

你们老家有什么样的习俗？

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

夏天的早餐真舒服，空气凉爽，草尖还挂着露水，早起写大字一张，读古文一篇，新的一天开阔而明亮。

桑树枝叶浓密，在结着紫红的桑葚；槐树上也缀满鲜嫩的白色小花；公园里的蔷薇花开得正旺，一大簇地从栏杆上一直烧到地；树木枝叶繁茂，逐渐有撑起一片阴凉的架势。

白居易写：“林薄蚊未生，池静蛙未鸣。景长天气好，竟日和且清。春禽余弄在，夏木新荫成。兀尔水边坐，修然桥上行。”

是立夏了。天上的北斗星的斗柄转到了直指东南方向的位置，就这样站在了春夏的转折点上。这是第一个收获季节的开始，古代君王会举行隆重的迎夏的仪式。身着朱衣的天子，是要亲自率领三公九卿到郊外祭祀，迎接赤帝。

帝王重视立夏日，民间也不闲着。不仅有“称人”“斗蛋”这些风俗，还有很多立夏限定的风味。

丨来碰个蛋

“立夏蛋”是这一时节最应景的食物。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香气弥漫。

煮好的蛋吃时倒上好酒，内洒些许细盐，茶酒交融，又香又入味。

挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩们还要相互碰蛋，蛋壳坚而不碎为赢，刺激又有趣，一来二往满屋欢声笑语，那便是这天最快乐的事情了。

浙江的立夏食俗里，还有这样一首民谣：“青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。”

立夏要吃的东西很多。

丨一碗立夏饭

“乌饭新炊笔饭香，道家斋日以为常。”农历四月吃立夏饭，是从唐朝的时候就开始了。

《本草纲目》里也收录了乌米饭的制作方法："摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭。” 民间的说法，吃了乌米饭，夏天不会生痧、疖子及其他肿毒，也可以防蚊虫叮咬。

杭州人口里说的吃立夏果儿，便是指这个乌米饭。一大早，家人就会去市场上买来南烛的叶子，把它泡水揉搓，得到的汁水来浸染糯米，然后捞出放入木甑里蒸熟。

木甑，木匠用杉木木块拼成的圆桶，是旧时人们常用的蒸食用具。小时候，厨房里没有电饭煲、压力锅，只有一个大大的柴火灶，蒸饭的时候会用木甑。

打开木甑盖，在柴烟火光中，烟气袅袅升腾，浓浓的饭香夹杂着杉木的气息扑面而至。乌米饭油亮，颗颗饱满。

杭州本土的吃法，把饭蒸熟了拌入白砂糖吃，吃甜的；可以加入豌豆、蚕豆、竹笋、腊肉，吃咸。过年时候，自己做咸肉和酱鸭，到了夏天，天一热，这些腌制品都不能吃了。在立夏吃豌豆糯米饭，是春天里最后丰盛的一餐。

