韩城大红袍,请问臭椒是什么花椒啊

韩城大红袍，请问臭椒是什么花椒啊？

臭椒与大红袍(臭椒子)味一样丶只是地区不一样\色微有区别\壳大产量高好看不好吃的一种丶好吃的是二红椒`大椒(产量极低)、小花椒(太行山特产的香椒)产量低色泽差不入人眼

汉源花椒和韩城大红袍花椒在口感上有什么区别？

两者都属红花椒.大红袍属西路椒.麻度高.入口即麻.但香味不足.略带腥味和苦味.适合做牛羊肉.汉源花椒为南路椒.是正路花椒极品.是国史正史记载的唯一贡椒.醇香纯麻.不带腥味苦味.用途极广.汉源过去供销社收购花椒.分清上、清中、清下,正路上、中、下,大红袍上、中丶下,臭狗椒.其中清指清溪花椒.可看出大红袍与仅源花椒差6个档次.

四川的汉原花椒和河南韩城的大红袍哪个更好？

甘肃武都 陕西韩城 陕西凤县 四川汉源 这是目前能查到的大红袍花椒产地 武都 韩城应属于同一系花椒 凤县和汉源属于蜀椒了吧（个人见解） 目前我亲眼见过的只有韩城花椒，干椒出油多，味道醇厚。而大红炮干椒品质最佳的属于四瓣干椒，而大多数都是两瓣。这和种植的品种有关系。

韩城大红袍花椒几月熟？

属于陕西省的韩城，地处我国西部地区，花椒一般公历七月份成熟，虽然有平原和山区，花椒品种的不同，但相差不会超过一个月时间。

因此花椒基本上每年大多都在七月份成熟。