恐怕很多人不知道，传统立夏饭里的必备食材——豌豆，其实是从异域传来的。大约在汉代时，它沿着丝绸之路从西域诸国传入，在文献中，它被称为“胡豆”。

因为它对生长条件要求不算高，也比较耐寒，所以南北方都有种植。豌豆在4、5月份成熟，是立夏那天最新鲜的食材。

在清代还有烧野饭的记载，小孩子讨来百家米，摘豌豆，挖竹笋，“以蚕豆、笋和米炊之”，在野地里之气一口大锅，烧成香喷喷的菜饭。

旧时的日子，一碗立夏饭也吃得颇有仪式感。这些小心思，它就像一枚枚闪闪发光的纽扣，牢牢地钉在时间的宽袍大袖上。解开一枚扣子，就能窥见里面鲜活的人间世情。

丨樱桃红熟

“翛然山径花吹尽，蚕豆青梅存一杯”，尝“三新”是江南历来的传统民间习俗，各地都有些不同。

地上产的蚕豆、苋菜、黄瓜，水里的鲥鱼、螺蛳、河虾，还有树上的樱桃、青梅、琵琶，没有统一的标准，都是立夏之日值得品尝的时鲜。

苏州人的三新是樱桃、青梅和新麦。红、青、翠三种纯果色交相辉映，组成初夏最别致的感官体验。

“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归”。樱桃红熟，吃了它，便是夏天。

早在两千余年前的《尔雅》一书中即有樱桃的记载，其时称之为楔。后又有含桃、莺桃等诸多别名，但都不如樱桃的名字来得雅致。“其颗如璎珠，故谓之樱”，模样生动鲜活。

古人吃樱桃非常讲究，不厌其烦地做成果酱、果酒，樱桃酪、樱桃煎、吃法很多。

而一盘红艳玲珑的樱桃，是要用金的、玉的、玛瑙的盘子来衬它。

樱桃小巧，伶俐，嫣红的果子，仿佛少女的唇，让人忍不住想一口咬下去，清甜的果肉也随之在口腔中迸裂开来，初夏时光，变得郑重起来。

“红了樱桃绿了芭蕉”，蒋捷作为一个词人，实在不能算有名气的，但这一句实在太美了。

樱桃的鲜活娇美搭配芭蕉的清愁不展，是初夏最好的风物印象之一。

好时光不长有，这两句诗的前一句，就是“流光容易把人抛”。可见就像荣格说的那样，美好的东西不是存在，而是一种消失。

美好的东西，向来是有期限的。往更加繁盛的夏走去。

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青岛景区有哪些？

1、青岛海昌极地海洋公园

青岛海昌极地海洋公园位于风景秀丽的石老人国家旅游度假区，位于山东省青岛市崂山区，打造富有科普性，娱乐性，互动性的情景式海洋主题公园，是集吃、住、行、游、购、娱为一体的一座现代化极地动物展馆，建筑面积47000平方米，由极地海洋动物馆、欢乐剧场、酒吧休闲餐饮一条街、海景商街、四星级海景酒店、渔人码头等六大功能区构成。

2、青岛方特梦幻王国

青岛方特梦幻王国位于美丽的山东省青岛市红岛海滨——高新区红岛街道岙东南路，是华强方特（青岛）文化科技有限公司产业基地内核心的高科技文化游乐项目，是一座大型高科技第四代主题乐园，拥有10多个主题项目区、包含主题项目、休闲及景观项目、配套服务项目等200余项。方特梦幻王国特点是以现代高科技手段全新演绎古老的中华文化，以高科技互动体验营造梦幻的感受。

3、青岛崂山风景区

青岛崂山耸立于黄海之滨，是闻名遐迩的海上名山，素有“海上名山第一”之称，山上奇石怪洞，清泉流瀑，峰回路转，是山东半岛的主要山脉，最高峰崂顶海拔1133米。崂山是中国重要的海岸山岳风景胜地，崂山兼有山海林泉之胜，囊括奇险秀朴之姿，山色为胜，怪石奇绝，登顶崂山极顶，可远观沧海，极目天海一色。崂山风景区由南线的太清宫景区、东线的仰口景区、中线的南/北九水景区、西线的华楼景区、北线的鹤山景区、中部的巨峰景区组成，皆各具特色，自然景观独具一格。

4、青岛海滨风景区

青岛海滨风景区位于青岛市南部沿海一线，东西长约25公里。风景区内旅游资源十分丰富，有天然滨海、沙滩、礁岩等自然景观，还有栈桥回澜阁、小青岛灯塔、八大关等建筑。青岛海滨风景区主要有八大关景区、八大峡景区、太平山景区和太平角景区组成。

5、青岛海底世界

青岛海底世界位于青岛汇泉湾畔，毗邻青岛著名风景区鲁迅公园、青岛第一海水浴场和五四广场。它整合了青岛水族馆、标本馆、淡水鱼馆等原有旅游资源，与依山傍海的自然美景相融合，形成山中有海的奇景。独特的地理位置、现代化的展示手段、与水族馆、标本馆、淡水鱼馆的良好整合互补，使青岛海底世界成为颇具特色的海洋生态大观园。

6、青岛金沙滩景区

青岛金沙滩是中国沙质较细、面积较大、风景较美的沙滩，有着“亚洲第一滩”的美誉。金沙滩呈月牙形东西伸展，全长3500多米，集海滨休闲、娱乐、餐饮、运动、咨询服务、度假旅游等各项旅游功能为一体。金沙滩景区拥有1座大型地下冲浴中心和6座小型冲浴室，以及沙滩排球、沙滩足球、冲浪旋艇、潜水、沙滩篝火等丰富的水岸娱乐活动；同时还设有一处大型美食娱乐广场，游客在游览风景的同时，也能大饱口福。

7、青岛森林野生动物世界

青岛森林野生动物园位于青岛市黄岛经济开发区小珠山国家森林公园风景区，是在野生动物展示的基础上，涵盖了科研餐饮、休闲娱乐为一体的大型综合性主题公园。它集放养、圈养、笼养于一体，与周边的生态环境协调发展，从而形成青山、绿水、动物、人群自然合一的高品位生态园区。园区现有白鸽广场、熊猫馆、林间小野餐厅等，充分展示了放养动物栖息的自然野性。

8、青岛世界园艺博览园

青岛世界园艺博览园简称青岛世博园，位于青岛市李沧区世园大道东段，占地约187公顷。景区传承了2014年青岛世界园艺博览会“让生活走进自然”的理念，园内树木葱茏，空气清新，植物品种约1700种，植被覆盖率高达71%；区内设有植物馆、地池休闲娱乐区等特色游览区域。青岛世界园艺博览，先后荣获全国生态文化示范基地、山东省海峡两岸文化交流基地、青岛国家生态旅游示范区等荣誉称号。

9、青岛啤酒博物馆

青岛啤酒博物馆，位于中国青岛市市北区登州路，是在国家重点文物保护单位青岛啤酒厂早期建筑的基础上建设而成的，也是中国一家以啤酒为主题的的博物馆。博物馆展出面积达6000余平方米，以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线，浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史，具备了旅游的知识性、娱乐性、参与性等特点，体现了世界视野、民族特色、穿透历史、融汇生活的文化理念。

10、石老人观光园

石老人观光园，位于山东省青岛市崂山区崂山路，是以石老人村为投资主体组织建设的集现代都市农业、生态旅游观光、休闲度假等功能为一体的综合性农业示范围区。观光园占地面积1200亩，园内主要有农艺园中园、茶园、大树祖、农珍棚、花溪、青茶海、逍遥谷、情依林、文武阁、六合茶楼、隐逸山庄、天街、悬栈、双观亭、钟楼、天运殿、赐子阁、茶神居等景点。

这个季节你觉得出游的意义何在？

读书破万卷，下笔如有神。读万卷书，行万里路。这个季节正是春暖花开的时候，去看看祖国大好河山，用双脚丈量土地，方能感受大自然的无穷魅力，更能体味千姿百态的人生。广西有着独特的山水文化，欢迎来广西做客，品味桂林山水之瑰丽。

咸茶的由来？

咸茶，西溪人叫“烘青茶”，与新市的“盐豆茶”有别，制作还要讲究些，用料也多，村民一般取上等绿茶，放入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁，再加桂皮、茴香等作料制卤烘晒而成。此茶入口，橘香浓郁，有点淡淡的咸味。

西溪茶馆不仅在冬闲时人多，六月里茶客也不少。不少老人说，早年西溪最兴盛的事就是集市了，许多乡民将小船载来的蔬果卖掉后，便要歇一下担，喝一口茶，吸一袋烟。而茶馆业作为随集市衍生的产业，十分兴旺。直至上世纪五十年代，以福兴桥为中心，仍有七家茶馆，格局大多相似，为二层木楼，底层较宽大，用于营业。多数铺面前店后坊，采用木板排门，内置曲尺形柜台；茶馆的厅堂内放置数张八仙木桌待客，旁摆条凳、竹椅等。

渔贩将贩空了的挑担、竹篓歇在门外，自得其乐地进入堂内，饮茶喝酒。伙计、老板与来客多数相识，进入茶馆，不用招呼，上一壶好茶。茶馆供应的茶品较多，有龙井、法华茶，少数城里人喜饮碧螺春、或铁观音，而三墩、湖州那边过来的茶客喜饮咸茶。一壶咸茶，两袋旱烟，几只剪团，能打发半天时辰。

咸茶不同于绿茶，略带鲜咸味，不仅有绿茶的清神明目之功，还能补足夏天流失汗水，身体缺少的盐分。炎天暑月，人们四出奔走，身体虚脱，喝了咸茶，不仅消暑解渴，还能增强体能。据介绍，如果秋冬季喝咸茶，有“祛湿祛寒”的功效。

旧时，男劳力多数体魄健壮，盛夏高温能“耐热”，在烈日下田间劳作多时，仍毫不减力，多是因为常饮此茶之故。只是时过境迁，西溪许多地方已融入城区，年轻人忙于务工经商，对于咸茶不屑一顾。希望随着时日变迁，这种乡土咸茶不要淡出人们视线。